vegan

Choozo

Pamela Raabe
Pamela Raabe | Wilmersdorf | am 30.11.2016 | 13 mal gelesen

Berlin: Neues Kranzler Eck | Choozo, Kurfürstendamm 21-24, 10719 Berlin, www.choozo.deIm neuen Store im Kranzler Eck können sich die Gäste die Zutaten der meisten Speisen selbst zusammenstellen – ob vegan, Paleo, Low Carb, besonders proteinreich. Gibt es in Ihrem Kiez auch eine Neueröffnung? Dann können Sie uns per E-Mail informieren: leser@berliner-woche.de.

Onigiri Manufaktur

Pamela Raabe
Pamela Raabe | Neukölln | am 09.11.2016 | 7 mal gelesen

Berlin: Onigiri Manufaktur | Onigiri Manufaktur, Karl-Marx-Platz 17, 12043 BerlinSeit dem 5. November bietet die Onigiri Manufaktur vegane Onigiri aus eigener Herstellung an. Gibt es in Ihrem Kiez auch eine Neueröffnung? Dann können Sie uns per E-Mail informieren: leser@berliner-woche.de.

Im Vitanas Senioren Centrum testen die Bewohner vegane Menüs

Karolina Wrobel
Karolina Wrobel | Alt-Hohenschönhausen | am 29.10.2016 | 10 mal gelesen

Alt-Hohenschönhausen. Was macht eine vegane Ernährung aus? Wie die vegane Lebensweise auch das Leben von Senioren bereichern kann, das testet vom 1. bis 3. November das Vitanas Senioren Centrum Am Obersee, Degnerstraße 11. Im Rahmen einer Zusammenarbeit mit der Albert Schweitzer Stiftung bekommen die Bewohner vielfältige vegane Mittagsgerichte serviert: darunter ist etwa vegane Bratwurst oder Pasta mit Gemüseragout. Flyer und...

"Hans im Glück"

Pamela Raabe
Pamela Raabe | Hansaviertel | am 22.08.2016 | 15 mal gelesen

Berlin: Hauptbahnhof | "Hans im Glück" im Hauptbahnhof, Europaplatz 1, 10557 BerlinDie Burgerkette "Hans im Glück" kehrte Mitte August wieder nach Berlin zurück. Direkt am Hauptbahnhof gelegen, kommen in der neuen Filiale auch vegane und vegetarische Burgerfans auf ihre Kosten. Gibt es in Ihrem Kiez auch eine Neueröffnung? Dann können Sie uns per E-Mail informieren: leser@berliner-woche.de.

"Zagel und Punze"

Pamela Raabe
Pamela Raabe | Kreuzberg | am 22.08.2016 | 39 mal gelesen

Berlin: "Zagel und Punze", | "Zagel und Punze", Köpenicker Straße 10, 10997 Berlin, täglich ab 8.30 UhrGekocht wird hier "experimentell vegetarisch und vegan". Suppe und Sandwiches gibt es auch, letztere bis in die Nacht, denn dann verwandelt sich der Laden in eine Bar. Gibt es in Ihrem Kiez auch eine Neueröffnung? Dann können Sie uns per E-Mail informieren: leser@berliner-woche.de.

Curryhain

Pamela Raabe
Pamela Raabe | Friedrichshain | am 22.08.2016 | 83 mal gelesen

Berlin: Curryhain | Curryhain, Wühlischstraße 40, 10245 Berlin, Tel: 25 76 84 15, täglich 14-24 Uhr Hier wird alles in Bio-Qualität serviert. Die Schweine-, Rind- und vegane Curry wird übrigens mit getrennten Pfannen und Messern zubereitet. Vom Ketchup bis zur Boulette ist alles hausgemacht. Gibt es in Ihrem Kiez auch eine Neueröffnung? Dann können Sie uns per E-Mail informieren: leser@berliner-woche.de.

Vadoli

Pamela Raabe
Pamela Raabe | Charlottenburg | am 16.08.2016 | 20 mal gelesen

Berlin: Vadoli | Vadoli, Kantstraße 55, 10627 Berlin, www.vadoli.deIm Flagship-Restaurant gibt es neben klassischer Steinofen-Pizza auch eine vegane Variante; ferner Salate, Säfte und Desserts. Gibt es in Ihrem Kiez auch eine Neueröffnung? Dann können Sie uns per E-Mail informieren: leser@berliner-woche.de.

