Gastronomie

Man muss die Feste feiern wie sie fallen: Das ist die Devise der Trattoria Isola Verde. Der Anlass ist diesmal ein gewichtiger: Seit 17 Jahren führt der italienische Gastwirt Italo Schiano überaus erfolgreich sein Lokal in Wittenau, in der Gorkistraße 206. Er ist damit ein Meilenstein in der durch Unbeständigkeit gezeichneten Gastronomie-Landschaft. Die Trattoria Isola Verde ist das Paradebeispiel für ein Lokal, das, wie man so treffend sagt, "mit seinem padrone Italo steht und fällt". Seine...

Charlottenburg-Wilmersdorf. Durchkommen versus Gemütlichkeit: Weil Wirte Tische und Stühle nur noch eingeschränkt auf Gehwegen platzieren können, herrscht immer noch Krisenstimmung. Der Bezirk will Betroffenen entgegenkommen, rückt aber von den strengeren Regeln nicht ab.Auch Rollstuhlfahrer und Kinderwagen-Schieber wollen ohne Schikanen ans Ziel - darin besteht in der City West Einvernehmen. Doch Gastronomen deshalb die Nutzung der Unterstreifen auf Gehwegen zu verleiden? Das hält die...

In fünf Berliner LeBuffet-Restaurants wurde von Dezember 2014 bis Februar 2015 täglich "eine heiße Suppe gegen soziale Kälte" zum Vorzugspreis angeboten. Den Gästen wurde hierbei freigestellt, ob sie für nur einen Euro mehr Gutes tun wollen und dieser Euro ohne Abzüge direkt an die Berliner Tafel fließt. So kamen durch die Spenden der LeBuffet-Gäste zum Ende der Aktion "Suppe mit Sinn" insgesamt 3518 Euro zusammen, die nun für soziale Projekte der Berliner Tafel zur Verfügung stehen. Am...

Ende Oktober letzten Jahres eröffnete Giacomo Ferrara sein Restaurant in der Wielandstraße 38, das er zuvor viele Jahre erfolgreich in der Breisgauer Straße in Zehlendorf führte. Das neue "Ferrara" präsentiert sich im modernen und dennoch sehr gemütlichen Ambiente und verfügt über eine kleine, feste Speisekarte mit Spezialitäten aus der Heimat des Sizilianers. "Wir bieten außerdem täglich wechselnde Gerichte an, die auch saisonale Highlights berücksichtigen", erklärt der Inhaber, der auch...

Wer Ostern im besonderen Ambiente verbringen möchte, ist im Ristorante "Piccolo Mondo" in der Reichsstraße 9 genau an der richtigen Adresse, denn Padrone Antonio Cinque bietet am Sonntag, 5. April, sowie Montag, 6. April, zusätzlich zu den à la carte-Gerichten feine Spezialitäten an, die sich der Gast individuell zu einem Menü zum Preis von 38,50 Euro zusammenstellen lassen kann. So stehen für die Vorspeise alternativ hausgemachte Tortelloni, gefüllt mit Krabben auf Porreecrème sowie bunter...

Vor wenigen Wochen erhielt die beliebte Pizzeria "I Due" am Kaiserdamm 40, direkt am Theodor-Heuss-Platz gelegen, ein neues Outfit und präsentiert sich seitdem im neuen, rustikal-gemütlichen Flair. Ab sofort bietet Inhaber Michele Cinque seinen Gästen außerdem eine neue Speisekarte an, die mit zahlreichen leckeren Pizza- und Pastaspezialitäten die Gäste begeistert. So dürfen sich die Freunde der typisch italienischen Küche auf hausgemachte Cannelloni freuen, die mit Spinat und Käse gefüllt und...

Zum Osterfest begrüßen Marco Follesa und sein Team ihre Gäste wieder im "Sardegna a tavola" in der Heerstraße 138, Höhe Scholzplatz, und servieren zahlreiche typische Spezialitäten. Neben Lammbraten sowie Lammfilet, jeweils mit Prinzessbohnen und Kartoffeln zubereitet, bietet das "Sardegna a tavola" auch Kaninchenkeule, die hier mit Bandnudeln und gemischtem Salat der Saison serviert wird. Fischliebhaber dürfen sich auf Seeteufel mit Kapern in Weißweinsauce und Tagesbeilage freuen. Und die...

