Bäckerei

Beiträge zum Thema Bäckerei

Wirtschaft
Florian Domberger (rechts) und sein Bäckermeister Ralf Tschentscher holen die frischen Brotlaibe aus dem Ofen. | Foto: KEN
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Brötchen, Schrippe, Semmel und Co.: Ein Augsburger backt für Moabiter im "Brot-Werk"

Moabit. Es duftet verführerisch. In Windeseile kippt Florian Domberger die rohen Teigkugeln aus der Form auf das Blech, greift zum Messer, ritzt schwungvoll ein D ein und schiebt sie in den elektrischen Steinofen. Bei allen Arbeitsvorgängen kann man zuschauen. Das ist auch gewollt – im neu eröffneten „Back-Werk“ an der Essener Straße. Der Laden mit der Hausnummer elf ist eine gläserne Backstube. Der Kunde kann nach den Rezepten fragen, nach dem Mehl, das verarbeitet wird, nach der Arbeitsweise....

  • Hansaviertel
  • 06.11.16
  • 1.445× gelesen
Wirtschaft

Bäcker Wiedemann

Bäcker Wiedemann, Reichsstraße 35, 14052 Berlin, Mo-Fr 6.30-18 Uhr, Sa 6.30-13 Uhr, So 8-11 Uhr Vor Kurzem eröffnete der Bäcker Wiedemann nach erneutem Umzug/Rückzug seine Filiale in Westend, Höhe Brixplatz. Der Name Wiedemann steht seit über 100 Jahren für Berliner Backkultur. Gibt es in Ihrem Kiez auch eine Neueröffnung? Dann können Sie uns per E-Mail informieren: leser@berliner-woche.de.

  • Westend
  • 26.07.16
  • 42× gelesen
Wirtschaft

Bäckerei in Friedrichshain erteilt Polizei Hausverbot

Friedrichshain. "Hiermit erteilt die Bäckerei 2000 der Polizei bis auf weiteres Hausverbot" heisst es auffällig an der Tür der Bäckerei am Dorfplatz in Friedrichshain Nicht nur der Einkauf wird der Polizei verwehrt, sondern ausdrücklich auch "der Besuch der Toiletten". Bei Nichteinhaltung des Hausverbot droht der Polizei Freiheitsstrafe Auf dem Plakat in der Eingangstür wird die Polizei außerdem mit Paragraph 123 Abs.1 belehrt. Demnach hat ein Jeder das Recht Hausverbot in seiner Wohnung oder...

  • Friedrichshain
  • 28.06.16
  • 2.112× gelesen
  • 2
Wirtschaft
Scheckübergabe: Franz-Josef Breuer (Marketing Handwerk), Andreas Rösler, Jonny Janout (MEWA), Horst Hübler (MEWA). | Foto: MEWA

5000 Euro für Familiengeschichte: Traditionsbäckerei Rösler gewann bei Wettbewerb

Falkenhagener Feld. Die Traditionsbäckerei Rösler hat bei der Aktion "Unser Tag 2015" 5000 Euro gewonnen. Mit der Aktion „Unser Tag 2015“ begab sich das MEWA Textil-Management, das sich auf Berufskleidung und Arbeitsschutz spezialisiert hat, zum dritten Mal auf die Suche nach den Geschichten hinter dem Handwerk und verloste drei Schecks im Wert von 5000 Euro unter den teilnehmenden Betrieben. Die eingereichten Erfolgsstorys zeichnen laut MEWA ein starkes Bild der deutschen Handwerkslandschaft....

  • Falkenhagener Feld
  • 01.02.16
  • 688× gelesen
Wirtschaft

„Jules fränkische Backmanufaktur“

„Jules fränkische Backmanufaktur“, Brandenburgische Straße 43, 10707 Berlin, Mo/Di/Do/Fr 7-18 Uhr, Sa/So bis 16 Uhr Der Familienbetrieb bereichert die Hauptstadt ab sofort durch täglich frische fränkische Backwaren, die nicht nur in der Verkaufstheke, sondern auch im angeschlossenen Café angeboten werden. Geführt wird die Brotmanufaktur von den Schwestern Juliane und Patricia Ober, die ihrer Kundschaft Einblicke in ihre Backstube bieten: In einer Art gläserner Manufaktur kann man beim Formen...

