Kräuter

Mit Kräutern gegen das Alter

Berit Müller
Berit Müller | Märkisches Viertel | am 27.10.2016 | 8 mal gelesen

Berlin: Selbsthilfe- und Stadtteilzentrum Reinickendorf | Märkisches Viertel. Gibt es Mittel und Wege, Alterskrankheiten wie Alzheimer, Osteoporose und Arteriosklerose vorzubeugen – oder sie gar erfolgreich zu behandeln? Heilpraktikerin Petra Schnoor-Grothge meint: Ja. In ihrem Vortrag „Gegen das Altern ist ein Kraut gewachsen“ stellt sie Erkenntnisse und Rezepte der Hildegard von Bingen vor. Termin: Donnerstag, 17. November, von 15.30 bis 17 Uhr im Stadtteil- und Selbsthilfezentrum...

Kräuter bestimmen

Karolina Wrobel
Karolina Wrobel | Lichtenberg | am 20.08.2016 | 6 mal gelesen

Berlin: Landschaftspark Herzberge | Lichtenberg. Im Landschaftspark Herzberge wachsen viele herbstliche Kräuter. Wie sich Früchte von Weißdorn, Kratzbeere und Holunder voneinander unterscheiden, das zeigt Sybille Petra Lorenz im Kurs der Volkshochschule Lichtenberg. Unter dem Motto "Wurzeln, wilde Kräuter und letzte Beeren" gibt es am 11. September zwischen 11 und 14 Uhr einen Rundgang mit Pflanzenbestimmung durch den Park. Die Teilnahme kostet 8 Euro. Weitere...

Mit Kräutern lecker kochen

Klaus Teßmann
Klaus Teßmann | Kreuzberg | am 17.08.2016 | 3 mal gelesen

Berlin: Prinzessinnengarten | Kreuzberg. Zu einem Kräuterworkshop lädt Gärtner Burkhard Bohne am Sonnabend, 27. August, von 15 bis 18 Uhr in den Prinzessinnengarten ein. Dort gibt es Heil- und Gewürzpflanzen, darunter auch Küchenkräuter. Der Gärtner möchte den Besuchern zeigen, wie einfach Speisen mit frischen Kräutern veredelt werden. Teilnehmergebühr: 20 Euro pro Person, Anmeldung: sn@prinzessinnengarten.net. Der Garten ist täglich ab 10 Uhr geöffnet...

Heilkräuterkurs im Ökowerk

Thomas Schubert
Thomas Schubert | Grunewald | am 30.07.2016 | 5 mal gelesen

Berlin: Naturschutzzentrum Ökowerk | Grunewald. Wer glaubt, die Anwendung von Heilkräutern sei nicht mehr zeitgemäß, wird im Naturschutzzentrum Ökowerk, Teufelsseechaussee 22, eines Besseren belehrt. Am Sonnabend, 6. August, erklären Experten von 12 bis 17 Uhr die Grundlagen für das Sammeln und Benutzen der Pflanzen. Wissenswertes hört man auch über die Herstellung von Heilwein, Kräuterlikör oder Heilsalbe und zum Kochen mit Wildpflanzen und -gemüse. Teilnehmer...

Wildkräuter zum Kochen

Susanne Schilp
Susanne Schilp | Malchow | am 29.07.2016 | 7 mal gelesen

Berlin: Naturschutzstation Malchow | Malchow. Die Naturschutzstation Malchow lädt zu einer kulinarischen Kräuterwanderung ein – und zwar am Sonnabend, 6. August, von 14 bis 17 Uhr. Treff ist auf dem Naturhof an der Dorfstraße 35. Nähere Informationen gibt es unter  92 79 98 30 und info@naturschutz-malchow.de. sus

Sommerliche Kräuter

Bernd Wähner
Bernd Wähner | Blankenfelde | am 13.07.2016 | 8 mal gelesen

Berlin: Botanischer Volkspark | Blankenfelde. „Die Kräuter des Sommers: sehen, riechen, fühlen und schmecken“ ist der Titel einer Kräuterwanderung durch den Botanischen Volkspark in der Blankenfelder Chaussee 5, zu der die Grün Berlin GmbH einlädt. Sie findet am 16. Juli von 14 bis 16 Uhr statt. In diesen Tagen stehen viele Wildkräuter in voller Blüte und haben die Energie der Sonne aufgenommen. Sie besitzen jetzt die meisten Inhaltsstoffe. Die Teilnehmer...

