Gastronomie

Beiträge zum Thema Gastronomie

Wirtschaft
Josefine Hansel hinter dem Tresen ihres Cafés. | Foto: Philipp Hartmann
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Eröffnung in schwierigen Zeiten
Josefine Hansel erfüllte sich ihren Traum von einem eigenen Café

Unter dem melancholischen Blick der Sängerin Amy Winehouse sitzt Schauspieler Steve McQueen lässig auf einem Motorrad. Wer sich im Café „Fräulein von Unruh“ in der Dörfpfeldstraße 24 umsieht, entdeckt noch viele weitere Schwarz-Weiß-Fotos berühmter Persönlichkeiten: von Al Pacino, Elvis und den Rolling Stones über Marlene Dietrich bis zu Coco Chanel. Für Josefine Hansel sind sie alle „beeindruckende Personen“, mit denen sie die Wände ihres Cafés schmücken wollte. „Außer Elvis, der ist nur für...

  • Adlershof
  • 10.10.20
  • 1.550× gelesen
Soziales
An der Parkstraße hat in einem der ältesten Gebäude Weißensees ein besonderes Café eröffnet. Herbert Strutz, Café-Bereichsleiterin Stephanie Kießling und Christian Neumaier sorgen hier für guten Service. | Foto: Bernd Wähner
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Total inklusiv und regional
Im neuen „Café 8“ der Stephanus-Stiftung arbeiten Menschen mit und ohne Handicap

Die Stephanus-Werkstätten haben ein neues inklusives Projekt eröffnet: das „Café 8“. Das Backsteingebäude in der Parkstraße 19 ist eines der ältesten auf dem Stiftungsgelände und in den vergangenen Jahren restauriert worden. Im Erdgeschoss kann ab sofort jeder frühstücken, einen Mittags-Snack zu sich nehmen oder nachmittags Kaffee trinken und Kuchen essen. Dazu lädt das Team des neu eröffneten „Cafés 8“ ein. Das Besondere daran ist: Dort arbeiten in der Küche, am Tresen und als Servicekräfte 13...

  • Weißensee
  • 29.01.19
  • 1.492× gelesen
Soziales
Sylvia Bartnek ist die Wirtin im genossenschaftseigenen „Café Sonnenschein“ an der Fercher Straße.  | Foto: hari

Neue Gastlichkeit und Kultur
Die Wohnungsgenossenschaft Grüne Mitte macht den Kiez lebenswerter

Die Wohnungsgenossenschaft Grüne Mitte engagiert sich für mehr Kultur und Kommunikation im Viertel rund um die Fercher Straße. Mit einem eigenen Café und einem Theater will sie das Leben im Kiez attraktiver gestalten. „In den Zentren wie Helle Mitte mag es noch einiges an Gastronomie geben, aber in den anderen Wohnvierteln findet man wenig ansprechende Angebote“, sagt Andrej Eckardt, Vorstand der Wohnungsgenossenschaft Grüne Mitte. Mit dem Café Sonnenschein, Fercher Straße 2B, setze seine...

  • Hellersdorf
  • 26.01.19
  • 1.362× gelesen
Wirtschaft

Liegt Wettbewerbsverzerrung vor?
Kritik an finanzieller Hilfe für das Café Sibylle

Wie berichtet, steuert der Bezirk künftig monatlich 2000 Euro für den Weiterbetrieb des Café Sibylle in der Karl-Marx-Allee bei. Eine Hilfe, die Stadtrat Knut Mildner-Spindler (Linke) nicht als Subvention, sondern als Obolus für eine Gegenleistung verstanden wissen wollte. Doch es gibt Gegenwind. In den Räumen des Cafés befindet sich eine Ausstellung zur Geschichte der Allee, die jetzt vom Bezirksmuseum betreut werden soll. Außerdem werde es dort künftig Informationen und Veranstaltungen zum...

