Gastronomie

Hummus & Friends, Oranienburger Straße 27, 10117 Berlin, Mo-So 9.30-24 Uhr. Das neue Restaurant unweit der Neuen Synagoge und in Sichtweite des Monbijouparks serviert israelische Gerichte und eine kleine Auswahl an koscheren Weinen. Alle Speisen werden vor den Augen der Gäste zubereitet und die Inneneinrichtung ist eine Mischung aus Tradition und Moderne. P.R.

Café Antoní Berlin, Grünstraße 10, 12555 Berlin, Di-So 10-18 Uhr, 644 32 645, www.cafe-antoni.de. Direkt in der Fußgängerzone der Altstadt Köpenick hat im Juli das Café Antoní Berlin eröffnet. Angeboten werden neben Frühstück auch kleine herzhafte Leckereien wie Quiche, pikante Torten und belegte Brötchen sowie hausgemachte Kuchen, Kaffee in allen Variationen, Eis und vieles mehr. Besonderen Wert legt man auf Produkte aus der Region P.R. Gibt es in Ihrem Kiez auch eine Neueröffnung? Dann können...

Kaffeehaus Min, Tempelhofer Damm 211, 12099 Berlin, Di-Fr 9-18 Uhr, Sa/ So 8-18 Uhr, 64 43 43 40, www.kaffeehaus-min.de Die Konditoren des neueröffneten Kaffehauses Höhe Burgemeisterstraße legen viel Wert auf besonders hohe Qualität und bereiten sämtliche Produkte aus hochwertigen Zutaten selbst zu. Das zeigt sich an Kuchen- und Tortenspezialitäten sowie Brötchen. Alles ist hausgemacht. P.R. Gibt es in Ihrem Kiez auch eine Neueröffnung? Dann können Sie uns per E-Mail informieren:...

Zhou's Five im Victoria Center, Marktstraße 6, 10317 Berlin, 67 95 21 00, www.zhousfive.de In Lichtenberg hat im August im Victoria Center das panasiatische Restaurant mit fünf vereinten Landesküchen neu eröffnet. An einem über 50 Meter langen Buffet mit Speisen aus China, der Mongolei, Vietnam, Thailand und Japan werden mehr als 150 Spezialitäten, auch Sushi, angeboten. P.R. Gibt es in Ihrem Kiez auch eine Neueröffnung? Dann können Sie uns per E-Mail informieren:...

Moabit. Für Anwohner ein großes Ärgernis, für Berlins Gastronomen ein interessantes Angebot: die neue Markthalle des Großmarktunternehmens Hamberger an der Erna-Samuel-Straße. Auf dem Sommerfest des Hotel- und Gaststättenverbandes Dehoga Berlin und der Tourismus-Werbegesellschaft „Visit Berlin“ hat Hamberger sein bisher vertrauliches Konzept für den neuen Markt vorgestellt. Das 18.000 Quadratmeter große Gebäude ist nach Unternehmensangaben derzeit „der größte Frischemarkt Deutschlands exklusiv...

Brüllende Eltern möchte kein Restaurantbesucher hören. Macht ein Kind in einem Gasthaus Unfug, sollten sich Eltern mit lautstarker Kritik zurückhalten, rät der Deutsche Knigge-Rat. Wenn schon eine eindeutige Ermahnung notwendig sei, so sollte sie nicht vor allen Gästen erfolgen. dpa-Magazin / mag

Kräuter behagen dem Magen. Fencheltee hilft zum Beispiel bei Verdauungsproblemen, Kamillentee bei Magenbeschwerden. Auch viele Speisen werden dadurch bekömmlicher. Das hat inzwischen selbst die Spitzen-Gastronomie erkannt und reicht Tee als alkoholfreie Alternative zu Wein – ein Trend, der sich zunehmend in Deutschland ausbreitet, so die Beobachtung der Wirtschaftsvereinigung Kräuter- und Früchtetee. dpa-Magazin / mag

