Schleiferei

Beiträge zum Thema Schleiferei

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Auf die Schärfe kommt es an.

Lieblingsmesser schleifen lassen

Romefort schleift Küchen-, Tafel-, Jagd- und Taschenmesser. Japanische Messer mit einseitiger Schneide und auch Damastklingen, aber keinen Wellenschliff oder Zahnung. Klingen bis zehn Zentimeter kosten zwei Euro pro Messer, jeder weitere Zentimeter 0,20 Euro. Die wertvollen Messer werden auf fachmännische und traditionelle französische Art geschliffen. Wo hätte Benoit Romefort diese Kunst besser lernen können als bei AU NAIN, den Experten für scharfe Klingen in Thiers. Nun kommen seine Kunden...

  • Zehlendorf
  • 11.11.21
  • 1.270× gelesen
Leute
Im Zeichen der gekreuzten Klingen: Ludger Sporkmann im Haus Karl-Marx-Straße 29. Ganz hinten liegt seine Werkstatt. | Foto: Schilp
3 Bilder

Altes Handwerk im vierten Hinterhof

Neukölln. Vom Hauptstadtbetrieb ist hier nichts mehr zu spüren: Im vierten Hinterhof des Hauses Karl-Marx-Straße 26 betreibt Ludger Sporkmann seine Messerschleiferei in einer ehemaligen Remise. Schraubzwingen, Zangen in allen Größen, Schraubenschlüssel, Hämmer und große Polierscheiben hängen an den Wänden, die Luft ist staubig und feucht, und es wird geschliffen, dass die Funken fliegen. Eine Werkstatt wie aus dem Bilderbuch. Vor zehn Jahren ist der Schlossermeister aus dem Münsterland nach...

  • Neukölln
  • 07.03.16
  • 4.712× gelesen
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