Balaram

Pamela Raabe
Pamela Raabe | Friedrichshain | am 15.08.2016 | 14 mal gelesen

Berlin: Balaram | Balaram, Gabriel-Max-Straße 17, 10245 Berlin, täglich 12-22 Uhr Ende Juli eröffnete die vegane Eisdiele, nahe Boxhagener Platz. Angeboten wird ein Milcheis- und Sorbetsortiment auf Grundlage von Soja-, Mandel-, Hafer und Kokosmilch. Gibt es in Ihrem Kiez auch eine Neueröffnung? Dann können Sie uns per E-Mail informieren: leser@berliner-woche.de.

Auberginensalat

Verena Bohlmann
Verena Bohlmann | Kreuzberg | am 07.06.2016 | 24 mal gelesen

Das arabische "Baba Ganoush" gibt der Aubergine endlich eine Daseinsberechtigung! Ein oder mehrere ganze Auberginen werden von allen Seiten auf dem Grill geröstet bis die Haut leichte Blasen wirft und etwas angebrannt ist (das erhöht den Grill- bzw. Rauchgeschmack). Das Fleisch muss durch und durch weich sein. Aus den halbierten Auberginen wird nun mit einem Esslöffel das leicht strähnig gewordene Fruchtfleisch...

Café Brammibal’s Donuts

Pamela Raabe
Pamela Raabe | Neukölln | am 31.05.2016 | 13 mal gelesen

Berlin: Café Brammibal's Donuts | Café Brammibal’s Donuts, Maybachufer 8, 12047 BerlinDie Macher der bunten Donuts ohne tierische Inhaltsstoffe, Jessica und Bram, bieten die süßen Leckereien ab sofort in ihrem eigenen Café an. Damit kam das nach eigenen Angaben erste vegane Donut-Café Europas nach Berlin. Im Sortiment gibt es außerdem herzhafte Bagels sowie Kaffee und Erfrischungsgetränke – natürlich alles vegan. Gibt es in Ihrem Kiez auch eine...

Festival rund um den Tierschutz

Bernd Wähner
Bernd Wähner | Prenzlauer Berg | am 15.04.2016 | 36 mal gelesen

Berlin: Kulturbrauerei | Prenzlauer Berg. Das erste Berliner Tierschutz-Festival findet am 23. April in der Kulturbrauerei in der Schönhauser Allee 36 statt. Anlass ist der Tag des Versuchstiers am 24. April. Veranstalter des Festivals sind der Deutsche Tierschutzbund, der Tierschutzverein für Berlin und das Bündnis Tierschutzpolitik. Das Festival beginnt um 12 Uhr. Bis 18 Uhr ist ein abwechslungsreiches Programm geplant. Unter anderem ist eine...

Veggie-Messe in der Station Berlin

Thomas Frey
Thomas Frey | Kreuzberg | am 10.04.2016 | 147 mal gelesen

Berlin: Station Berlin | Kreuzberg. In der Station Berlin, Luckenwalder Straße 4-6, findet vom 15. bis 17. April die vegan-vegetarische Messe "Just V. Show" statt. An zahlreichen Ständen können sich die Besucher über Produkte ohne tierischen Zusatz informieren. Experten beantworten Fragen und im Rahmenprogramm gibt es Kochshows und Präsentationen. Geöffnet ist Freitag und Sonnabend von 10 bis 17 Uhr, Sonntag 10 bis 16 Uhr. Die Tickets kosten 7,50...

1 Bild

Tierprodukte im Badezimmer: Darauf sollten Vegetarier achten

Ratgeber-Redaktion
Ratgeber-Redaktion | Mitte | am 29.12.2015 | 71 mal gelesen

Vegetarier und Veganer sind bei ihrer Ernährung sensibilisiert. Aber Tierprodukte befinden sich auch in vielen Gegenständen, die wir täglich nutzen - etwa Haarbürste und Kosmetikpinsel. Die Tierrechtsorganisation Peta gibt einen Überblick. • Kosmetikpinsel: Ganz feine Pinsel können Haare von Eichhörnchen, Mardern, Wieseln oder auch Ziegen enthalten. In gröberen Pinseln stecken manchmal Haare aus der Mähne oder dem Schweif von...