Das Ristorante "Il Porto" von Inhaber Pietro Piredda hat sich seit 41 Jahren in der Angerburger Allee 45 auf die feine italienische Küche sowie auf typisch sardische Gerichte spezialisiert. Anlässlich des Osterfestes bietet das Team eine traditionelle Osterkarte, die mit Lamm, Kalbsbries in Butter-Salbei-Sauce oder mit Störfilet in Prosecco-Sauce und schwarzen Trüffeln überrascht. Alle Hauptgerichte mit Kartoffeln, Gemüse und Salat serviert. Zu den Vorspeisen gehören Nordseekrabben mit frischer...

Eine gute Adresse für die typisch dänische Genusswelt ist seit wenigen Monaten das Café Smörrebröd in der Dickhardtstraße 55, das sich als "Wohnzimmer in Friedenau" versteht. "Angeregt durch einen Urlaub in Dänemark habe ich mich auf die legendären Butterbrotstullen spezialisiert, denn das Smörrebröd ist lecker und wird abwechslungsreich und besonders herzhaft mit frischen Zutaten zubereitet", so der Inhaber Erik Kossack. Im nostalgisch-gemütlichen Ambiente gibt es aber außerdem wechselnde...

Auch in diesem Jahr bietet das Restaurant "Nour" am Kaiserdamm 89/Ecke Messedamm seinen beliebten Brunch am Ostersonntag, 5. April, an. Von 10 bis 15 Uhr können sich die Gäste für 11,90 Euro pro Person auf eine bunte Vielfalt an orientalischen Spezialitäten freuen. Die kalten und warmen ägyptischen und arabischen Köstlichkeiten werden im "Nour" ganz frisch zubereitet und im typisch orientalischen Ambiente serviert. Zu den Highlights gehören Kichererbsen, Couscous, diverse Salate und Dips,...

Nach nunmehr 16 erfolgreichen Jahren in der Klosterstraße 34/35 eröffnet das Cappuccino-Team am Sonnabend, 28. März, ein weiteres Ristorante in Alt-Gatow 1-3. Ab 17 Uhr startet die Party, die mit einem feinen 4-Gänge-Menü beginnt und ab 21 Uhr mit der Band "Rock59" auch zum Tanzen einlädt. Die Karten kosten 39,90 Euro pro Person und wer noch dabei sein will, muss sich beeilen, denn es gibt nur noch wenige Plätze! Wer die Osterfeiertage im stilvoll-gemütlichen Ambiente verbringen möchte, ist an...

Leib und Seele ist mehr als nur der Name eines Restaurants. Für die Inhaber und ihr Team ist der Name Programm. Wer eine Pause vom hektischen Alltag mitten im Güntzel-Kiez in persönlicher und entspannter Atmosphäre machen will, lässt sich hier verwöhnen. Je nach Gemütslage kann man sich in zwei kleine Separées zum Vier-Augen-Gespräch zurückziehen, im mittleren Raum den Barkeeper bei der Arbeit beobachten oder im kleineren Gastraum ein vorzügliches Mahl genießen. Ob handwerklich gefertigter...

Was vor Jahrhunderten als "Arme-Leute-Essen" galt, lässt heute fast jeden Gaumen erfreuen. Eine zentrale Bedeutung haben Eierteigwaren in verschiedensten Variationen, zum Beispiel Spätzle oder Maultaschen. Ab dem 17. Jahrhundert auch die aus Kartoffelteig hergestellten Schupfnudeln. Aber auch gehaltvolle Suppen und Eintöpfe sind typisch für die schwäbische Küche. Vom Schwabentopf zum Krautwickel oder vom "Allgäuer Zwiebelrostbraten" bis hin zum "Schäufele" ist dann alles dabei. Genießen Sie mit...

Schon seit der internationalen Bauausstellung 1957 im Hansaviertel ist die "Giraffe" ein Begriff für Berliner Gastlichkeit. Durch die zentrale Lage im Dreieck Alexanderplatz, Regierungsviertel und City West ist das Restaurant im Tiergarten, der neuen Mitte Berlins, auch mit Bus und Bahn schnell zu erreichen. Obwohl mitten in der City gelegen, ist die Giraffe im Tiergarten, der "grünen Lunge" der Stadt mit 200 ha Wald, auch ein nahes Ausflugsziel im neuen Zentrum Berlins. Der große Sommergarten...