Bienengarten stellt sich vor

Konstantina Katrantzaki
Konstantina Katrantzaki | Hellersdorf | am 28.05.2016 | 18 mal gelesen

Hellersdorf. Zum diesjährigen Imkertag, am Sonnabend, 4. Juni, 10 bis 18 Uhr laden der Imkerverein Wuhletal 1864 und das Freilandlabor Marzahn in den Bienengarten, Lichtenhainer Straße 14, ein. Die Besucher können ab 12 Uhr Bienen oder Blüten unter dem Mikroskop betrachten, mit der Klangorgel die Welt der menschlichen Sinne erforschen und Honig und Kräuter verkosten. Mehr Informationen unter  998 90 17. dKK

Wanderung durchs Wuhletal

Harald Ritter
Harald Ritter | Hellersdorf | am 10.05.2016 | 8 mal gelesen

Berlin: U-Bahnhof Neue Grottkauer Straße | Hellersdorf. Das Freilandlabor Marzahn lädt am Dienstag, 17. Mai, um 14 Uhr zu einer Kräuterwanderung durch das Wuhletal ein. Dabei werden Kräuter am Wegesrand vorgestellt und erklärt, wozu man diese verwenden kann. Treffpunkt ist der U-Bahnhof Neue Grottkauer Straße. Die Wanderung endet am S- und U-Bahnhof Wuhletal. Die Teilnahme kostet zwei Euro. Mehr Infos im Freilandlabor, Torgauer Straße 6,  998 90 17. hari

Kräuter sammeln im Frühling

Bernd Wähner
Bernd Wähner | Niederschönhausen | am 19.04.2016 | 9 mal gelesen

Berlin: Schlosspark Schönhausen | Pankow. „Frühlingskräuterspaziergang“ ist der Titel einer Veranstaltung, zu der das Stadtteilzentrum Pankow am 23. April einlädt. Bei einem Spaziergang durch den Schlosspark Schönhausen stellt Constanze Dornhof kraftspendende Frühlingskräuter vor. Außerdem gibt sie Tipps zu deren Verwendung. Treffpunkt ist um 12 Uhr in der Buchhandlung „Buchlokal“ in der Ossietzkystraße 10, Ecke Wolfshagener Straße. Um einen Unkostenbeitrag...

7 Bilder

Giersch in Saft und Suppe: Der „Essbare Garten“ lädt zum Wildkräuter-Kennenlernen ein

Berit Müller
Berit Müller | Gatow | am 18.03.2016 | 268 mal gelesen

Berlin: Essbarer Garten | Kladow. Im „Essbaren Garten Kladow“ an der Imchenallee 66 wächst allerlei Gemüse; auch an Obst mangelt es im Sommer nicht. In den Workshops, die Inhaberin Katja Gurkasch dort anbietet, spielen Erdbeeren, Äpfel und Möhren aber bloß eine Nebenrolle. Die Stars heißen Giersch oder Günsel.„Wie wär’s mit einem schönen Wildkräuter-Smoothie?“ Katja Gurkasch schiebt ein Glas mit wiesengrünem Inhalt über den Tisch und nickt...

Alles über Wildkräuter

Thomas Schubert
Thomas Schubert | Wilmersdorf | am 25.01.2016 | 35 mal gelesen

Berlin: IBZ Internationales Begegnungszentrum der Wissenschaft Berlin | Wilmersdorf. Wie Wildpflanzen die gesunde Ernährung begünstigen, erklärt die Expertin Maria Geiger am Donnerstag, 28. Januar, im IBZ Berlin, Wiesbadener Straße 18. Ab 19.30 Uhr erleben Gäste eine praktische Einführung in dieses Thema und lernen, welche Kräuter sich günstig auswirken und welche man lieber stehen lässt. Spenden sind willkommen. tsc

So sprießen die Kräuter

Thomas Schubert
Thomas Schubert | Grunewald | am 15.01.2016 | 35 mal gelesen

Berlin: Naturschutzzentrum Ökowerk | Grunewald. Wie sich selbst auf dem Balkon ein üppiger Kräutergarten anlegen lässt, erfahren Teilnehmer eines kurzen Seminars im Naturschutzzentrum Ökowerk, Teufelsseechaussee 22, am Sonntag, 24. Januar. Von 11 bis 13.30 Uhr erklärt Heilpraktikerin Hannelore Bayer-Rutzel den Interessenten alle wichtigen Schritte und gibt Empfehlungen dazu ab, welche Pflanze unter schwierigen Bedingungen gedeiht. Man zahlt als Erwachsener 5...

