Kochworkshop

Kultur

Weniger Müll in der Küche

Gesundbrunnnen. Die "Speisekammer" im Nachbarschaftsraum Waschküche lädt für Donnerstag, 1. Februar, zum Kochworkshop ein. Thema ist diesmal die Müllvermeidung in der Küche. Es gibt Tipps, wie man beim Kochen und Backen Abfall vermeidet. Passend dazu hält Johannes Braun einen Gastvortrag über Getränke. Die Teilnehmer entdecken dabei neue Geschmacksrichtungen. Los geht es um 19 Uhr in der Feldstraße 10. In der Waschküche wird jeden ersten Donnerstag im Monat mit nachhaltigen Lebensmitteln...

Gesundbrunnen
30.01.24
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Ulrike Kiefert

Soziales

Kochen in der Waschküche

Gesundbrunnen. In der Speisekammer des Nachbarschaftsraums "Waschküche" wird jeden ersten Donnerstag im Monat gemeinsam gekocht. Verwendet werden unverarbeitete Zutaten. Es gibt Tipps und Küchentricks. Der Kochworkshop mit Petra läuft immer von 19 bis 21 Uhr in der Feldstraße 10. uk

Gesundbrunnen
12.12.23
52× gelesen

Ulrike Kiefert

Soziales

Lebensmittel gehören nicht in die Tonne, denn selbst aus trockenem Brot und angeschlagenem Obst und Gemüse lassen sich leckere Gerichte kreieren. | Foto: RESTLOS GLÜCKLICH e.V.

Klimafreundliche Ernährung erfordert ressourcenschonenden Verzicht
Lebensmittel retten und kreativ verarbeiten: Dein Plan Z –Zutat Zukunft und RESTLOS GLÜCKLICH e.V. zeigten jungen Menschen wie das geht

Alternativen zu Fleisch entdecken, mit Resten kochen und umweltbewusster essen, das stand beim viertägigen Workshop “Von besten Resten: Tipps und Tricks” auf dem Programm. Realisiert wurde dieser von „Dein Plan Z –Zutat Zukunft“, einer im Frühjahr 2020 im Kreuzberger Bildungs-und Kreativzentrum „die gelbe Villa“ gestarteten Einrichtung zur Berufsorientierung in Trägerschaft der SozDia Stiftung Berlin. Zwölf junge Menschen und drei betreuende Kolleg*innen von Dein Plan Z profitierten dabei von...

Kreuzberg
05.07.21
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SozDia-Stiftung Berlin - Gemeins...

Kultur

Die Teilnehmer haben jede Menge Spaß beim eritreisch Kochen. | Foto: KEN

Zubereiten, essen und sich kennenlernen
Besuch beim Kochworkshop von „Lebendige Nachbarschaften“

Beim Betreten des Begegnungsortes an der Ecke Lübecker und Perleberger Straße fällt der Blick sofort auf den großen Tisch in der Mitte des Raumes. Dort liegen verheißungsvoll die frischen Zutaten für ein Gericht, das gewiss nicht an jeder Straßenecke zu haben ist. Im „Lou-Lou“ der gemeinnützigen Stadt-Rand GmbH kann man es nicht nur kosten. Man kann sogar bei seiner Zubereitung mitmachen. Der Kochworkshop ist eines von zahlreichen Angeboten des Projekts „Lebendige Nachbarschaften“ (Le-Na) von...