Historischer Wasserturm auf dem Schlachthof im Wandel der Zeit
Am Bahndamm nahe der Staakener Straße steht ein markantes Überbleibsel des früheren Spandauer Schlachthofs. Der Wasserturm gehört heute der Thoben-Bäckerei. Unsere Serie „Damals – Heute“ stellt ihn näher vor.
128 Jahre hat der Wasserturm an Staakener Straße 22 auf dem Buckel und sich damit das Beiwort „historisch“ redlich verdient. Erbaut 1889 nach Plänen des Architekten Paul Friedrich zierte er den Schlachthof, der von 1899 bis 1974 in Betrieb war. Der kommunale Schlachthof „starb aus“, der Wasserturm aber blieb und kümmerte vor sich hin. Kinder turnten trotz Absperrung auf dem Gelände herum und besprühten das Gemäuer mit Graffiti. Als die ersten Steine vom 21 Meter hohen Turm zu bröckeln drohten, hüllte ihn der Bezirk im September 1992 in ein Gerüst. Baudenkmal wurde er erst im Jahr darauf.
Eigentümer von Gelände samt Turm war damals noch das Land Berlin, das seit dem Abriss des Schlachthofs 1990 vergeblich nach Investoren gesucht hatte. Für die Instandsetzung und Wartung des Wasserturms war eigentlich der Bezirk zuständig, doch dem fehlte das Geld für die Fassadensanierung. Also blieb das Baugerüst über die Jahre stehen, ohne das etwas passierte. Am Ende verschlangen die Mietkosten für das Gerüst von rund 630 Mark wöchentlich fast genauso viel Geld wie die Renovierung gekostet hätte.
Im Sommer 1999 zeigte sich der alte Wasserturm dann überraschend mit restaurierter Hülle aus gelben Klinkersteinen. Auf dem Dach thronte ein leuchtendes großes „T“. Die Thoben-Bäckerei, damals seit 30 Jahren in Spandau ansässig, hatte das Areal nahe dem Bahndamm vom Bezirk gekauft. Überliefert ist ein symbolischer Quadratmeter-Preis von einer D-Mark – allerdings mit der Auflage, den Turm zu restaurieren. Was Lutz Thoben auch tat und etwa zwei Jahre dauerte. Etwa 300 000 Mark kostete es, die beschädigten Ziegel und die Fenster originalgetreu auszutauschen. Direkt neben dem Turm baute Thoben eine neue Produktionsstätte, in der heute täglich rund 80 000 Schrippen, 600 Bleche Kuchen und an die 4000 Brote gebacken werden.
In den restaurierten Wasserturm wiederum sollte zeitnah ein Restaurant ziehen. Doch er stand vorerst weiter leer – auch, weil es keine Interessenten gab. Seit Anfang 2017 nutzt Thoben das Bauwerk nun für sein hauseigenes Café.
Dieser Inhalt gefällt Ihnen?
Melden Sie sich an, um diesen Inhalt mit «Gefällt mir» zu markieren.
Verpassen Sie nicht die neuesten Inhalte von diesem Profil: Melden Sie sich an, um neuen Inhalten von Profilen und Orten in Ihrem persönlichen Feed zu folgen.
Seit 2021 existiert das Spezialitätenrestaurant "Yummy Kitchen" im angesagten Kreuzberger Kiez und lädt Liebhaber der südindischen und sri-lankischen Küche zum ausgiebigen Schlemmen und Genießen ein. So wundert es nicht, dass sich die Location, die über Innenplätze auf zwei Ebenen sowie einen gemütlichen Außenbereich verfügt, zu einem geschätzten Treffpunkt gemausert hat, der zahlreiche Berliner Stammgäste, aber auch Touristen aus dem In- und Ausland regelmäßig begrüßt. Verkehrsgünstig und...
Haben Sie Ihren Füßen jemals gebührende Aufmerksamkeit geschenkt? Oft vernachlässigen wir sie, solange sie funktionieren und schmerzfrei sind. Sobald Beschwerden auftreten, wird uns die Bedeutung dieses komplexen Körperteils schlagartig bewusst. Unsere zertifizierten Fußchirurgen geben Ihnen Einblicke in die Anatomie des Fußes und behandeln gezielt Fehlstellungen und Verletzungen mit innovativen Lösungsansätzen. Erfahren Sie mehr über Fußprobleme wie Achillessehnenbeschwerden,...
Seit Frühjahr 2023 existiert das Restaurant Veggie & Vega in Kreuzberg, das eine Vielzahl an vegetarischen sowie veganen Speisen aus der (süd)indischen Küche anbietet. "Gesund" lautet hier dementsprechend das Motto, wobei alle Gerichte durch die spezielle Komposition von frischen Zutaten und den ganz passenden Gewürzen zu einem wahren Gaumenschmaus fusionieren. Die vegetarische oder vegane Ernährungsform ist seit Langem nicht nur ein Trend, sondern vielmehr eine Lebenseinstellung, der immer...
Hüftschmerzen beeinträchtigen Ihr Leben? Lassen Sie sich nicht länger quälen! Entdecken Sie die neuesten Wege zur Befreiung von Hüftschmerzen auf unserem Infoabend. Unser renommierter Chefarzt für Orthopädie und Unfallchirurgie sowie Leiter des Caritas Hüftzentrums, Tariq Qodceiah, führt Sie durch die modernsten Methoden bei Hüftoperationen. Erfahren Sie, wie die schonende AMIS-Methode eine minimalinvasive Implantation von Hüftprothesen ermöglicht und die Fast-Track-Behandlung eine rasche...
Im ersten Oberschoss des populären Food Court im The Playce am Potsdamer Platz präsentiert sich seit Herbst 2023 auch das Restaurant Chettinad, das seine typisch indischen Spezialitäten somit an drei Berliner Standorten sehr eindrucksvoll präsentiert. Auch am Hotspot am Potsdamer Platz werden neben diversen landestypischen Suppen und Vorspeisen auch zahlreiche Hauptgerichte serviert, die ganz nach Belieben für eine kulinarische Reise der besonderen Art sorgen. Zu den Highlights zählen dabei...
Ist das Modeakzent oder kulturelles Erbe? Auf jeden Fall ist Piercing die beliebteste und gefragteste Körpermodifikation der Welt, die sowohl persönliche Vorlieben und Modetrends als auch tiefe kulturelle Traditionen widerspiegelt. Was ein modisches Piercing heute ist und wie es sich im Laufe der Zeit verändert hat, erfahren wir zusammen mit VEAN TATTOO in diesem Artikel. Eine der beliebtesten Arten von Piercings ist das Ohrlochstechen. Ein Klassiker aller Zeiten, ist das wirklich so und woher...
Kommentare
Sie möchten kommentieren?
Sie möchten zur Diskussion beitragen? Melden Sie sich an, um Kommentare zu verfassen.