  • Wilmersdorf
  • 13.01.16
  • 964× gelesen
Blaulicht

Raubüberfall auf Bäcker

Reinickendorf. Der 48 Jahre alte Angestellte einer Bäckerei an der Emmentaler Straße ist am 5. Dezember Opfer eines Überfalls geworden. Nach seinen Aussagen hat er gegen 22.30 Uhr den Laden verlassen, als er von zwei Maskierten in diesen zurück gedrängt wurde. Die Täter sollen ihn mit einer Axt und einer Schusswaffe bedroht und die Öffnung des Tresors gefordert haben. Nachdem der Mitarbeiter der Aufforderung nachgekommen war, flüchteten die Räuber mit der Beute. Das Opfer blieb unverletzt....

  • Reinickendorf
  • 09.12.15
  • 55× gelesen
WirtschaftAnzeige
Eilert's Schleckermäulchen finden Sie in der Ernststr. 64. | Foto: privat

Eilert's Schleckermäulchen: Wussten Sie schon, was Sie erwartet?

Wir sind eine alteingesessene Bäckerei im Kiez von Borsigwalde. Unsere Stärken sind Flexibilität, Frische und Freundlichkeit. Mit langjähriger Berufserfahrung, Kompetenz und Freude geben wir alles, um die Wünsche unserer Kunden zu erfüllen. In unserem duftenden Geschäft finden Sie alles, was das Schleckermäulchen-Herz begehrt. Wir bieten leckere, frische Backwaren, belegte Brötchen in reicher Auswahl. Täglich wechselnde Sonderangebote oder besondere Angebote: Wie z.b. Mini-Eclair oder...

  • Tegel
  • 04.08.15
  • 771× gelesen
Wirtschaft

Ristorante & Bäcker

Nach 16 Jahren in der Klosterstraße eröffnete das Cappuccino-Team am 28. März ein weiteres Ristorante in Gatow. Direkt an der Havel gelegen, bietet das neue "Cappuccino" typisch italienische Spezialitäten und Weine. Für geschlossene Gesellschaften steht ein separater Raum zur Verfügung. Ristorante "Cappuccino", Alt-Gatow 1-3, 14089 Berlin, täglich 12-24 Uhr, 36 99 22 63 Vor Kurzem eröffnete die Hofpfisterei ihr neues Geschäft in der Altstadt. Das Münchner Traditionsunternehmen bietet...

  • Spandau
  • 30.03.15
  • 181× gelesen
Wirtschaft

"choco Latte"

Direkt am Mehringplatz hat am 24. März das Café und die Bäckerei "choco Latte" eröffnet. Neben frischen Backwaren gibt es hier auch eine schöne Auswahl an süßen Leckereien wie Donuts. Zusätzlich zu den Frühstückangeboten werden von montags bis freitags wechselnde Mittagsmenüs angeboten. "choco Latte", Wilhelmstraße 6, 10963 Berlin Gibt es in Ihrem Kiez auch eine Neueröffnung? Dann können Sie uns per E-Mail informieren: leser@berliner-woche.de. / P.R.

  • Kreuzberg
  • 30.03.15
  • 437× gelesen
Wirtschaft
Begeisterung für Brot und Brötchen. René Wieninger am Backofen. | Foto: Frey
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KuchenRausch nimmt an Fernsehwettbewerb teil

Friedrichshain. Auch nach acht Stunden Arbeit ist Bäckermeister René Wieninger in seinem Element. Vor allem, wenn er von seinen selbst kreierten Backwaren erzählt. Dem Rotwein-Cranberry-Brot zum Beispiel oder der Waldbeerbrioche.Besonders diese beiden Rezepte sorgen jetzt für einen Fernsehauftritt des 26-Jährigen Österreichers und seines Chefs Friedrich Börner aus der Feinbäckerei "KuchenRausch" in der Wühlischstraße 15/16. Das Geschäft wurde für die ZDF-Sendung "Deutschlands beste Bäcker"...

  • Friedrichshain
  • 11.09.14
  • 1.001× gelesen
Sonstiges

Bäcker Wiedemann

Vor Kurzem eröffnete Bäcker Wiedemann nach Umzug seine neue Filiale in Westend, Höhe Brixplatz. Der Name Wiedemann steht seit über 100 Jahren für feinste Berliner Backkultur. Im Angebot sind Brot, Brötchen, Kuchen, Snacks sowie Kaffee-Spezialitäten. Einige Sitzplätze sind vorhanden. Bäcker Wiedemann, Reichsstraße 37, 304 82 87, Mo-Fr 6.30-18 Uhr, Sa 6.30-13 Uhr, So 8-11 Uhr. Gibt es in Ihrem Kiez auch eine Neueröffnung? Dann können Sie uns per E-Mail informieren: leser@berliner-woche.de....

  • Westend
  • 26.05.14
  • 209× gelesen
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