Alles zum Thema Küche

Beiträge zum Thema Küche

Bauen

Küchenkauf gut überlegen

Auch wenn die Küche von Freunden, den Nachbarn oder Kollegen noch so gut gefällt, sie sollte nicht kopiert werden. Die Küche muss den konkreten Bedürfnissen, den räumlichen Gegebenheiten und den persönlichen Voraussetzungen entsprechen. So hat beispielsweise ein Rechtshänder andere Ansprüche als ein Linkshänder. Ganz besonders ist auf die Qualität zu achten. Wenn das Geld nicht reicht, sollte der Kauf noch etwas zurückgestellt werden. Eine Kreditfinanzierung ist gut zu überlegen, vor allem auch...

  • Lichtenberg
  • 19.05.16
  • 16× gelesen
Bauen

Auf dem Weg ins Eigenheim: Messe „Häuserwelten & Energie“ steht an

Friedrichshain. Auf der Hausbaumesse „Häuserwelten & Energie“ präsentieren sich am 23. und 24. April rund 130 Hausbauunternehmen, Küchenexperten und Energiedienstleister. Fertighaushersteller, Holzhausspezialisten und Massivhausexperten präsentieren ihre aktuellen Hausentwürfe und beantworten die Fragen der Besucher – unter anderem nach Grundrissen, Ausstattung, Preis und Bauzeit. Vor Ort werden auch Baufinanzierungsanbieter vertreten sein, um Interessenten individuelle Finanzierungskonzepte...

  • Friedrichshain
  • 20.04.16
  • 30× gelesen
Bauen und Wohnen
Ein Sofa mit Holzrahmen, ein Kamin, gemütliches Ambiente – der Landhausstil hat viele Gesichter und auch moderne Züge.
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Modern, aber nicht kalt: Der neue Landhausstil mischt auf

Alles in einem Stil und aus den gleichen Materialien – das war einmal. Jetzt ist ein Mix gefragt – gemischt wird, wie gefällt: Der neue Landhausstil macht es möglich. Ein Symbol dafür ist die Obstkiste: Wohl kaum ein Objekt hat einen so inflationären Einsatz vom Restaurant über Bars, stylischen Shops und Cafés bis ins Wohnzimmer erlebt, und das wahlweise auf dem Boden stehend oder an der Wand hängend. Da hat sich ein fast bäuerliches Retro-Objekt zum angesagten Trend-Regal gemausert. Das...

  • Mitte
  • 26.02.16
  • 118× gelesen
Bauen und WohnenAnzeige
Katharina Treffkorn und ihr Team beraten Sie zu den Vorteilen neuer Technologien aus der Welt der Küche.

Ihr Weg zur Wohlfühlküche: Tipps von porta Küchenexpertin Katharina Treffkorn

Beim Küchenkauf gibt es vieles zu beachten. Katharina Treffkorn, Leiterin der Küchenabteilung bei porta in Potsdam-Drewitz, weiß, worauf es im Detail ankommt und hat viele Tipps für die Besucher. „Mit über 120 Ausstellungsstücken, eindrucksvollen Studiowelten und außergewöhnlicher Markenvielfalt laden wir Sie zu einer kostenlosen und unverbindlichen Ergonomieberatung in unsere Küchenabteilung ein. Mein Tipp: Achten Sie beim Küchenkauf auf ergonomische, rückengerechte Anordnungen – damit die...

  • Prenzlauer Berg
  • 23.02.16
  • 147× gelesen
Jobs und Karriere
Jetzt kann das Gericht an den Tisch gehen: Die angehende Köchin Tabea Herkle hat Geschnetzeltes mit Rösti zubereitet.
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Teamplayer gesucht: Ausbildung zum Koch

Streben Jugendliche eine Ausbildung zum Koch an, dürfen sie keine Einzelkämpfer sein. "Wenn bis zu 100 nett angerichtete Essen gleichzeitig fertig sein müssen, das kann Stress pur sein", sagt Tabea Herkle. Sie ist im zweiten Ausbildungsjahr als Köchin im "Mövenpick Hotel Stuttgart Airport & Messe". Die Essenszubereitung ist dabei nur eine Aufgabe im Job. "Köche müssen heutzutage wirtschaftlich mitdenken, nicht nur in leitender Funktion", erläutert Deborah Schumann. Sie ist Sprecherin des...