  • Friedrichshain
  • 10.09.18
  • 199× gelesen
  • 1
Wirtschaft

Neue Auflage für Gastronomen

Neukölln. Gastronomen, die Tische und Stühle nach draußen stellen, müssen voraussichtlich ab 1. August einen „Planausschnitt“ gut sichtbar an eines ihrer Fenster hängen. Darauf ist die Fläche zu sehen, die sie nutzen dürfen. So können sowohl die Anwohner als auch die Ordnungsamtsmitarbeiter sofort sehen, ob die Kneipen-, Restaurant- und Cafébetreiber die Vorschriften einhalten. Das teilte kürzlich Stadtrat Jochen Biedermann (Grüne) mit. sus

  • Neukölln
  • 21.06.18
  • 59× gelesen
Leute
Gemacht für die Gastronomie: Peyman Weimann in seinem neuen Kant Cafè am Walter-Benjamin-Platz. | Foto: Matthias Vogel
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Alte Liebe rostet nicht: Peyman Weimann hat sein Kant-Cafè wieder eröffnet

Er hat eine Handvoll Gastronomiebetriebe besessen und geleitet, dann hat er sein kleines Imperium veräußert und sich eine dreijährige Auszeit genommen. Jetzt ist Peyman Weimann mit seinem Kant-Café zurück – nicht nur zur Freude seines ehemaligen Stammpublikums. Wenn er seine Geschichte erzählt, hier auf einer der mit rotem Samt überzogenen Sitzbänke seiner neuen und doch alten Lokalität am Walter-Benjamin-Platz, dann schüttelt Weimann oft den Kopf und lacht, als könne er sie selbst nicht recht...

  • Charlottenburg
  • 02.05.18
  • 3.931× gelesen
Leute
Haidar Malek mit seiner Frau Anne und seiner Tochter im "Antik Café". | Foto: Philipp Hartmann
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Kaffee und Kuchen im Wohnzimmer: Haidar Maleks „Antik Café“ am Leopoldplatz

An der Wand hängen Gemälde aus den 50er-Jahren. Überall stehen alte Lampen, Tische und Stühle. WLAN gibt es nicht, denn die Gäste sollen sich unterhalten und nicht in ihre Smartphones vertieft sein. Das kleine „Antik Café“ in der Nazarethkirchstraße 38 ist eine Mischung aus Café und Antiquitätengeschäft mit ganz eigenem Charme. Die Idee hatte Besitzer Haidar Malek (34), seit Mitte September ist geöffnet. Er und sein Laden haben bereits eine bewegte Geschichte hinter sich. Malek wuchs im Irak...

  • Wedding
  • 08.11.17
  • 1.146× gelesen
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Leckere Torten und freundliche Bedienung: Das „Café am Kirchplatz“ hat viele Vorzügen. | Foto: PR-Redaktion

Café am Kirchplatz: Eine neue Adresse der Gastlichkeit in Spandau

Aus dem ehemaligen Alststadtcafé ist das „Café am Kirchplatz“ geworden. Mit dem neuen Betreiber Alfred Probst und seinem Team kommt neuer Schwung in diese traditionsreiche Spandauer Lokalität an der Nikolaikirche. Torten und Kuchen sind nun hausgemacht. Besonders die Torten sind wahre Meisterwerke der Konditorkunst. Dazu gibt es zahlreiche Kaffeespezialitäten und Getränke. Neu ist auch das Angebot von Speisen aus der deutschen Küche. Die Inneneinrichtung wird Zug um Zug modernisiert. Neue...

  • Haselhorst
  • 13.10.15
  • 1.606× gelesen
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Das Café Smörrebröd - Ihr "Wohnzimmer in Friedenau". | Foto: Raabe

Brotzeit im Café Smörrebröd

Eine gute Adresse für die typisch dänische Genusswelt ist seit wenigen Monaten das Café Smörrebröd in der Dickhardtstraße 55, das sich als "Wohnzimmer in Friedenau" versteht. "Angeregt durch einen Urlaub in Dänemark habe ich mich auf die legendären Butterbrotstullen spezialisiert, denn das Smörrebröd ist lecker und wird abwechslungsreich und besonders herzhaft mit frischen Zutaten zubereitet", so der Inhaber Erik Kossack. Im nostalgisch-gemütlichen Ambiente gibt es aber außerdem wechselnde...

