Kochkurs Wildkräutermenü

Wann? 09.05.2018 17:30 Uhr bis 16.05.2018 21:30 Uhr

Wo? VHS Charlottenburg-Wilmersdorf, Hohenzollerndamm 174, 10713 Berlin DE
Berlin: VHS Charlottenburg-Wilmersdorf | Sie sind 100% Bio, kosten nichts, wachsen regional und saisonal, sind urgesund. Wildkräuter erfreuen sich wachsender Beliebtheit. Die TeilnehmerInnen erfahren, wie sie die Kräuter erkennen und von ungenießbaren Pflanzen unterscheiden können.
Sie erhalten viele Tipps, wie sie die Wildkräuter in Ihre Alltagsküche einfließen lassen können. Es wird ein 3-Gänge-Menü gekocht, welches verblüffend neue Geschmacksrichtungen eröffnet. Es werden je nach Wetter und Jahreszeit leckere
Salate, Suppen, Süßspeisen und ein Hauptgang zubereitet. Alle Gerichte sind vegetarisch, z.T. vegan mit Bio-Zutaten.
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