  • Mitte
  • 01.02.16
  • 116× gelesen
Tipps und Service

Kürbiskernöl nicht erhitzen

Kürbiskernöl nutzen Köche vor allem für die kalte Küche – etwa als Beigabe zu Salaten, Fleisch oder als Bestandteil kalter Soßen. Der Grund: Das aromatische, nussige Öl hat einen niedrigen Rauchpunkt, es beginnt also beim Erhitzen schon früh zu rauchen. Deshalb ist es zum Backen und Braten wenig geeignet, erläutert Birgit Brendel von der Verbraucherzentrale Sachsen. "Es kann Zutat für ein Pesto sein oder für vegetarische Aufstriche", sagt Brendel. Außerdem passt der nussige Geschmack gut zu...

  • Mitte
  • 26.01.16
  • 96× gelesen
Bauen und Wohnen
Wer ein gutes Stück Fleisch liebt, hat andere Bedürfnisse in der Küche als ein Vegetarier.
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Von Veggie bis Fleischliebhaber: Küchen auf Vorlieben abstimmen

Am Kühlschrankinhalt ist es am offensichtlichsten: Der sieht bei Vegetariern oder Veganern einfach anders auch. Aber das sollte in der Küche nicht das Einzige sein, was anders ist. Denn je nach Ernährungstyp gibt es andere Bedürfnisse und Ansprüche an die Küche.  • Vegetarier: Viele Handgriffe sind mit fleischlosem Speiseplan anders. "Sie müssen sehr viel mehr waschen, schneiden und zerkleinern", sagt Küchendesigner Mario Zeppetzauer, der eine Projektküche nur für Vegetarier entwickelt hat....

  • Mitte
  • 19.01.16
  • 66× gelesen
Bauen und Wohnen

Küchen für den Rücken planen

Für den Rücken hat es Vorteile, wenn die Arbeitsflächen in der Küche nicht überall die gleiche Höhe haben. Darauf weist die Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche hin. Ergonomisch sinnvoller sei es, verschiedene Arbeitsplätze stufenweise abzusetzen. So sollte der Herd tiefer liegen als die Spüle. Denn während beim Topf aus ergonomischer Sicht der Gefäßrand die Arbeitsebene ist – also da, wo die Hand hinreichen muss –, ist es beim Spülbecken der Boden. Der Rat: Die optimale Arbeitsebene für die...

  • Mitte
  • 19.01.16
  • 35× gelesen
Bauen und Wohnen

Wie groß ist die Wohnung tatsächlich? So geht das Abmessen

Für Mieter ist das wichtig: Der Bundesgerichtshofes (BGH) hat kürzlich seine bisherige Rechtsprechung revidiert. Der Vermieter muss sich künftig bei einer Mieterhöhung an der tatsächlichen Größe der Wohnung orientieren (Az.: VIII ZR 266/14). "Das Urteil bezieht sich jedoch nur auf Mieterhöhungen", erklärt Inka-Marie Storm vom Eigentümerverband Haus&Grund. "Der Richterspruch hat keine Auswirkungen auf bisher geltende Regelungen zur Mietminderung." Demnach gilt weiterhin: "Mieter müssen nur...

  • Mitte
  • 19.01.16
  • 56× gelesen
Bauen und Wohnen
Extrem robust und belastbar: Kochstellen mit Glaskeramik sind praktisch – wird nicht gekocht, kann die glatte Oberfläche als zusätzliche Arbeitsfläche genutzt werden.

