Produkte aus eigener Herstellung

Unseren Hofladen finden Sie in Alt-Heiligensee. In einem alten Stallgebäude auf unserem denkmalgeschützten Hof befinden sich auch unsere Produktionsräume, in denen wir unsere Truthahnspezialitäten in guter alter Handwerkstradition alle selbst herstellen.

Unser Truthahnfleisch kommt nur aus deutscher Produktion in DDD-Qualität.

Wir produzieren Wurstwaren, die zu 100 % aus Truthahnfleisch hergestellt werden. Es werden somit auch keine Fremdfette, wie Schweinespecke o.ä., eingesetzt, sondern nur natürliches Fett vom Truthahn selbst. Wir haben die Fettgehalte in unseren Wurstwaren rundweg halbiert, im Vergleich zur üblichen Herstellung. Weniger Fett soll aber auch nicht weniger Geschmack bedeuten. Daher verwenden wir nur die allerbesten und teuersten Gewürze, denn nur diese verfügen über die notwendige, intensive Würzkraft, um das "Weniger" an Fett in der Wurst auszugleichen. Mit unseren Wurstwaren möchten wir Ihnen, verehrte Kundschaft, eine cholesterinbewusste Ernährung leicht machen. Weniger Fett, mehr Geschmack, mehr Freude am Leben und an gutem Essen!

Hofladen, Alt-Heiligensee 14 ,13503 Berlin, 431 19 17, Internet: www.truthahn-shop.com.


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