Jungfernmühle

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Sommerlich leicht genießen in der Jungfernmühle

Manuela Frey
Manuela Frey | Buckow | am 11.08.2015

Berlin: Restaurant Jungfernmühle | Passend zur Jahreszeit hält der Küchenchef der Jungfernmühle verschiedene leichte Sommergerichte für Sie bereit. Diese sind z.B. Räucherlachs mit Kartoffelpuffern und Salatbouquet, magere hausgemachte Sülze mit Bratkartoffeln oder Pfifferlinge in Olivenöl gebraten mit frischen Kräutern und Spaghetti sowie verschiedene Salat. Wenn der Hunger nicht so groß ist, können Sie bei den anderen Gerichten auch gern nach halben...

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Bald ist Ostern

PR-Redaktion
PR-Redaktion | Buckow | am 12.03.2015

An den beiden Osterfeiertagen, 5. und 6. April, hält das Team der Jungfernmühle wieder besondere Köstlichkeiten für Sie bereit. Wie wäre es mit filetiertem Lammrücken, Tafelspitz, Wildschweinbraten oder mediterraner Kaninchenkeule? Für Fischfreunde bietet der Küchenchef eine Fischplatte mit Filets vom Zander, der Forelle und Victoriabarsch an. Natürlich fehlt auf der Osterkarte auch nicht die Hausspezialität, das Schnitzel...

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Am 14. Februar ist Valentinstag

PR-Redaktion
PR-Redaktion | Buckow | am 02.02.2015

Genießen Sie einen romantischen Abend in der Jungfernmühle zu zweit, mit Freunden oder mit der Familie und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen. Der Küchenchef bereitet dieses Valentinsmenü für Sie zu: "von Herzen": Gebackenes Artischockenherz auf einem Rucolabett mit Limonen-Granatapfeldressing. "Traute Zweisamkeit": Zwei Medaillons vom Saalower Kräuterschwein auf Havelländer Steckrüben-Möhrengemüse mit...

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Deutsche Küche vom Feinsten

PR-Redaktion
PR-Redaktion | Buckow | am 08.01.2015

"Ich wusste gar nicht, dass hier eine richtige Mühle steht", erwähnen immer wieder Gäste im Gespräch, wenn sie das erste Mal in der Jungfernmühle zu Gast sind. Ein Besuch lohnt sich stets. Das Team der Jungfernmühle erwartet Sie mit zuvorkommendem Service und bester deutscher Küche. Bereits beim Einkauf legt der Küchenchef größten Wert auf Qualität. Die Hausspezialität, das Schnitzel, wird ausschließlich vom Saalower...

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Wie wäre es mit Gänsebraten?

PR-Redaktion
PR-Redaktion | Buckow | am 23.10.2014

Die Saison mit Gänsebraten beginnt in der Jungfernmühle am 8. November. In der dunklen und kalten Jahreszeit erfreuen sich die Genießer am Gänsebraten mit den typischen Beilagen wie Rotkohl, Grünkohl, Kartoffeln und Klößen. Wenn dann noch die Sauce fachmännisch zubereitet wird, steht einem köstlichen Festmahl nichts mehr im Wege. Wer den Aufwand scheut, Gänsebraten selbst zuzubereiten - allein die Garzeit für eine ganze...

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Besondere Wochenend-Angebote

PR-Redaktion
PR-Redaktion | Gropiusstadt | am 08.09.2014

Versäumen Sie nicht die besonderen Wochenend-Specials im September in der Jungfernmühle: Freitag, 12. September, und Sonnabend, 13. September, Hirschgulasch mit Rosenkohl und Serviettenknödeln 13,80 Euro. Freitag, 19. September, und Sonnabend, 20 September, halbe Grillente mit Rotkohl und Klößen 15,80 Euro; Sonnabend, 27. September, ab 17 Uhr Oktoberfest mit bayrischen Spezialitäten: Krustenbraten und Leberkäse frisch aus dem...

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Wochenend-Specials nicht verpassen!

PR-Redaktion
PR-Redaktion | Buckow | am 14.07.2014

Berlin: Restaurant Jungfernmühle | Versäumen Sie nicht die nächsten Wochenend-Specials in der Jungfernmühle. Freitag, 18., und Sonnabend, 19. Juli: 3 gefüllte Schweinesteaks vom Saalower Kräuterschwein mit Sauce Béarnaise, Pommes frites und Salat. Die Füllungen: Tomaten und Basilikum, Salbei und Serrano-Schinken, Käse und roter Sauerampfer 14,80 Euro. Am folgenden Sonnabend, 26. Juli, wird ab 17 Uhr auf der Terrasse wieder gegrillt. Diesmal bietet der...

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Muttertag in der Jungfernmühle

PR-Redaktion
PR-Redaktion | Buckow | am 02.05.2014

Am 11. Mai, Muttertag, bietet der Küchenchef eine besondere Menükarte. Angeboten werden unter anderem Beelitzer Spargel mit einem Schnitzel vom Saalower Kräuterschwein oder Schollenfilet, Zanderfilet auf Limonenrisotto, feines Rindergulasch oder zartes Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust. Die komplette Karte für den Muttertag finden Sie im Internet. Eine Reservierung ist empfohlen. Sehr schön sitzt es sich auch im...

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Jetzt gibt’s Beelitzer Spargel!

PR-Redaktion
PR-Redaktion | Buckow | am 10.04.2014

Während der Spargelsaison bietet Ihnen die Jungfernmühle täglich frischen Beelitzer Spargel. Dieser wird in verschiedenen Variationen - von klassisch bis ausgefallen - angeboten. Für die Spargelgerichte wird ausschließlich Beelitzer verwendet. "Am beliebtesten ist natürlich Spargel mit unserer Hausspezialität, dem Schnitzel vom Saalower Kräuterschwein", so der Betreiber Michael Franke. Aber auch die anderen Spargelgerichte,...