Kochen mit Gas und Strom: Vorlieben entscheiden über Herdwahl

Viele Mieter kochen einfach mit dem, was ihnen zur Verfügung steht. Andere müssen selbst entscheiden: Wollen sie auf einem Gas-, Elektro- oder Induktionsherd kochen?  • Gasherd: "Bei Gaskochstellen ist der Marktanteil gering, aber konstant", sagt Kirk Mangels von der Arbeitsgemeinschaft Die moderne Küche (AMK). Vorteile dieser Variante: Gas ist günstiger als Strom. Und bei Gas entsteht die Hitze direkt am Topf, lässt sich stufenlos und schnell regulieren. "Die Temperatur der Gasflamme ist...

  • Mitte
  • 04.01.16
  • 73× gelesen
Bauen und Wohnen
Drei Farben reichen: Man kann zum Beispiel einzelne Küchenschränke in Blau, die anderen in einem hellen Grauton wählen. Die hölzerne Arbeitsplatte ist der dritte Farbton im Raum.

Nicht zu bunt: Maximal drei Farben in der Küche

Haben die Küchenmöbel große Fronten und sind dann noch zu bunt, wirkt der komplette Raum unruhig und überladen. Besser ist, bei den Möbeln auf maximal drei Farben zu setzen. Dazu rät die Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche. Angesagt ist derzeit in diesem Zimmer Blau, und zwar die verschiedensten Töne. Hier kann man zum Beispiel einzelne Küchenschränke in Blau, die anderen in einem hellen Grauton wählen. Die hölzerne Arbeitsplatte ist der dritte Farbton im Raum. Oder man wählt für die...

  • Mitte
  • 03.11.15
  • 84× gelesen
Tipps und Service

Hefegebäck mit Glasur

Hefegebäck lässt sich gut einfrieren und hält so bis zu drei Monate. Wer es nur einige Tage aufheben möchte, lagert das Gebäck am besten in einer Brotdose oder einem Brottopf. Noch länger bleibt es saftig, wenn es nach dem Backen mit einer Glasur bestrichen wird – zum Beispiel mit heißer Aprikosenmarmelade. Darauf weist die Initiative "Zu gut für die Tonne!" des Bundesernährungsministeriums hin. dpa-Magazin / mag

  • Mitte
  • 23.10.15
  • 67× gelesen
Tipps und Service

Gnocci aus hartem Brot

Wer hart gewordenes Brot oder Brötchen zu Hause hat, muss sie nicht wegwerfen. Aus trockenem Weißbrot lassen sich beispielsweise Gnocchi zubereiten: Dazu werden die Brotwürfel in Milch eingeweicht und mit Käse, Schinken und Eiern vermengt. Aus dem Brotteig formt man dann eine Rolle, schneidet ein Zentimeter dicke Scheiben ab und knetet daraus Kugeln. Diese ziehen für drei bis fünf Minuten in Salzwasser. Dazu passen Tomatensoße und Salat. Das rät der Bayerische Bauernverband. dpa-Magazin / mag...

  • Mitte
  • 06.10.15
  • 118× gelesen
Tipps und Service

Empfindliche Kerbelblätter

Kerbel schmeckt wie eine Mischung aus Petersilie, Fenchel und Anis. Es passt gut zu Suppen, Salaten, Risotto, Fisch und Geflügel. Doch Vorsicht: Die Kerbelblätter sind sehr empfindlich und sollten daher erst kurz vor dem Verwenden klein geschnitten werden. Am besten gibt man das gehackte Grün zum Ende der Garzeit hinzu oder streut es über das fertige Gericht. So bleibt das Aroma erhalten, erläutert der Verbraucherinformationsdienst aid. dpa-Magazin / mag

  • Mitte
  • 06.10.15
  • 94× gelesen
Tipps und Service
Saftig und goldgelb: Kürbis eignet sich auch zum Brotbacken gut.
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Jenseits von Hokkaido: In der Kürbisküche ist die Vielfalt groß

Kürbis ist nicht gleich Kürbis. Denn es muss nicht immer der weit verbreitete Hokkaido sein. Dieser ist eher mehlig und deshalb vor allem für Suppen und Püree geeignet. Graue Kürbissorten wie Buttercup, Hubbard und Queensland Blue haben ein festes Fleisch und schmecken sehr nussig.Wer sich den Kürbis vom Markt oder aus dem Supermarkt besorgt, sollte darauf achten, dass er noch einen Stengel hat, rät Helga Billerbeck. Die Hauswirtschaftsleiterin hat gemeinsam mit der Hobby-Fotografin Sigrid...

