Kräuterkunde

Beiträge zum Thema Kräuterkunde

Umwelt

Wie man Kräuter verarbeiten kann

Pankow. „Geschenke am Wegesrand. Neunerlei-Kräuter und Frühjahrsblüher“ ist der Titel einer Veranstaltung, zu der das Stadtteilzentrum Pankow am 27. April einlädt. Auf dem Spaziergang durch den Naturpark Schöneberger Südgelände stellt Constanze Dornhof wohlschmeckende und heilkräftige Kräuter vor. Diese werden gesammelt, anschließend gibt es Tipps für die Verarbeitung zu Tees, Badesalz, Massageölen oder zu einem Aperitif. Treffpunkt ist 12 Uhr auf dem S-Bahnhof Pristerweg (Mitte des...

  • Pankow
  • 12.04.24
  • 47× gelesen
Umwelt

Geschenke aus der Kräuterküche

Pankow. Unter dem Motto „Weihnachtsgeschenke aus der Kräuterküche“ findet am 9. Dezember von 10 bis 13 Uhr in der Volkshochschule an der Schulstraße 29 ein Workshop mit der Kräuterexpertin Sonja Bienemann statt. In dem Workshop stellen die Teilnehmer Weihnachtsgeschenke her, unter anderem Badepralinen, Kräutersalz, Lippenbalsam, Deospray und Lavendelsäckchen. Wer teilnehmen möchte, meldet sich über die Kontakte auf der Website...

  • Pankow
  • 23.11.23
  • 106× gelesen
Umwelt
Im Garten von Sonja Bienemann wachsen um die 50 unterschiedliche Kräuter. | Foto: Bernd Wähner
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Die schreibende Kräuterfrau
Sonja Bienemann kennt sich mit Essbarem am Wegesrand aus

Sonja Bienemann kennt sich mit Kräutern bestens aus. In ihrem eigenen Garten finden sich um die 50 unterschiedliche Kräuter. Aber auch auf Wiesen und in Parks der Stadt finden sich unzählige wild wachsende Kräuter, die von jedem gepflückt und verarbeitet werden könnten. „Aus Brennnesseln kann man zum Beispiel Tee oder Pesto herstellen“, sagt sie. „Löwenzahn kann man wie Spinat verarbeiten. Und Giersch ist ein gesundes und schmackhaftes Wildgemüse, das wie Petersilie schmeckt.“ Allerdings muss...

  • Französisch Buchholz
  • 04.06.23
  • 551× gelesen
WirtschaftAnzeige
Frische Kräuter sind ein purer Genuss für Körper und Seele.  | Foto: shutterstock_1292879926
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Gesunde Kräutervielfalt
Kräuterfest am 1. April 2023 bei Pflanzen-Kölle

Kräuter zaubern feine Aromen in köstliche Speisen, sie betören mit ihrem Duft, und schmücken Beete und Töpfe mit ihren unterschiedlichen Blattstrukturen und Blüten. Bei Pflanzen-Kölle erwartet die Besucher eine einzigartige Auswahl an Bio-Kräutern in vielen verschiedenen Sorten und Arten. Frische Kräuter sind ein purer Genuss für Körper und Seele. Durch ihren intensiven Geschmack und einmaligen Duft verwöhnen sie alle Sinne. Besonders in der Küche sind sie als frische Zutaten und...

  • Dallgow-Döberitz
  • 16.03.23
  • 609× gelesen
Wirtschaft
Annegret Ruhland in ihrem Laden „Tee ist die Antwort“. Sie handelt hier mit Tee und Gewürzen, ist aber auch eine geduldige Gesprächspartnerin für ihre Kundschaft. | Foto: Bernd Wähner
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Zuspruch der Kundschaft motiviert
Wenn Tee die Antwort ist

Sie werden immer seltener in Einkaufsstraßen: inhabergeführte Läden mit speziellen Sortimenten sowie fachkundiger Beratung. So ein Laden befindet sich an der Breiten Straße. Am 25. Januar 2020 eröffnete ihn die Pankowerin Annegret Ruhland. Eigentlich wollte sie jetzt, drei Jahre später, ihr Geschäft aufgeben. Aber nun heißt es: „Ich mache weiter!“ Bis Juli 2019 war eine Filiale von „Kräuter Kühne“ in diesen Räumen. Dann wurde er zur Neuvermietung ausgeschrieben. „Zufällig bin ich auf dem Weg...

  • Pankow
  • 15.03.23
  • 935× gelesen
Umwelt

Treffpunkt Kräutergarten

Grunewald. Bei einer Führung im Ökowerk dreht sich alles um Kräuter- und Heilpflanzen. Am Sonntag, 18. September, führt Asja Kuhn im Naturschutzzentrum an der Teufelsseechaussee 22 von 14 bis 16 Uhr von Pflanze zu Pflanze. Die Teilnehmer erfahren, woher die Heilpflanzen kommen, wie und wofür sie angewendet werden und wie die Kräuter riechen und schmecken. Die Führung ist auch für Familien mit Kindern gut geeignet. Die Kosten betragen vier Euro für Erwachsene, ermäßigt drei Euro, Familien zahlen...

  • Grunewald
  • 11.09.22
  • 135× gelesen
Gesundheit und Medizin

Waldbalsam und Kräutersalben

Grunewald. Am Sonntag, 12. Dezember, können Jugendliche, Erwachsene und Familien im Ökowerk eine Salbe oder einen Badezusatz aus Kräutern herstellen. Die Veranstaltung findet von 11.15 bis 13.15 Uhr im Naturschutzzentrum in der Teufelsseechaussee 22 statt. Anschließend, von 13.30 bis 15.30 Uhr wird gezeigt, wie aus Kiefernharz ein wohlriechendes und wohltuendes Waldbalsam entsteht. Die Teilnahme an einer der Veranstaltungen kostet jeweils vier Euro für Erwachsene, ermäßigt drei Euro und zehn...

  • Grunewald
  • 05.12.21
  • 60× gelesen
Umwelt

Kräuterkunde beim Spazieren

Lichtenberg. Zu einem Kräuter-Spaziergang durch den Stadtpark Lichtenberg lädt die Expertin für Aromatherapie und Kräuterheilkunde, Christina Weber, am Montag, 23. März, um 14.30 Uhr ein. Sie zeigt den Teilnehmern, wo überall heimische Kräuter wachsen, erklärt ihre Anwendung und Kraft für die Stärkung des Immunsystems. Anmeldungen sind erforderlich unter 28 47 23 95 oder per E-Mail an kpe@kiezspinne.de. Treffpunkt ist das Theater an der Parkaue 29. be

  • Lichtenberg
  • 18.03.20
  • 46× gelesen
Bildung

Nützliche Kräuter im Volkspark

Pankow. „Geschenke am Wegesrand“ heißt eine Veranstaltung, zu der das Stadtteilzentrum Pankow am 27. Juni einlädt. Auf einem Spaziergang durch die Botanische Anlage Blankenfelde stellt Constanze Dornhof schmackhafte Sommerkräuter vor. Diese werden nicht nur gemeinsam gesammelt. Zu den Kräutern werden auch Tipps für die Zubereitung von Tinkturen, Salben, Ölen, Dürften und Likören mit auf den Weg gegeben. Die Veranstaltung beginnt um 11 Uhr. Treffpunkt ist vor dem Haupteingang der Botanischen...

  • Blankenfelde
  • 16.06.15
  • 95× gelesen
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