Senat finanziert zweites Ausbildungshotel

Ausbildungssituation in der Gastronomie und Hotellerie immer dramatischer

Im Februar 2021 waren in Berlin insgesamt 211 918 Arbeitslose gemeldet. Das waren 580 weniger als im Vormonat, aber 55 328 mehr als vor einem Jahr. Die Arbeitslosenquote beträgt 10,6 Prozent und entsprach damit dem Vormonatswert. Vor einem Jahr lag sie noch bei acht Prozent.

Die Corona-Krise stellt vor allem für junge Leute ein Problem dar, weil sie schwer einen Ausbildungsplatz finden. Dabei werden in diesem Jahr noch mehr Schüler die Schule verlassen und nach einer Lehrstelle suchen als im vergangenen. „Immer weniger Betriebe bilden aus. Wenn das bewährte System der Dualen Berufsausbildung weiter schrumpft, dann hat das dramatische Folgen für die Jugendlichen“, sagt Arbeitssenatorin Elke Breitenbach (Die Linke).

Auch deshalb hat der Senat das Abacus Hotel Am Tierpark zum Ausbildungshotel gemacht. Die Herberge musste ihre Angestellten in Kurzarbeit schicken, und auch für die Azubis war erstmal Schluss. Auch Jugendliche, die in anderen Ausbildungsbetrieben der Hotel- und Gastronomiebranche nicht mehr praktisch ausgebildet wurden, können dort weiter lernen. Derzeit machen in Lichtenberg 36 Jugendliche ihre Ausbildung in der Hotel- und Gastronomiebranche.

Jetzt eröffnet der Senat ein zweites Ausbildungshotel. Bis zu 48 junge Menschen werden demnächst im Hotel Albrechtshof und den anhängigen Häusern im Bezirk Mitte ihre Ausbildung beginnen oder weiterführen. Der Senat finanziert diese Sofortmaßnahme mit 2,7 Millionen Euro. Das Projekt wird gemeinsam mit der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG), dem Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) und der Kiezküchen GmbH durchgeführt. Wie Breitenbach sagt, sei die Nachfrage nach Plätzen in beiden Standorten groß. Weitere Hotels sollen für die Gastroazubis akquiriert werden. Insgesamt sind 100 Plätze geplant.