Zehlendorfer Start-up
VOX "Höhle der Löwen": Diese Berliner verkaufen abgelaufene Lebensmittel
- Martin Schott (l.) und Raphael Fellmer sind Gründer aus Berlin und benötigen frisches Kapital von den "Löwen".
- Foto: TVNOW / Bernd-Michael Maurer
- hochgeladen von Marcel Adler
BERLIN / KÖLN - Viel zu viele Lebensmittel landen täglich auf den Müll! Ein Berliner Start-up hat dafür eine Lösung - günstig weiter verkaufen, wenn das Produkt noch genießbar ist. Mit ihrer nachhaltigen Idee sind die Gründer aus Dahlem kommenden Dienstag zu Gast in "Die Höhle der Löwen" auf VOX.
Mit ihrem Start-up wollen die Gründer Raphael Fellmer und Martin Schott die Welt von Zehlendorf aus verändern und verbessern. "Wir bieten allen Menschen die Möglichkeit, ganz einfach Lebensmittel zu retten und dabei Geld zu sparen”, erklärt Raphael Fellmer. "Denn die Zahlen der Lebensmittelverschwendung sind ernüchternd. 50 Prozent aller Lebensmittel in Deutschland werden verschwendet." Und das ist nicht unbedingt der Gleichgültigkeit der Verbraucher zuzuschreiben. Martin Schott: "Besonders wichtig ist das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD). Viele Menschen glauben, wenn das Datum abgelaufen ist, ist das Produkt automatisch schlecht. Das stimmt aber nicht. In der Regel sind Produkte noch Wochen, Monate oder auch Jahre nach Ablauf des MHDs noch genießbar."
"Rettermarkt" auf Schloßstraße
Die Gründer, die ihren Firmensitz in Dahlem haben, möchten die Investoren in der VOX-Show mit ihrer Lösung überzeugen: Dazu gehören die sogenannten "Rettermärkte" wie in Steglitz auf der Schloßstraße. Auch im eigenen Online-Shop verkaufen die beiden Berliner Gründer bereits abgelaufene Lebensmittel. Man habe eine direkte Zusammenarbeit mit Produzenten und Großhändlern, so Fellmer und Schott. Und dadurch sei es ihnen möglich, eine große Menge an Lebensmitteln zu retten und den Endkonsumenten günstig anzubieten. Um ihr Konzept nicht nur in der Hauptstadt, sondern in ganz Deutschland auszurollen, benötigen die Unternehmer 700.000 Euro für sechs Prozent der Firmenanteile.
Supermärkte spenden an Tafeln
Gehen am Dienstagabend die "Löwen" auf dieses Angebot ein? Denn die großen Supermarktketten spenden bereits abgelaufene Lebensmittel, die noch genießbar sind, an die Tafeln. Sie beliefern Tafeln in unserer Region meist zwei bis drei Mal pro Woche mit noch verwertbaren Lebensmitteln. Zum Lieferumfang gehöre, so eine ehrenamtliche Mitarbeiterin der Berliner Tafel e.V. auf meine Nachfrage weiter, vor allem Obst und Gemüse sowie Backwaren, aber auch immer wieder mal Tiefkühlprodukte, Joghurts und Wurstwaren.
"Die Höhle der Löwen" - am Dienstag, 24. September, 20:15 Uhr auf VOX; im Anschluss auf Abruf bei TVNOW.
Autor:Marcel Adler aus Friedrichshain |
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