Genuss

Beiträge zum Thema Genuss

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Wer einen genussvollen Einblick in die faszinierende Welt der Lebensmittel gewinnen möchte, wird in der Brandenburghalle nicht enttäuscht.

Neue Trends - neue Themen - neue Produkte
Die Brandenburghalle macht Appetit: Ein spannender Mix aus Information und Unterhaltung

Höher, schneller, weiter. Die Diskussionen zum Thema Lebensmittel werden immer lauter. Herkunft, Qualität, Produktionsform, Umweltschutz … Der Aspekt der Regionalität gewinnt bei Verbrauchern einen immer größeren Stellenwert. Auf der Internationalen Grünen Woche vom 17. bis 26. Januar 2020 haben die Besucher die einzigartige Möglichkeit, in der Brandenburghalle mit den Top-Akteuren der Branche ins Gespräch zu kommen. Wer einen genussvollen Einblick in die faszinierende Welt der Lebensmittel...

  • Charlottenburg-Wilmersdorf
  • 09.01.20
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Axel Vogel, Minister, Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und Klimaschutz
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Lassen Sie es sich schmecken:
Entdecken Sie Trends und visionäre Konzepte

85. Internationale Grüne Woche: Willkommen in der Brandenburghalle 21a – freuen Sie sich auf viele Höhepunkte und interessante Kontakte! Liebe Besucherinnen und Besucher der Brandenburghalle, im 30. Jahr seiner Wiedergründung begrüßt Sie das Land Brandenburg auf der Internationalen Grünen Woche am an-gestammten Platz, aber in einem neuen Ambiente. Wir sind gespannt, wie die Neugestaltung der Brandenburghalle auf Sie wirken wird – und natürlich hoffen wir, dass die neue 21a Sie...

  • Charlottenburg-Wilmersdorf
  • 09.01.20
  • 104× gelesen
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Als Genussbotschafter ihres Landes wollen Bierbrauer und die engagierten Gastronomen der Brandenburger
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Brandenburger Bierkarpfen: Genussreiche Zubereitungsideen einer heimischen Kochfamilie
Ein dicker Fisch ins Netz gegangen

Seit Jahrhunderten werden in Brandenburg Bier gebraut und Karpfen gezüchtet. In den Klöstern im Land hat man bereits im Mittelalter die beiden Gewerke Brauen und Fischen zu hohen handwerklichen Fähigkeiten getrieben. Schon damals war Bier ein wichtiges Nahrungsmittel und Karpfen besonders in der Fastenzeit eine willkommene Abwechslung auf dem Teller. Es entstanden viele Gerichte mit beiden Zutaten und einige halten sich bis in die Gegenwart. Besonders bekannt ist der „Karpfen blau“ zu...

  • Charlottenburg-Wilmersdorf
  • 09.01.20
  • 116× gelesen
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Probieren Sie doch einmal das leckere Karpfenrezept aus.

Wie wäre es mal mit Karpfen?
Bierkarpfen mit Kartoffelsalat

Rezept von Frank Bansner, Chefkoch des Finsterwalder Brauhauses Gebratenes Karpfenfilet an lauwarmem Speck-kartoffelsalat mit frittierten Kapern Zutaten: 2 kg Karpfenfilet 2 l Starkbier Mehl Zitrone Salz, Pfeffer 2 kg festkochende Kartoffeln   gewürfelter Bauchspeck Zwiebelwürfel Lauchzwiebeln Radieschen Sojasoße Apfelessig Olivenöl Petersilie Kapern Sonnenblumenöl Zubereitung: Das Karpfenfilet in ca. 200 g große Stücke schneiden und eine Stunde im...

  • Charlottenburg-Wilmersdorf
  • 09.01.20
  • 38× gelesen
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Brandenburger Superfood
Apfelland: Unsere Nummer eins im regionalen Obstanbau

Es ist nicht etwa so, als würden Äpfel keine Spuren hinterlassen. Ganz im Gegenteil! Seit Adam und Eva scheint kaum ein anderes Obst präsenter: Cézanne, Magritte und Rubens haben es in ihrer Malerei verewigt. Wilhelm Tell musste seinen Kopf dafür hinhalten. Und von Isaac Newton heißt es, er entdeckte durch den Aufprall des besagten Kernobstes das Gravitationsgesetz. Doch seine eigentliche Bestimmung findet der Apfel… im Gesundheitswesen? Ganz richtig! Auch hier beweist die verführerische...