  • Mitte
  • 22.09.15
  • 196× gelesen
Tipps und Service
Fruchtig: Apfel-Chutney mit Kumquats zur Entenbrust.
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Fruchtige Beigabe: Schmackhafte Chutneys verfeinern Fleischgerichte

Sie passen zu Fleisch und scharfen Speisen: Chutneys. Sie sind außerdem ein passender, fruchtiger Zusatz, wenn frische Früchte rar sind. Die Kochbuchautorin Veronique Witzigmann schätzt zum Wild ein Zwetschgenchutney, das sie unter anderem mit Rotwein, Rotweinessig, Ingwer, Zimt, braunem Zucker, Rosmarin und Thymian zubereitet. Auch David Holtz, Küchenchef des auf Wild- und Fischgerichte spezialisierten Restaurants "Marina" in Karlshagen auf Usedom empfiehlt zu Hirsch, Reh und Wildschwein...

  • Mitte
  • 22.09.15
  • 214× gelesen
Gesundheit und Medizin

Krankmachende Keime in Fleisch

Abgepackte Fleischwaren enthalten manchmal gefährliche, krankmachende Keime. Mit bloßem Auge ist das nicht erkennbar. Verbraucher können die Infektionsgefahr aber mit guter Küchenhygiene reduzieren.Zur Hygiene gehört, sich vor und nach dem Hantieren mit rohen Zutaten die Hände gründlich mit warmem Wasser und Seife zu waschen, rät das Bundesinstitut für Risikobewertung. Außerdem sollte man nie dieselben Küchenutensilien für rohe und gegarte Lebensmittel benutzen. Wer dieselbe Zange, mit der er...

  • Mitte
  • 22.09.15
  • 66× gelesen
Bauen und Wohnen

Neue Küche – gut versichert? Wert des Mobiliars regelmäßig prüfen

Wer sich eine neue Einbauküche anschafft, greift dafür meist tief in die Tasche. Was häufig vergessen wird, den Wert der Küche in der Hausratversicherung zu berücksichtigen. Besteht bereits eine Hausratversicherung, empfiehlt es sich, die Police nachzubessern. "Denn wird die Versicherungssumme nicht laufend auf den neuesten Stand gebracht, muss im Ernstfall mit einem Teilabzug bei der Entschädigung gerechnet werden", warnt Volker Schmidtke, Finanzexperte der Verbraucherzentrale Berlin. Darum...

  • Lichtenberg
  • 06.08.15
  • 94× gelesen
WirtschaftAnzeige
Frank Meyer von Küche & Co. Berlin-Treptow.

Von Null auf Küche in zehn Tagen!

Immer mehr Kunden wünschen sich die schnelle Lieferung ihrer Traumküche. Dies ist der Trend, den Küche & Co., Deutschlands größtes Franchisesystem für den Einbauküchenfachhandel, seit längerer Zeit beobachtet. "Wer sich für eine neue Einbauküche entschieden hat, möchte nicht lange darauf warten", so Frank Meyer von Küche & Co. Berlin-Treptow. "Mit unserem Serviceangebot der Zehn-Tage-Lieferung kommen wir diesem Wunsch unserer Kunden längst entgegen - deutschlandweit einzigartig."...

  • Alt-Treptow
  • 27.05.15
  • 31× gelesen
Bauen und Wohnen
Die rahmenlose Konstruktion des Wood Tables von Vitra schafft eine für einen Massivholztisch ungewohnt leichte Anmutung.

