Dörrwerk

Umwelt

Sie räumen auf: Personalerin Andrea Kauffeld, Veranstaltungsspezialist Johannes Hertel, Markenbotschafter Thomas Schulz (alle Stone Brewing), Jonas Bieber (Gründer von Dörrwerk), PR-Manager Colen Lenz sowie und Geschäftsführer Marcus Thieme (beide Stone Brewing). | Foto: Philipp Hartmann

Der Marienpark macht sauber: Aktionstag von wirBERLIN am 8. und 9. Juni

Am kommenden Wochenende sind überall in der Stadt engagierte Helfer im Einsatz, um ihren Kiez von Müll zu befreien. Der Verein wirBERLIN ruft zu seinem berlinweiten Aktionstag „Berlin machen“ auf. Eine der vielen Aktionen findet rund um den Marienpark statt. Dort werden insgesamt 18 Mitarbeiter der amerikanischen Brauerei Stone Brewing, der Berliner Manufaktur Dörrwerk und des Marienparks an diesem Tag gemeinsam die Umgebung wieder saubermachen. Speziell der schmale Fuß- und Radfahrweg zwischen...

Mariendorf
04.06.18
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Philipp Hartmann

Wirtschaft

Philipp Prechtner, Karolina Brychcy, Zubin Farahani und Jonas Bieber (von links) sind überzeugt: Ihr Fruchtpapier wird den Markt erobern. | Foto: Klaus Teßmann

Mariendorfer Startup bewahrt angeschlagenes Obst vor dem Wegwerfen

Mariendorf. Aus dem Marienpark kommt der kleine fruchtige Knabberspaß für zwischendurch. Unter der Bezeichnung Fruchtpapier kommt der Snack jetzt in den Handel. Dafür gab es unlängst den Green Buddy Award des Bezirks. In einer Kreuzberger Souterrain-Wohnung hatte Zubin Farahani vor zwei Jahren die Idee zu seiner Firma „dörrwerk“. Inzwischen ist sie im Marienpark ansässig. Im Laufe eines Jahres wirft jeder Bundesbürger rund 100 Kilogramm Obst weg. „Nur weil der Apfel eine Delle hat oder die...

Mariendorf
09.12.16
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Klaus Teßmann

Wirtschaft

FOLKDAYS Store

FOLKDAYS Store, Manteuffelstraße 19, 10997 Berlin, Mo-Fr 10-19 Uhr, Sa 11-18 Uhr Vom 24. November bis 24. Dezember 2016 wird der FOLKDAYS Store um einen zweiten Verkaufsraum ergänzt. Mit dabei sind: Conflict Food, Black Velvet Circus, Coudre, DIM, Dörrwerk, Einhorn Condoms, Fine, Kaffeeform, Maisoap, Minga Berlin, Selo Coffee Fruit, The Good Store sowie "Und Gretel". Gibt es in Ihrem Kiez auch eine Neueröffnung? Dann können Sie uns per E-Mail informieren: leser@berliner-woche.de.

Kreuzberg
01.11.16
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Pamela Raabe

Wirtschaft

Das Dörrwerk stellt Fruchtsnacks aus entsorgtem Obst her

Kreuzberg. Das Produkt sieht aus wie Kartoffelchips. Es schmeckt nach Ananas, Mango, Banane oder Erdbeere und immer auch nach Apfel. 35 Gramm befinden sich in einer Packung.Mit dieser Lebensmittelkreation ist das "Dörrwerk" seit vergangenem Jahr auf dem Markt. Die Firma befindet sich in zwei Kellerräumen in der Dieffenbachstraße. Aber nicht nur ihr Angebot ist besonders, sondern auch die Herstellung und Verwertungskette. Denn die Fruchtsnacks, hier Fruchtpapier genannt, entstehen aus Obst, das...