Goldene Brezel

Wirtschaft

Zwei Goldene Brezeln

Spandau. Bei der Feier zum 750. Geburtstag der Berliner Bäckerinnung wurden zwei Spandauer Betriebe mit der „Goldenen Brezel“, das Qualitätszertifikat des Bäcker- und Konditoren-Landesverbandes Berlin und Brandenburg, ausgezeichnet: die Bäckerei Rösler in der Falkenseer Chaussee und die Bäckerei Zimmermann am Magistratsweg. Auf dem Foto nimmt Firmenchef Andreas Rösler die Glückwünsche der Regierenden Bürgermeisterin Franziska Giffey (SPD) und der Obermeisterin der Bäckerinnung Christa Lutum...

Spandau
02.10.22
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Thomas Frey

Wirtschaft

Bäckermeister Torsten Scholz mit seiner "Goldenen Brezel". | Foto: Ralf Drescher

Zwei "Goldene Brezeln" für den Bezirk
Bäcker-Innung Berlin zeichnet hervorragende Mitgliedsbetriebe aus

Alle zwei Jahre kommen gestrenge Kontrolleure, prüfen Sauberkeit, Qualität der Waren und sogar die Lehrlingsausbildung. Wer besteht, bekommt am Ende die „Goldene Brezel“, die Auszeichnung der Bäcker-Innung Berlin. Mitte Januar wurde die Ehrung auf der Grünen Woche erneut vorgenommen. Berlinweit erhielten 18 Bäckerbetriebe die „Goldene Brezel“ für 2019, darunter auch zwei aus Treptow-Köpenick. Bäckermeister Torsten Scholz (54) von Bäckerei und Konditorei Scholz aus der Müggelheimer Straße 13...

Köpenick
29.01.20
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Ralf Drescher

Wirtschaft

Goldene Brezel für beste Bäcker

Treptow-Köpenick. Drei der 18 besten Bäcker Berlins kommen aus dem Bezirk Treptow-Köpenick. Auf der Grünen Woche vergab die Bäckerinnung die begehrte Auszeichnung, die nur an Innungsbetriebe vergeben wird. Zu den Meistern mit einem Händchen fürs Handwerk gehören Rainer Schwadtke von der „Dresdner Feinbäckerei“ in der Bölschestraße, Christian Scholz aus der Müggelheimer Straße und Ulrich Pfrommer von der Bäckerei Brodbeck aus der Borgmannstraße. RD