Tofu

Beiträge zum Thema Tofu

Wirtschaft

Neu eröffnet
Jade Palast

Jade Palast: Hier gibt es seit Kurzem die angesagten handgezogenen Nudeln sowie Nudelsuppen, Dumplings und mehr. Kantstraße 117A, 10627 Berlin, tägl. 12-22 Uhr, Telefon: 030/61 20 19 96 Gibt es in Ihrem Kiez auch eine Neueröffnung? Dann können Sie uns per E-Mail informieren: leser@berliner-woche.de.

Charlottenburg
18.08.23
71× gelesen

Pamela Raabe

Kultur

Am Stand der "TofuTussis" gibt es verschiedene Tofu-Burger. | Foto: Elke Weihusen

Ein Fest für einen weißen Würfel: Erster Welt-Tofu-Tag in Berlin am 25. August

Friedrichshain. Tofu sieht nicht besonders spektakulär aus. Doch damit lassen sich viele verschiedene Gerichte zubereiten. Ein eigener Feiertag soll den unscheinbaren, viereckigen Klotz nun populär machen. Initiatoren des ersten Welt-Tofu-Tages in Berlin sind Elke Weihusen und ihr Freund Sebastian Rapp. Beide ernähren sich seit drei Jahren vegan. Auf ihrem Speiseplan taucht Tofu immer wieder auf. Irgendwann kamen sie auf die Idee, daraus einen eigenen Feiertag zu machen. Dafür müssen sie jedoch...

Friedrichshain
16.08.17
920× gelesen
1

Philipp Hartmann

Tipps und Service

Marinierte Tofu-Scheiben und Gemüse-Tofu-Spieße sind eine gute Möglichkeit, fleischfrei zu grillen. | Foto: Kai Remmers

Grillrezepte mit Tofu

Tofu steht bei hartgesottenen Grillfans nicht unbedingt hoch im Kurs. Doch mit ein paar einfachen Zubereitungsregeln lässt sich daraus ein schmackhaftes fleischfreies Mahl vom Grill zubereiten, das auch Nichtvegetariern zusagt.Egal, in welcher Form und mit welchen Partnern Tofu auf den Grill kommt - er sollte ein wenig vorbereitet werden. "Je fester der Tofu ist, desto besser lässt er sich grillen", erklärt Heidrun Schubert, Ernährungsberaterin bei der Verbraucherzentrale Bayern. Heike...

Mitte
05.05.14
129× gelesen

Ratgeber-Redaktion

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Mode oder mehr?
Piercing. Von alten Ritualen bis zu moderner Kunst

Ist das Modeakzent oder kulturelles Erbe? Auf jeden Fall ist Piercing die beliebteste und gefragteste Körpermodifikation der Welt, die sowohl persönliche Vorlieben und Modetrends als auch tiefe kulturelle Traditionen widerspiegelt. Was ein modisches Piercing heute ist und wie es sich im Laufe der Zeit verändert hat, erfahren wir zusammen mit VEAN TATTOO in diesem Artikel. Eine der beliebtesten Arten von Piercings ist das Ohrlochstechen. Ein Klassiker aller Zeiten, ist das wirklich so und woher...