Fischerei in Mitte

Umwelt

Die sogenannten Glasaale sind etwa 0,3 Gramm schwer. | Foto: Malte Frerichs

Wanderhilfe für Glasaale
Das Fischereiamt setzt auch in diesem Jahr Millionen Jungfische aus, um den Bestand zu sichern

Fischer und Angler haben zum Tag des Wassers am 22. März circa 2,15 Millionen junge Glasaale in der Havel, Dahme und Spree ausgesetzt. Aale sind wichtig für die Wasserreinhaltung. Jedes Jahr werden Millionen im Meer gefangene Jungaale auch in Berliner Gewässern freigelassen. Damit will die Senatsumweltverwaltung den Aalbestand sichern. Seit über drei Jahrzehnten ist der in Europa stark rückläufig. Das liegt vermutlich an veränderten Umweltbedingungen sowie fehlenden Wandermöglichkeiten....

Charlottenburg
27.03.23
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Dirk Jericho

Jobs und Karriere

Nichts für Schwächlinge: Fischwirt Per Grube braucht beim Einholen einer Reuse viel Kraft. | Foto: Markus Scholz

Karriere auf dem Kutter: Fischwirte arbeiten häufig nachts

Wer Fischwirt ist, arbeitet häufig zu ungewöhnlichen Zeiten. Der Arbeitstag beginnt zumeist, wenn es schon dunkel wird oder noch dunkel ist. Wer sich für den Beruf entscheidet, muss neben Naturverbundenheit auch technisches und betriebswirtschaftliches Verständnis mitbringen.Derzeit gibt es bundesweit rund 240 Fischwirt-Azubis. Der Beruf ist eine Männerdomäne. "Der Frauenanteil bei den Azubis liegt aktuell bei etwa drei Prozent", sagt Martin Lambers vom Deutschen Bauernverband. Die körperlich...

Mitte
16.04.15
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Ratgeber-Redaktion

Tipps und Service

Hochwertige Muscheln

Wer echte Jakobsmuscheln kaufen will, muss auf die lateinische Bezeichnung "Pecten" achten. "Das kann dann Pecten spp. oder Pecten maximus sein", erläutert das Fisch-Informationszentrum in Hamburg. "Pecten spp." steht für "Pecten subspecies" und umfasst nach den Handelsbezeichnungen für Erzeugnisse der Fischerei und Aquakultur die Jacobs- und Pilgermuschel. Sie ist im Mittelmeer sowie an der Atlantikküste Spaniens, Portugals und Marokkos beheimatet. "Pecten maximus" ist der wissenschaftliche...