Berufseinstieg ins Gastgewerbe: 6-wöchiger Kompaktkurs

5. März 2018
Life, 12161 Berlin

Sie können sich grundsätzlich eine berufliche Zukunft im Gastgewerbe vorstellen? Dann gehen Sie mit uns auf Be HOGA Kurs und wir machen Sie fit für den Start in eine Ausbildung oder einen Job.

In unserem 6-wöchigen Kompaktkurs treffen Sie mit Hilfe verschiedener Module eine fundierte Entscheidung darüber, was Sie konkret machen möchten.

Woche 1 und 2:

Eintägige Praxisworkshops zu verschiedenen Themen:

Das Gastgewerbe – Berufe, Tätigkeiten und besondere Fähigkeiten im Hotellerie und Gastronomie
Zu Gast in Berlin – das Gastgewerbe aus touristischer Sicht (mobilgesteuerte Stadtrallye)
Probier’s aus – entdecke dein Talent in der Küche – in einer Profiküche erstellen Sie unter fachlicher Anleitung schmackhafte kulinarische Speisen
Probier’s aus – entdecke dein Talent im Service – Sie bekommen Einblicke in den Restaurantablauf und dürfen sich handwerklich und im Umgang mit Gästen ausprobieren
Casting meiner Stärken – die eigenen Stärken einschätzen und am Arbeitsplatz einsetzen
Die Vielfalt des … Kaffees – fachpraktische Schulung zu Herkunft, Verarbeitung und Vertrieb, Ernährungswert und Zubereitungsformen ausgewählter Lebensmittel
Etikette im Gastgewerbe – die in der Branche üblichen Umgangs- und Höflichkeitsformen
Bewerbungswerkstatt – Vorbereitung auf Vorstellungsgespräche im Hotel oder Restaurant

Woche 3 und 4:

Im Praktikum in einem unserer Ausbildungsrestaurants lernen den Tagesablauf in der Küche oder im Service kennen und vertiefen Ihre Kenntnisse in der Praxis.

Woche 5 und 6:

In einem Praktikum in einem unserer Partnerbetriebe geht es darum, sich für eine Anschlussperspektive zu empfehlen oder relevante Arbeitserfahrungen zu sammeln.

Weitere Infos und Anmeldung:
http://www.behoga-berlin.de

Autor:

Susanne Krekeler aus Friedenau

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