Das Herz der Wohnung: Designer entdecken den Tisch neu

Für Jaime Hayon ist der Tisch das Herz der Wohnung. "Am Tisch teilen wir unsere größten Freuden und Sorgen miteinander", sagt der spanische Möbeldesigner. Der Tisch muss etwas Besonderes sein.Hayon gab deshalb seinem Entwurf für den dänischen Hersteller Fritz Hansen den Namen Analog. "Es soll eine Hommage sein an die echte Gemeinschaft der Menschen, an Intimität, Austausch und Anwesenheit", sagt er. Der neue Tisch von Hayon besteht aus viel Holz und bleibt in seinem Design nur wenig...

  • Mitte
  • 12.05.15
  • 193× gelesen
Bauen und Wohnen

Auf die Beleuchtung achten: Die Küche richtig planen

Für eine gut geplante Küche braucht es die passende Beleuchtung. Drei Arten gibt es: Allgemein-, Arbeitsplatz- und arbeitsplatzorientierte Allgemeinbeleuchtung, erläutert die Aktion Das Sichere Haus in Hamburg.Die Allgemeinbeleuchtung besteht idealerweise aus mehreren Leuchten an der Decke mit mittlerer bis kleiner Leistung. Das Licht ist direkt und breit strahlend. Am Arbeitsplatz beleuchten einzelne Lampen die Arbeitsfläche, zum Beispiel auf Schienen angebracht. Die Leuchtmittel sind hell und...

  • Mitte
  • 12.05.15
  • 69× gelesen
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Frank Meyer von Küche & Co.: "Wir arbeiten immer hart daran, für unsere Kunden die besten Preise und Aktionen zu ermöglichen."

100 % Qualität - 50 % günstiger !

100 % Planung, 100 % Qualität, 100 % Service - 50 % günstiger! Wie kann das gehen, fragen Sie sich bestimmt! Frank Meyer von Küche & Co.: "Wir arbeiten immer hart daran, für unsere Kunden die besten Preise und Aktionen zu ermöglichen." Und weil die Aktion so scharf kalkuliert ist, bieten wir Ihnen diese auch nur einmal im Jahr an. Bis zum 31. Juni 2015 gibt es alle frei geplanten Küchen für die Hälfte. Im Küchenstudio in Treptow erwartet den Kunden eine große Vielfalt an Küchen, die von...

  • Alt-Treptow
  • 29.04.15
  • 28× gelesen
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Eisenpfannen gibt es bei Cookmal in den Spandau Arcaden.

Braten wie die Sterneköche dank Cookmal

Wer hat sich nicht schon einmal gefragt, wieso das Steak oder die Bratkartoffeln zuhause nicht so gut gelingen, wie Sie es in einem guten Restaurant serviert bekommen? Das Geheimnis liegt in den geschmiedeten Eisenpfannen, welche Turk bereits seit 1857 herstellt. Gelernte Köche und Küchenmeister kennen und lieben die Vorzüge, welche geschmiedete Eisenpfannen mit sich bringen. Auch dank vieler Hobbyköche und der wieder erwachenden Kochlust erfreut sich die traditionelle Eisenpfanne wieder...

  • Spandau
  • 24.04.15
  • 265× gelesen
WirtschaftAnzeige

Tolle Frühlingsaktion bei KÜCHENFLATRATE

Beim Kauf einer Küche erhalten Sie ein Backofenset Bosch HBD93PN56 mit Induktionskochfeld und autarkem Backofen für 1099,00 € oder einem Backofenset HBD93PS56 mit einem Elektrokochfeld und autarkem Backofen für 889,00 €. Diese und noch einige Angebote mehr von Bosch sind limitiert für den Mai 2015. Gönnen Sie sich jetzt Ihre Traumküche. Wir haben 5 verschiedene Küchenanbieter mit unendlich vielen Ideen und Möglichkeiten. Für das richtige Licht unter Ihren Hängeschränken statten wir Ihre Küche...

  • Charlottenburg
  • 23.04.15
  • 74× gelesen