Anzeige

Alles zum Thema Erdbeeren

Beiträge zum Thema Erdbeeren

Wirtschaft

Buchtipp: Kochen und Backen mit Erdbeeren

Die kleine rote Frucht zeigt sich hier von ihrer besten Seite: Leckere Erdbeerrezeptideen aller Art finden sich in „25 begeisternde Erdbeerrezepte“. Die köstlichen Beeren sind gern gesehene Klassiker in der Küche und schmecken in allen Variationen. Eine Sortenübersicht zu Beginn des Buchs hilft dabei, zwischen den einzelnen Erdbeerarten zu unterscheiden, gibt an, wann sie jeweils reif sind und wofür sie sich am besten eignen. Das Buch beweist, dass das süße Obst ein wahrer Alleskönner...

  • Charlottenburg
  • 16.05.18
  • 93× gelesen
Wirtschaft

"Karls Erdbeer-Hof"

"Karls Erdbeer-Hof", Bölschestraße 86, 12587 Berlin Am 3. Mai eröffnete in unmittelbarer Nachbarschaft zum "Alten Rathaus" eine Filiale der Firma Karls Erdbeer-Hof. Hier gibt es hausgemachte Produkte wie Marmelade, Kaffee, Schokolade oder Bonbons aus den Manufakturen.

  • Friedrichshagen
  • 17.05.16
  • 364× gelesen
Tipps und Service

Erdbeersaison hat begonnen

Endlich ist es wieder soweit, die deutsche Freiland-Erdbeere ist wieder auf dem Markt. Bis Ende Juli dauert die Haupterntezeit der "süßen Früchtchen". In der heimischen Gastronomie stehen sie auf der Dessertkarte jetzt ganz oben: Pur oder in Kombination mit allerlei leckeren Eissorten oder als wohlschmeckender Bestandteil phantasiereicher Kuchen und Torten – die "Königin der Beerenfrüchte" verspricht süßen Hochgenuss. Ratgeber-Redaktion / RR

  • Mitte
  • 23.07.15
  • 26× gelesen
Anzeige
Tipps und Service
Konfitüre ist der Klassiker: Wem pure Erdbeere zu langweilig ist, kombiniert sie beim Einkochen mit Rhabarber.

Rhabarber und Erdbeeren ergänzen sich fantastisch

Erdbeeren und Rhabarber sind Botschafter des bevorstehenden Sommers. Zusammen aufgetischt sind sie ein perfektes Team.Frischen Rhabarber erkennen Hobbyköche laut der Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse (BVEO) an den noch feuchten Schnittstellen. Daneben müssen Stängel und Blätter straff und knackig sein. Rhabarber sollte nur gekocht verzehrt werden. Bei Erdbeeren verrät die Farbe die Frische: Sie sollten kräftig rot, fest und ohne Druckstellen sein und aromatisch...

  • Mitte
  • 05.05.14
  • 45× gelesen