Nicht der Musiker ist gemeint, sondern ein intensiv schmeckendes Wildkraut. Dieses und einige andere Kräuter werden im Kurs vorgestellt. Wir beschäftigen uns intensiv mit Aussehen, Beschaffenheit und Geschmack der Kräuter. Anschließend werden aus den Pflanzen leckere Speisen mit ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen zubereitet. Neben den wild gewachsenen Zutaten kommen Bio-Lebensmittel zum Einsatz.
Anmeldung über die Volkshochschule: https://www.vhsit.berlin.de/VHSKURSE/BusinessPages/CourseDetail.aspx?id=532510
Autor:Katja Gurkasch aus Kladow |
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