  • Charlottenburg-Wilmersdorf
  • 09.01.20
  • 63× gelesen
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Probieren Sie es mal aus
Gurken-Apfelsalat

Zutaten (4 Portionen) 300 g Salatgurke 150 g Tomaten 130 g Paprika, rot 200 g Äpfel 80 g Zwiebeln 3 EL natives Olivenöl 1 EL Zitronensaft Etwas Petersilie, glatt Salz und Pfeffer aus der Mühle Zubereitung Salatgurke schälen, längs halbieren entfernen. Tomaten halbieren, Stiel-ansatz und Samen entfernen. Paprikaschote vierteln, Stielansatz, Samen und weiße Trennwände entfernen. Äpfel halbieren, vom Kerngehäuse befreien. Gurke, Tomaten, Paprika und Äpfel...

  • Charlottenburg-Wilmersdorf
  • 09.01.20
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Besonderes Highliht ist dabei die Genusswelt: Hier erwartet die Kunden ein umfassendes gastronomisches Angebot.
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Genuss trifft Leidenschaft: Willkommen im EDEKA Center Schnellerstraße 131

Niederschöneweide. "Genuss trifft Leidenschaft“ – unter diesem Motto präsentiert sich das neue EDEKA Center in der Schnellerstraße 131, das am 15. Juni, pünktlich um 7 Uhr seine Türen für die Kunden öffnete. Besonderes Highliht ist dabei die Genuss-Welt: Hier erwartet die Kunden ein umfassendes gastronomisches Angebot. Dazu gehört auch die Markt-Farm, in der verschiedene Kräuter direkt im Markt wachsen. Kombiniert mit angenehmen Farben, übersichtlicher Gestaltung und breitem Sortiment bietet...

  • Niederschöneweide
  • 15.06.17
  • 1.805× gelesen
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Kultur
Birgit Heppner
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Vorfreude auf das Fest der Liebe....

Freuen Sie sich auch schon auf die letzten spannenden Wochen des Jahres 2016? Vorfreude auf Weihnachten, Vorfreude auf ein Fest der Liebe, Vorfreude auf Pfefferkuchen, Vorfreude auf die Weihnachtsbäckerei, Kerzenlicht, Weihnachtsessen, Überraschungen, kleine Geschenke, liebe Worte, aufregende Gedanken, Träume und Wünsche. Ich gebe zu in diesen grauen Herbsttagen kommt das noch nicht so richtig auf...aber es dauert nicht mehr lange.... Schon jetzt machen sich viele Menschen Gedanken um...

  • Alt-Hohenschönhausen
  • 14.11.16
  • 164× gelesen
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Willkommen zum Genuss!

Seit über 30 Jahren zählt die Taverna Hellas zu den besten griechischen Restaurants im Berlin. Die Küche ist sagenhaft, wurde bereits mehrmals ausgezeichnet und benutzt werden ausschließlich Naturprodukte. Unsere Speisen bestehen aus frischem Fleisch und Gemüse sowie Gewürzen ohne jegliche Zusatzstoffe wie Gluten oder Bindungsmitteln. Die Räumlichkeiten, die genügend groß für Feiern sind, verschaffen ein sehr angenehmes und familiäres Wohlfühlklima. Wir würden uns freuen, Sie in unserem...

  • Wedding
  • 06.11.14
  • 26× gelesen
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Im BeLa kann man auch herrlich frühstücken.

Genuss und Bewegung

Lust auf ein schönes Frühstück oder leckeren Kuchen? Das Café BeLa bietet Ihnen noch mehr! Täglich wechselnde Suppen, kleine Snacks und am Abend Weine und Cocktails in gemütlicher Atmosphäre. Und für alle, die sich sportlich betätigen wollen, haben wir einen Kurs-/Seminarraum und bieten Mutter-Kind-Kursen, Kanga, Yoga, Pilates, Step Aerobic, Gesundheitssport, Swing, Tango Argentino oder Sie nutzen den Raum einfach zum Herumtoben mit Ihren Kindern. Für jedes Alter ist etwas dabei, schauen Sie...

  • Tegel
  • 05.06.14
  • 61× gelesen
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