vegane Küche

Beiträge zum Thema vegane Küche

Leute

Michaela Geissler im Familientreffpunkt der ufaFabrik. | Foto: Philipp Hartmann

Ein Mettigel aus Reiswaffeln

Ein paar getrocknete Kräuter in Gemüsebrühe geben, dazu Tomatenmark, Zwiebeln, Paprika, Tomaten und zerkleinerte Reiswaffeln. Zusammen ergibt das ein veganes Mett. Und das Verblüffende: Auch für einen leidenschaftlichen Fleischesser wie den Autor dieses Textes ist ein Unterschied zum klassischen Hackepeter kaum herauszuschmecken. Michaela Geissler (52) hat viele solcher Rezepte im Kopf. Seit ihrer Ernährungsumstellung vor drei Jahren ist sie zu einer Expertin der veganen Kost geworden. In der...

Tempelhof
26.03.18
859× gelesen

Philipp Hartmann

Bildung

Veganer Brunch in der ufaFabrik

Tempelhof. Am 18. März von 11 bis 14 Uhr findet im Foyer der ufaFabrik, Viktoriastraße 13, der nächste vegane Mitbring-Brunch statt. Jeder Teilnehmer bringt eigene Speisen mit, die in der Gemeinschaft probiert werden. Dabei werden Rezepte ausgetauscht und Ernährungsfragen beantwortet. Wer sich für vegane Ernährung interessiert, erfährt zum Beispiel, welche Alternative es zur Milch im Kaffee gibt oder welche Lebensmittel als Ersatz für Eier geeignet sind. Organisatorin Michaela Geissler geht es...

Tempelhof
11.03.18
265× gelesen

Philipp Hartmann

Kultur

Leserreporter-Aktion im Juni 2016: Verraten Sie uns Ihr „geheimes“ Grillrezept!

Mein „geheimes“ Grillrezept: Unsere Leserreporter-Aktion im Juni

Berlin. Heutzutage ist Grillen ein Fest. Lassen Sie uns an Ihrem Tisch Platz nehmen! Verraten Sie uns Ihr „geheimes“ Grillrezept! Alle Rezepte bisher veröffentlichten Rezepte finden Sie hier. Es geht um Geschmacksexplosionen und Raffinesse, um „Ich kann’s besser“ und „Ich leg’ noch einen drauf“. Ob Fleisch, Tofu, Gemüse, Käse oder Meeresgetier, mariniert mit Kräutern oder exotischen Gewürzen, am Spieß oder in der Tonschale serviert, alles ist möglich. Und auch die Beilagen sind längst nicht...

Kreuzberg
31.05.16
1.081× gelesen
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Hendrik Stein

Kultur

Veganer Brunch an der Landebahn

Tempelhof. Am Sonntag, 17. Mai, findet von 12 bis 16 Uhr der erste vegane Mitbring-Brunch auf der ehemaligen Landebahn des Tempelhofer Feldes statt. Mitten auf der Landebahn des ehemaligen Flugfeldes wird eine lange Tafel aufgebaut, an der gemeinsam gebruncht wird. Gezeigt wird die ganze vegane Vielfalt von Berlin. Eingeladen sind alle, die gerne brunchen und ihre veganen Kreationen mit anderen teilen möchten. Alle weiteren Informationen unter www.startnext.com/veganelandung. Horst-Dieter...

Tempelhof
06.05.15
97× gelesen

Horst-Dieter Keitel

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Fine Indian Cuisine

Liebhaber der indischen Köstlichkeiten kommen im Restaurant Mahatma am Tempelhofer Damm, direkt gegenüber dem Tempelhofer Feld, auf ihre Kosten. Zahlreiche Spezialitäten vom Huhn, Lamm, Ente und Fisch verzaubern den Gaumen mit geheimnisvollen Geschmackserlebnissen. Aber auch Vegetarier finden eine große Auswahl an verlockenden Speisen wie Shimla Mirch, gefüllte grüne Paprika mit Kartoffeln, Gemüse und Nüssen in Sahnesauce, oder Sabzi Korma, gemischtes, frisches Gemüse in einer milden pikanten...

Tempelhof
21.11.14
83× gelesen

PR-Redaktion

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Piercing. Von alten Ritualen bis zu moderner Kunst

Ist das Modeakzent oder kulturelles Erbe? Auf jeden Fall ist Piercing die beliebteste und gefragteste Körpermodifikation der Welt, die sowohl persönliche Vorlieben und Modetrends als auch tiefe kulturelle Traditionen widerspiegelt. Was ein modisches Piercing heute ist und wie es sich im Laufe der Zeit verändert hat, erfahren wir zusammen mit VEAN TATTOO in diesem Artikel. Eine der beliebtesten Arten von Piercings ist das Ohrlochstechen. Ein Klassiker aller Zeiten, ist das wirklich so und woher...