Kräuter in Pankow

Umwelt

Wie man Kräuter verarbeiten kann

Pankow. „Geschenke am Wegesrand. Neunerlei-Kräuter und Frühjahrsblüher“ ist der Titel einer Veranstaltung, zu der das Stadtteilzentrum Pankow am 27. April einlädt. Auf dem Spaziergang durch den Naturpark Schöneberger Südgelände stellt Constanze Dornhof wohlschmeckende und heilkräftige Kräuter vor. Diese werden gesammelt, anschließend gibt es Tipps für die Verarbeitung zu Tees, Badesalz, Massageölen oder zu einem Aperitif. Treffpunkt ist 12 Uhr auf dem S-Bahnhof Pristerweg (Mitte des...

Pankow
12.04.24
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Bernd Wähner

Wirtschaft

Annegret Ruhland in ihrem Laden „Tee ist die Antwort“. Sie handelt hier mit Tee und Gewürzen, ist aber auch eine geduldige Gesprächspartnerin für ihre Kundschaft. | Foto: Bernd Wähner

Zuspruch der Kundschaft motiviert
Wenn Tee die Antwort ist

Sie werden immer seltener in Einkaufsstraßen: inhabergeführte Läden mit speziellen Sortimenten sowie fachkundiger Beratung. So ein Laden befindet sich an der Breiten Straße. Am 25. Januar 2020 eröffnete ihn die Pankowerin Annegret Ruhland. Eigentlich wollte sie jetzt, drei Jahre später, ihr Geschäft aufgeben. Aber nun heißt es: „Ich mache weiter!“ Bis Juli 2019 war eine Filiale von „Kräuter Kühne“ in diesen Räumen. Dann wurde er zur Neuvermietung ausgeschrieben. „Zufällig bin ich auf dem Weg...

Pankow
15.03.23
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Bernd Wähner

Gesundheit und Medizin

Gegen viele Alltagsbeschwerden ist ein Kraut gewachsen, das als Tee seine heilende Wirkung entfalten kann. | Foto: Werner Weisser, Pixabay

100 Jahre Groß-Berlin
Die Kraft der Natur: Wie Kräutertees heilen

Zahlreiche Leiden lassen sich mit Heilkräutern und Essenzen lindern oder gar heilen. Aus der Hausapotheke unserer Vorfahren wurden regelmäßig Kräutertees erfolgreich verwendet. Andorn (Marrubium vulgare) wirkt appetitanregend, blutbildend, entzündungshemmend, galletreibend, tonisierend: 2 TL Andornkraut mit 250 ml heißem Wasser übergießen und fünf Minuten ziehen lassen, abseihen; bei Appetitlosigkeit täglich bis zu fünf Tassen trinken. Baldrian (Valeriana officinale) wirkt beruhigend,...