Kühlschrank

Umwelt

"Fairteiler" rettet Lebensmittel

Prenzlauer Berg. Im Foyer des Stadtteilzentrums Prenzlauer Berg an der Fehrbelliner Straße 92 steht jetzt ein „Fairteiler“. Der Kühlschrank und die zwei normalen Schränken können mit Lebensmitteln, die gerettet wurden und zur Weitergabe geeignet sind, befüllt werden. Bedienen kann sich dann jeder. Zu verdanken ist die Einrichtung dieses „Fairteilers“ den vielen Stimmen, die für dieses Projekt bei der "Gasag Umwelt€uro"-Aktion im vergangenen September votierten. Der "Fairteiler" ist Montag bis...

Prenzlauer Berg
23.03.23
271× gelesen

Bernd Wähner

Umwelt

Geretette Lebensmittel | Foto: Stephan Jung

Neue Regelungen beschlossen
Foodsharing sicher und umsonst - aber sicher nicht umsonst

Nach einjähriger Modellphase des Foodsharings in Lichtenberg, zu dem auch der öffentliche Kühlschrank des stadtteilzentrum iKARUS der SozDia Stiftung Berlin gehört, hat das Bezirksamt Lichtenberg standardisierte Mindestanforderungen an Abgabeorte für Lebensmittel beschlossen. Die Regelungen sind gemeinsam mit der SozDia, der Initiative "foodsharing" und der Verbraucherzentrale Berlin erarbeitet worden. Darin wird grundsätzlich geregelt, dass gerettete und genießbare Lebensmittel an festgelegten...

Lichtenberg
12.10.22
386× gelesen

SozDia-Stiftung Berlin - Gemeins...

Tipps und Service

Lebensmittel im Kühlschrank

Lebensmittel sollten im Kühlschrank nicht offen stehen. Sie gehören in verschlossene Dosen oder sind vollständig abgedeckt. Damit lässt sich verhindern, dass das Essen mit krankmachenden Keimen verunreinigt wird. Das erläutert das Bundesinstitut für Risikobewertung. Der Rat gilt insbesondere für Fleisch, dessen Saft nicht auf andere Speisen tropfen darf. Im Kühlschrank sollten es höchstens sieben Grad sein, besser liegt die Temperatur noch unter fünf Grad. dpa-Magazin / mag