Geschenke auch vegan: Weihnachtsmärkte zum dritten Advent

Thomas Frey
Thomas Frey | Friedrichshain | am 07.12.2015 | 114 mal gelesen

Friedrichshain-Kreuzberg. Drittes Adventswochenende und damit auch die dritte Runde der Weihnachtsmärkte im Bezirk. Am Mittwoch, 9. Dezember, lädt die Gelbe Villa, Wilhelmshöhe 10, zur Weihnachtsfeier. Los geht es um 14.30 Uhr mit Mitmachangeboten, wie Basteln und Backen. Ab 16 Uhr gibt es ein Bühnenprogramm mit Livemusik, Fashionshow und einigen Überraschungen. Der Eintritt ist frei.Das alljährliche Winterfest auf dem...

Vegane Kosmetik: Angaben zu Zusatzstoffen prüfen

Ratgeber-Redaktion
Ratgeber-Redaktion | Mitte | am 05.11.2015 | 122 mal gelesen

Veganer haben es nicht nur schwer, beim Essen auf tierischen Stoffe zu verzichten. Bei Kosmetika finden sich nur wenige entsprechende Produkte im Handel. Darin wird zum Beispiel statt des roten Farbstoffs Karmin, der aus Schildläusen gewonnen wird, Rote Bete für Lippenstifte genommen. Tierische Eiweiße, die das Haar kräftigen sollen, werden durch Sojaprotein ersetzt. Darauf weist das Portal Haut.de hin, das mit der...

Vegan und federleicht: Innovatives beim Gründungswettbewerb

Ulrike Martin
Ulrike Martin | Zehlendorf | am 01.09.2015 | 125 mal gelesen

Dahlem. Ein veganer Wellness-Drink, Fotoshootings im Szene-Kiez und eine federleichte Hängematte waren die erfolgreichen Geschäftsideen, mit denen Studierende im Gründungswettbewerb der Freien Universität Berlin die ersten drei Plätze belegen konnten.Der erste Platz war mit 1200 Euro dotiert. Er ging an Nichola Cano, Valérian Denis und Nesrin Agramirsa. Das Team entwickelte einen Sojadrink namens „Chailin“. Dieser Chai Latte...

1 Bild

Vegan leben – nur ein Trend? Gesund, abwechslungsreich und lecker ernähren

Ratgeber-Redaktion
Ratgeber-Redaktion | Mitte | am 26.08.2015 | 221 mal gelesen

Vegan leben – das ist die Entscheidung, sich bewusst ohne tierische Produkte zu ernähren, ohne Fleisch, aber auch ohne Milch, Eier und Honig. Gründe dafür gibt es viele – ethische, religiöse oder gesundheitliche.Wurde der Veganismus bereits 1944 vom Engländer Donald Watson ins Leben gerufen, blieb er lange Zeit eine Randerscheinung. Für Watson, der auch den Begriff prägte, war „vegan“ die Vollendung, der Anfang und das Ende...

1 Bild

Bio- und vegane Spezialitäten im Café Lehmbrucks

PR-Redaktion
PR-Redaktion | Friedenau | am 01.12.2014

Seit September letzten Jahres begrüßt das Café Lehmbrucks seine Gäste in der Fehlerstraße 1/Ecke Südwestkorso. Die Inhaber Marko und Lasko sind nicht nur beste Freunde, sondern seit dieser Zeit auch erfolgreiche Geschäftspartner, denn der kleine, aber feine Treffpunkt im Friedenauer Kiez hat bereits viele Anhänger gefunden. Montags bis freitags kann hier ab 7 Uhr und an den Wochenenden ab 9 Uhr ausgiebig gefrühstückt werden,...

Veganer Kuchenteig

Ratgeber-Redaktion
Ratgeber-Redaktion | Mitte | am 05.05.2014 | 30 mal gelesen

Beim Kuchenbacken sind nicht immer Eier nötig, um den Teig zu lockern. Ein Ei lasse sich zum Beispiel durch einen Esslöffel Sojamehl und drei Esslöffel Wasser ersetzen, erläutert der Vegetarierbund Deutschland (Vebu). Ein anderer Ei-Ersatz sind 50 Gramm Sojajoghurt oder Seidentofu. Auch die Kombination von einem Teelöffel Backpulver, einem Esslöffel Stärke und drei Esslöffeln Mineralwasser biete sich als Ersatz an, heißt es...