Manufaktur in Bezirk Pankow

Leute

Jörg Adlers präsentiert im Schlosspark Schönhausen seine vier Q-Biersorten und links eine Flasche Q-Bieressig Red Lager. Derzeit ist er auf der Suche nach neuen Räumlichkeiten für seine Craft-Bier-Manufaktur. | Foto: Bernd Wähner

Aus Hobby wurde eine richtige Brauerei
Jörg Adler stellt Q-Bier, Bierbrände und Bieressig her

Begonnen hat Jörg Adler vor einigen Jahren mit dem Brauen von Bier. Inzwischen hat er seine Q-Bier-Produktlinie um weitere Facetten erweitert. Dabei handelt es sich um Genuss- und Lebensmittel, die quasi aus Nebenprodukten des Bierbrauens entstehen. In Zusammenarbeit mit einer Pankower Bäckerei bietet er unter anderem hin und wieder Treber-Brot an. Außerdem kreierte er zwei unterschiedliche Q-Bier-Brände und den Q-Bieressig Red Lager. Neu sind außerdem der Q-Bieressig Pilsener und Schwarzer...

Bezirk Pankow
27.11.22
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Bernd Wähner

Leute

Reno Jünemann mit von ihm hergestellten Pantoffeln. Immer mehr Menschen lieben es wieder, den Feierabend daheim in bequemen Pantoffeln zu verbringen. | Foto: Bernd Wähner

So beliebt wie vor über 100 Jahren
Pantoffelmacher Reno Jünemann hält dem Handwerk in vierter Generation die Treue

Auf 15 Jahre als Chef im Pantoffel-Eck kann Reno Jünemann in diesem Jahr zurückblicken. Zwar ist er gelernter Orthopädieschuhmacher. Aber in Berlin ist er vielen als einziger noch verbliebener Pantoffelmacher bekannt. Sein Pantoffel-Eck in der Torstraße 39 kennen inzwischen nicht nur zahlreiche Berliner. Auch für Touristen aus aller Welt ist diese Manufaktur im Souterrain ein beliebter Anziehungspunkt. Denn dort werden die Pantoffeln tatsächlich ganz traditionell in Handarbeit hergestellt. Dort...

Prenzlauer Berg
25.11.22
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Bernd Wähner

Wirtschaft

Manufakturen für Markt gesucht

Niederschönhausen. Am ersten Adventswochenende vom 25. bis 27. November veranstalten die Wirtschaftsförderungen der Bezirke Lichtenberg, Mitte und Pankow im Schlosspark Schönhausen, Tschaikowskistraße 1, den 1. Manufakturen-Weihnachtsmarkt. Der nachhaltige Markt soll den Fokus auf produzierendes Handwerk, Manufakturen und Craftshops aus den Bezirken richten. Gewerbetreibende beispielsweise aus Mode- und Kunsthandwerk, Schmuckwerkstatt, Keramik-, Tischler-, Kerzen-, Schokoladen- und...