  • Friedenau
  • 23.03.15
  • 459× gelesen
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Café Morgenlicht: genussvolle Auszeit vom Alltag

Innerhalb weniger Monate verwandelte sich das Café Morgenlicht, edel, mit viel Charme und hohem Anspruch, zu einem Charlottenburger Geheimtipp. Berliner Kaffeekultur, Weinauslese und eine nuancierte Küche, abwechslungsreich, frisch, herzhaft und leicht sorgen für einen Gaumenschmaus und laden die Gäste zum verweilen und entspannen ein. Die Sonnenterrasse an der wunderschönen Allee macht dabei das Genusserlebnis komplett. Reservieren sollte man für das Sonntagsbuffet zu 8,90 €! Das Café...

  • Charlottenburg
  • 20.03.15
  • 733× gelesen
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Publikumspreis für Käsekuchen

Das Café Phönix, Witzlebenstraße 21, ist ein charmantes Café in Charlottenburg; es lädt ein, in entspannter Atmosphäre gern auch länger zu verweilen und ist der richtige Ort, um ein reichhaltiges Frühstück, frische Waffeln mit diversen Beilagen oder hausgemachte Kuchen und Torten zu genießen. Im März gewann der Café Phönix-Cheesecake erneut den 1. Platz des Käsekuchen-Wettbewerbes der Konditorinnung und holte den begehrten Publikumspreis! Der zweite Gastraum eignet sich zudem sehr gut für...

  • Charlottenburg
  • 19.03.15
  • 69× gelesen
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Das Restaurant & Café lohnt einen Besuch.

Neue Bewirtschaftung

Nach vielen schweißtreibenden, aber auch schönen Stunden haben wir es geschafft Ihr Café am Park wieder zu eröffnen. Dank vieler Helfer konnten wir den alten ehrwürdigen Räumlichkeiten ein neues Gesicht geben. Machen Sie sich selbst ein Bild und erleben Sie schöne Stunden auf der Terrasse im Innenhof. Gerne richten wir für Sie auch Ihre Feierlichkeiten in unseren Räumen aus. Café am Park, Weißenhöher Str. 64, 12683 Berlin, 92 25 95 83. PR-Redaktion / P.R.

  • Biesdorf
  • 17.07.14
  • 152× gelesen
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Andrea serviert Ihnen auch frische Sommerweine. | Foto: P.R.

Sommersaison im "Cappuccino"

Im Ristorante "Cappuccino" in der Klosterstraße 34-35 hat die Sommersaison begonnen und so können die Gäste jetzt auch auf der ruhigen, mediterran gestalteten Terrasse Platz nehmen, die mit grünen Oliven- und Orangenbäumen sowie einem kleinen Brunnen verziert ist und so perfekt zum Schlemmen und Entspannen einlädt. Selbstverständlich bietet das Team aktuell auch leichte und bekömmliche Gerichte an, wie beispielsweise frische Pfifferlinge, unter anderem mit hausgemachter Pasta, mit...

  • Spandau
  • 02.06.14
  • 53× gelesen
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Michaela Stadie bietet im Prager Platz Café auch eine große Auswahl an leckeren Kuchen und Torten. | Foto: Raabe

Prager Platz Café hat eröffnet

Wilmersdorf.Seit Kurzem existiert das Prager Platz Café, das zum ausgiebigen Schlemmen und Genießen einlädt. Das Café in der Prager Passage am Prager Platz 1-3 wurde zuvor von der Bäckerei Thürmann geführt und steht jetzt unter der Regie von Bernhard Stadie, dem geschäftsführenden Inhaber von E Reichelt am selben Standort, und seiner Frau Michaela. "Das Café wurde komplett neu gestaltet und verfügt über 42 Sitzplätze im Altberliner Ambiente. Vergrößerte Postkarten zeigen hier eingerahmt den...

  • Wilmersdorf
  • 02.06.14
  • 626× gelesen
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Café-Restaurant "Sonnenschein" bietet Berliner Hausmannskost

Das Café-Restaurant "Sonnenschein" ist seit 2008 in der Schmargendorfer Straße 33 ein beliebter Treffpunkt für Junge und Junggebliebene, Berliner und Touristen, die die typische traditionelle Hausmannskost der Hauptstadt lieben. Inhaberin des kleinen, aber feinen Café-Restaurants ist Christel Keller, die mit großer Leidenschaft nach alten Rezepten und mit ganz frischen Zutaten alle Gerichte selbst zubereitet. Zu den Highlights auf der Speisekarte gehören Königsberger Klopse, Kohlrouladen,...

  • Friedenau
  • 26.05.14
  • 806× gelesen
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