Wildkräuter-Workshop "Ach du grüne Neune"

Wann? 14.04.2017 13:00 Uhr bis 14.04.2017 15:00 Uhr

Wo? Essbarer Garten Kladow, Imchenallee 66, Berlin Berlin-Kladow DE
Berlin-Kladow: Essbarer Garten Kladow | Heute kommen wir im Essbaren Garten Kladow zusammen, um einem ganz alten Brauch zu folgen.

Schon die Kelten haben zur Tag- und Nachtgleiche im Frühjahr die Neunkräutersuppe zubereitet. 3x3 Kräuter mussten es sein. Die 3 war eine magische Zahl. Die Christen machten später die Gründonnerstagssuppe daraus und sie wurde nun immer am Donnerstag vor Ostern gekocht. Damit auch alle Berufstätigen dabei sein können, verschiebe ich diesen Brauch um einen Tag.

Wir bereiten eine kraftvolle, energiespendende Suppe aus den Kräutern, die wir zuvor sammeln und genauer (er-)kennen lernen.

Die Zutatenliste variiert je nach Quelle. Gut geeignet sind Gundermann, Löwenzahn, Sauerampfer, Giersch, Brennessel, Schafgarbe, Gänseblümchen, Kerbel, Knoblauchsrauke, Liebstöckel, Bärlauch.

Bitte melden Sie sich per Mail gaertnerin(at)essbarer-garten-kladow.de oder Telefon 0179 9770 146 an. Kosten: 25,- pro Person
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