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  • 17. April 2018, 11:04 Uhr
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Kochkurs Wildkräutermenü

9. Mai 2018 um 17:30
VHS Charlottenburg-Wilmersdorf, 10713, Berlin

Sie sind 100% Bio, kosten nichts, wachsen regional und saisonal, sind urgesund. Wildkräuter erfreuen sich wachsender Beliebtheit. Die TeilnehmerInnen erfahren, wie sie die Kräuter erkennen und von ungenießbaren Pflanzen unterscheiden können.
Sie erhalten viele Tipps, wie sie die Wildkräuter in Ihre Alltagsküche einfließen lassen können. Es wird ein 3-Gänge-Menü gekocht, welches verblüffend neue Geschmacksrichtungen eröffnet. Es werden je nach Wetter und Jahreszeit leckere
Salate, Suppen, Süßspeisen und ein Hauptgang zubereitet. Alle Gerichte sind vegetarisch, z.T. vegan mit Bio-Zutaten.

Autor: Katja Gurkasch
aus Kladow
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