Empfindliche Kerbelblätter

Ratgeber-Redaktion
Ratgeber-Redaktion | Mitte | am 06.10.2015 | 91 mal gelesen

Kerbel schmeckt wie eine Mischung aus Petersilie, Fenchel und Anis. Es passt gut zu Suppen, Salaten, Risotto, Fisch und Geflügel. Doch Vorsicht: Die Kerbelblätter sind sehr empfindlich und sollten daher erst kurz vor dem Verwenden klein geschnitten werden. Am besten gibt man das gehackte Grün zum Ende der Garzeit hinzu oder streut es über das fertige Gericht. So bleibt das Aroma erhalten, erläutert der...

Fest im Garten der Länder

Horst-Dieter Keitel
Horst-Dieter Keitel | Marienfelde | am 10.09.2015 | 47 mal gelesen

Berlin: Garten der Länder | Marienfelde. Wo einst das verfallene Ökohaus stand, am Tirschenreuther Ring 14a, wachsen inzwischen Kürbisse, Schnittlauch, Erdbeeren, Stachelbeeren, Bohnen, Kohlrabi und viele andere Kräuter, Gemüse- und Obstsorten. Der „Garten der Länder“ ist ein Gemeinschaftsgarten für die Bewohner der Großsiedlung Waldsassener Straße. Am 19. September wird ab 15 Uhr ein großes Fest gefeiert. Selbstgemachtes Essen aus aller Herren Länder,...

Behagen im Magen

Ratgeber-Redaktion
Ratgeber-Redaktion | Mitte | am 23.07.2015 | 32 mal gelesen

Kräuter behagen dem Magen. Fencheltee hilft zum Beispiel bei Verdauungsproblemen, Kamillentee bei Magenbeschwerden. Auch viele Speisen werden dadurch bekömmlicher. Das hat inzwischen selbst die Spitzen-Gastronomie erkannt und reicht Tee als alkoholfreie Alternative zu Wein – ein Trend, der sich zunehmend in Deutschland ausbreitet, so die Beobachtung der Wirtschaftsvereinigung Kräuter- und Früchtetee. dpa-Magazin / mag

Geschmackvolle Idee: Bezirke wollen mehr Nutzpflanzen in Parks und an Straßen 2

Sabine Kalkus
Sabine Kalkus | Weißensee | am 07.07.2015 | 366 mal gelesen

Berlin. Die Vorstellung einer „essbaren Stadt“ wird in Charlottenburg nach einem Beschluss der Bezirksverordnetenversammlung Gestalt annehmen. Ein Jahr lang wurde über das Für und Wider des Öko-Konzepts diskutiert. Es sieht vor, Nutzpflanzen wie Obstbäume, Beerensträucher und Kräuter im öffentlichen Raum anzubauen.Auch andere Bezirke stehen der Idee offen gegenüber. Bereits seit einem Jahr wird in Friedrichshain-Kreuzberg bei...

Nützliche Kräuter im Volkspark

Bernd Wähner
Bernd Wähner | Blankenfelde | am 16.06.2015 | 44 mal gelesen

Berlin: Botanischer Volkspark Blankenfelde | Pankow. „Geschenke am Wegesrand“ heißt eine Veranstaltung, zu der das Stadtteilzentrum Pankow am 27. Juni einlädt. Auf einem Spaziergang durch die Botanische Anlage Blankenfelde stellt Constanze Dornhof schmackhafte Sommerkräuter vor. Diese werden nicht nur gemeinsam gesammelt. Zu den Kräutern werden auch Tipps für die Zubereitung von Tinkturen, Salben, Ölen, Dürften und Likören mit auf den Weg gegeben. Die Veranstaltung...

1 Bild

Gärtnern in der atomwaffenfreien Zone

Sabine Kalkus
Sabine Kalkus | Zehlendorf | am 08.06.2015 | 276 mal gelesen

Zehlendorf. Wenn heute New York, Toronto, Hamburg oder eben Am Buschgraben in einem Atemzug genannt werden, dann geht es um "Urban Gardening" - die gärtnerische, nachhaltige Nutzung städtischer Flächen.Über das Experiment Ökogarten, das vor über 30 Jahren seinen Anfang nahm, weiß Dr. Gerhardt Borné zu berichten. Um natürliches Pflanzenwachstum und Lebensmittelerzeugung, aber auch um eigenes Erleben und Verantwortung ging es....

Alles über Brennnesseln

Thomas Schubert
Thomas Schubert | Grunewald | am 28.05.2015 | 37 mal gelesen

Berlin: Ökowerk | Grunewald. Wozu Brennnesseln taugen, das erfahren Teilnehmer eines Thementags im Naturschutzzentrum Ökowerk, Teufelsseechaussee 22. Am Sonnabend, 13. Juni, zeigt Regina Höfele, wie man die Pflanze zum Beispiel zu Seife oder Wildkräutersalz verarbeiten kann. Und es gibt auch eine Erklärung dafür, weshalb sie "sticht". Erwachsene zahlen 4 Euro, Kinder 3 Euro und Familien 10 Euro zuzüglich 4 Euro Materialbeitrag. Thomas...

