Viele Mineralstoffe in Vollkorngetreide

Vollkorngetreide enthält mehr Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen. Deshalb eignet es sich ideal für den ersten Babybrei. Anfangs eignen sich zarte Haferflocken, zum Beispiel als Kleinblatt, oder Instant-Vollkorngetreide für Breie. Später können auch Vollkorngrieß, Dinkel- oder Weizenflocken sowie gemahlenes Vollkorngetreide verwendet werden. Darauf weist Maria Flothkötter hin, Leiterin im Netzwerk Gesund ins Leben. Durch die Ballaststoffe sättigt Vollkorngetreide außerdem länger.


dpa-Magazin / mag
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