Zubereitung

Beiträge zum Thema Zubereitung

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Tee mit Zitrone ist lecker, gesund und erfrischend. | Foto: nblxer, stock.adobe com
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Tee im Sommer
Tolle Getränkeideen auch für heiße Tage!

Heißer Tee im Sommer mag für uns verrückt klingen, aber in Asien ist das üblich. Und da man dort den Tee erfunden hat, muss man also annehmen, dass sie genau wissen, was gut ist. In der Tat kann heißer Tee tatsächlich für Abkühlung sorgen. Er bringt Sie erst zum Schwitzen, aber danach, durch den Verdunstungseffekt, kühlt die Oberfläche Ihre Haut ab. Natürlich ist auch eine erfrischende Tasse Eistee nicht verkehrt, aber gerade heißer Tee hat zusätzlich eine Menge gesundheitlicher Vorteile....

  • Wartenberg
  • 13.07.22
  • 627× gelesen
Kultur

Teezeremonie im Museum

Charlottenburg. Das Keramik-Museum, Schustehrusstraße 13, lädt am 1. August zur Ryurei-Teezeremonie in den Museumsgarten. Die Zeremonie erklärt Thomas Riedinger. Los geht es um 17 Uhr. Die Teilnahme kostet 15 Euro, inklusive Besuch aller drei Ausstellungen. Anmeldung erforderlich unter info@keramik-museum-berlin.de, Telefon: 321 23 22. uk

  • Charlottenburg
  • 26.07.20
  • 28× gelesen
Tipps und Service

Wildfleisch darf nicht mehr rosa sein

Frisches Rehwildfleisch hat eine rotbraune Farbe, Rotwild ist dunkelbraun. Wie frisches Wildschweinfleisch duftet es angenehm und leicht säuerlich-aromatisch.Schimmert Wildfleisch schwärzlich und riecht unangenehm, ist es nicht mehr gut. Darauf weist der Verbraucherinformationsdienst aid in Bonn hin. Damit das Fleisch nicht zäh ist, empfiehlt der aid, die sehnige Außenhaut abzumachen. Zart wird es, wenn es über Nacht an einem kühlen Platz in einer leicht gesalzenen Brühe aus Wildknochen liegt....

  • Mitte
  • 14.08.14
  • 189× gelesen
Tipps und Service
Frischer Spinat fällt beim Erhitzen zusammen - für eine warme Portion von 150 Gramm braucht man 300 Gramm Gemüse als Rohgewicht. | Foto: Manuela Rüther

Blattspinat lässt sich vielseitig zubereiten

Schon Popeye wusste: Spinat ist gesund. Der Zeichentrick-Matrose aß das Gemüse vorzugsweise aus der Dose. Wer sich aber die Mühe macht, frische Spinatblätter zuzubereiten, den erwartet ein großer Genuss - besonders jetzt im Frühling, wenn die ersten aus heimischem Anbau auf den Markt kommen.Das Gemüse ist ein wahrer Allrounder. Es eignet sich im Salat, als Cremesuppe oder Soße zu Gnocchi und als Füllung von Nudeln, im Risotto, in der Tortilla, der Gemüsepfanne oder im Bratling, auf der Pizza...

  • Mitte
  • 05.05.14
  • 111× gelesen
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