Heimische Kräuter pflücken

Karolina Wrobel
Karolina Wrobel | Malchow | am 27.05.2015 | 61 mal gelesen

Berlin: Naturschutzstation Malchow | Malchow. Welche Kräuter in der heimischen Natur wachsen und warum sie gesund sind, erklärt Biologin Beate Kitzmann bei einer kulinarischen Kräuterwanderung des Vereins Naturschutz Malchow am 7. Juni. Zwischen 14 und 17 Uhr geht es durch die Malchower Wiesen. Kitzmann wird über Brauchtum und Heilwirkung der Kräuter aufklären. Anschließend sind die Teilnehmer eingeladen, Kräutergerichte im Storchencafé der Naturschutzstation...

Heilpflanzen am Wegesrand

Horst-Dieter Keitel
Horst-Dieter Keitel | Marienfelde | am 21.05.2015 | 27 mal gelesen

Berlin: Naturschutzstation | Marienfelde. Unter dem Motto "Heilpflanzen am Wegesrand" findet am 31. Mai von 10 bis 12 Uhr eine Kräuterführung mit einer Heilpraktikerin durch den Freizeitpark Marienfelde am Diedersdorfer Weg statt. Zu erfahren ist, welche Heilpflanzen hier wachsen, wie sie angewendet werden und wie sie traditionell genutzt wurden. Die Teilnahme kostet fünf Euro, Kinder bis zwölf Jahre frei. Treffpunkt ist 10 Uhr vor der...

Kräutersammeln mit der Fachfrau

Bernd Wähner
Bernd Wähner | Prenzlauer Berg | am 29.04.2015 | 32 mal gelesen

Prenzlauer Berg. Die Grüne Liga bietet am 10. Mai eine Wildkräuterwanderung an. Die Kräutersachverständige und Ernährungsberaterin Elisabeth Westphal nimmt Interessierte mit auf eine Exkursion in das Berliner Umland nach Lobetal. Treffpunkt ist 10.45 Uhr an der Bushaltestelle Lobetal Dorf, unmittelbar an der Wendeschleife. Wer mit dem Bus kommen möchte, fährt ab S-Bahnhof Bernau mit dem Bus 903 nach Lobetal (Richtung...

Unterwegs mit Kräuterexpertin

Bernd Wähner
Bernd Wähner | Blankenfelde | am 29.04.2015 | 20 mal gelesen

Blankenfelde. Die Grüne Liga veranstaltet am 8. Mai eine Wildkräuterwanderung im Botanischen Volkspark in der Blankenfelder Chaussee 5. Treffpunkt ist um 11.45 Uhr am Haupteingang. Die Kräuterexpertin Elisabeth Westphal geht mit Interessierten bis 14.45Uhr im Volkspark auf Entdeckungsreise. Dabei erfahren die Teilnehmer viel über die Eigenschaften, Heilkräfte und kulinarischen Verwendungsmöglichkeiten von Wildkräutern. Um...

1 Bild

In der Villa Donnersmarck sind die "Wildkräuter" am Werk

Ulrike Martin
Ulrike Martin | Zehlendorf | am 13.04.2015 | 124 mal gelesen

Berlin: Fürst-Donnersmarck-Stiftung | Zehlendorf. "Wenn du nur die Blätter abreißt, wächst das ganz schnell nach. Die Wurzel muss raus. Schau! So geht das." Margarethe zeigt Alice, wie Unkraut gejätet wird. Die beiden arbeiten in der Gartengruppe "Wildkräuter", die sich jeden Freitag in der Villa Donnersmarck trifft. Jetzt im Frühjahr ist besonders viel zu tun.Margarethe ist 92 Jahre alt. Sie braucht zwar einen Rollator, aber am Hochbeet ist sie schnell. "Ich...

Küken und Wildkräuter

Sylvia Baumeister
Sylvia Baumeister | Britz | am 13.04.2015 | 38 mal gelesen

Britz. An Familien und an ältere Menschen wenden sich zwei Führungen des Freilandlabors: Kathrin Scheurich erklärt am 18. April von 14 bis 16 Uhr bei einem Spaziergang durch den Britzer Garten die Besonderheiten der Wildkräuter. Aus gesammelten Kräutern wird ein leckeres Allerlei zubereitet. Treffpunkt ist das Verwaltungsgebäude am Sangerhauser Weg 1. In der Reihe "Natur für Senioren" lädt Karl-Friedrich Schembecker am 22....