Endlich ist es wieder soweit, die deutsche Freiland-Erdbeere ist wieder auf dem Markt. Bis Ende Juli dauert die Haupterntezeit der "süßen Früchtchen". In der heimischen Gastronomie stehen sie auf der Dessertkarte jetzt ganz oben: Pur oder in Kombination mit allerlei leckeren Eissorten oder als wohlschmeckender Bestandteil phantasiereicher Kuchen und Torten – die "Königin der Beerenfrüchte" verspricht süßen Hochgenuss. Ratgeber-Redaktion / RR

Pishka, Bergmannstraße 1, 10961 Berlin, täglich 7-20 Uhr Pishka, die russische Restaurantkette, eröffnete am 25. Juni im Bergmann-Kiez. Das Restaurant bietet authentische Speisen aus Baschkirien und Russland. Die Speisekarte umfasst sowohl traditionelle als auch moderne Speisen sowie Varianten der Klassiker Pelmeni, Wareniki und Piroggen „bashkirian style“. Die verwendeten Produkte enthalten weder Aroma- noch Konservierungsstoffe. P.R. Gibt es in Ihrem Kiez auch eine Neueröffnung? Dann können...

Gatow. Als Schulungsort für Hotellerie und Gastronomie bietet das Umwelt-Bildungszentrum Berlin Raum für Seminare, Tagungen und Festivitäten. Nun zeigen die Teilnehmer der Umschulungen, was sie auf dem Kasten haben.Am Sonntag öffnet das Zentrum seine Türen. Die Besucher können einen Blick in die Seminarräume, die Küche und den Übernachtungsbereich werfen und am Glücksrad oder beim Natur-Parcours Preise gewinnen. Bei Kaffee und Kuchen aus der Lehrküche erfahren sie mehr von den künftigen Profis,...

Innerhalb weniger Monate verwandelte sich das Café Morgenlicht, edel, mit viel Charme und hohem Anspruch, zu einem Charlottenburger Geheimtipp. Berliner Kaffeekultur, Weinauslese und eine nuancierte Küche, abwechslungsreich, frisch, herzhaft und leicht, sorgen für einen Gaumenschmaus und laden die Gäste zum Verweilen und Entspannen ein. Die Sonnenterrasse an der wunderschönen Allee macht dabei das Genuss-Erlebnis komplett. Reservieren sollte man für das Sonntagsbuffet zu 8,90 Euro. Zeynap Demir...

Das Café Phönix ist ein charmantes Café in der Witzlebenstraße am Amtsgericht Charlottenburg. Es lädt ein, in entspannter Atmosphäre gern auch länger zu verweilen und ist der richtige Ort um die hausgemachten Kuchen und frische Waffeln zu genießen oder auch am Wochenende von 10 bis 13 Uhr ausgiebig zu frühstücken. Auf den Außenplätzen sorgen duftende Orangenbäume für ein herrliches Sommergefühl. Man kann das Treiben rund um die Suarezstraße beobachten und es sich bei leckeren Spezialitäten gut...

Wer Freude an speziellen Geschmackserlebnissen hat, ist im HIMALI genau richtig. In dem mehrfach ausgezeichneten Restaurant werden Gerichte der nepalesischen und tibetanischen Küche sowie des indischen Hochlandes serviert. Großer Wert wird dabei auf die Verwendung von Originalgewürzen aus dem Himalaja gelegt. In Verbindung mit traditionellen Zubereitungsarten - wie z.B. das Garen im Lehmofen - verleihen sie den Speisen ihren unverwechselbaren, einmaligen Geschmack. Es fällt schwer, sich...

Pünktlich zum Anstoß der Frauen-Fußball-Weltmeisterschaft am 6. Juni in Kanada finden sich im Tresenbereich vor den Großbildschirmen die Sportfreundinnen und -freunde ein, um bei den TV-Übertragungen live im Robbengatter dabei zu sein. Seit der Eröffnung des Restaurants ist das Robbengatter ein beliebter Treffpunkt zum Essen, Trinken, Klönen und zum Feierabendbier. Zu den Gästen zählen vielfach Bewohner des Bayerischen Viertels; aber auch von weither kommen Hungrige und Durstige. Vom Angebot...