Gastronomie

Beiträge zum Thema Gastronomie

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"Dinner zur blauen Stunde" im Restaurant "Mundgerecht"

Am Dienstag, 28. April, laden Küchenchef Ralf Ehresmann und sein Serviceteam vom Restaurant "Mundgerecht" erstmals zu einem kulinarischen Abend unter dem Motto "Dinner zu blauen Stunde" ein. Der Begriff blaue Stunde bezieht sich auf die besondere Färbung des Himmels während der Zeit der Dämmerung nach Sonnenuntergang und vor Eintritt der nächtlichen Dunkelheit. Während der blauen Stunde besitzt der tiefblaue Himmel in etwa dieselbe Helligkeit wie das künstliche Licht von Gebäude- und...

  • Steglitz
  • 15.04.15
  • 698× gelesen
Wirtschaft

"Hans im Glück"

Voraussichtlich am 17. April eröffnet der zweite "Hans im Glück" Burgergrill in Berlin im Einkaufszentrum "Das Schloss" und bietet auch hier kreative Burger und erfrischende Cocktails an. Die klassischen Burger werden mit saftigem Rindfleisch oder gegrillter Hähnchenbrust zubereitet. Vegetariern bietet sich eine ebenso große Auswahl an Burgervariationen, belegt mit herzhaftem Gemüse-, Oliven & Tomaten- oder Walnussbratling. "Hans im Glück", Schloßstraße 34, 12163 Berlin, täglich ab 10 Uhr,...

  • Steglitz
  • 09.04.15
  • 1.518× gelesen
Wirtschaft

Pizzeria "Constantino"

In Lichterfelde-Ost gibt es seit Kurzem die Pizzeria "Constantino". Neben Pizzen, die mit hausgemachten Teig im Steinofen zubereitet werden, gibt es Pasta sowie einige Fleischspezialitäten. Ein Lieferservice erfolgt von 17 bis 21 Uhr. Pizzeria "Constantino", Mariannenstraße 8, 12209 Berlin, Di-So 12-21 Uhr, 65 83 41 56, www.constantino.de Gibt es in Ihrem Kiez auch eine Neueröffnung? Dann können Sie uns per E-Mail informieren: leser@berliner-woche.de. / P.R.

  • Lichterfelde
  • 07.04.15
  • 1.583× gelesen
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Am 26. März wurde der symbolische Scheck bei Karstadt in Steglitz durch Sabrina Stark, Trainee der Filialgeschäftsführung, und Leif Buchmann, Restaurantleiter von LeBuffet, an Achim Karatas (Bildmitte), dem Fundraiser der Berliner Tafel e.V., übergeben. | Foto: Raabe

LeBuffet-Restaurants spenden an die Berliner Tafel

In fünf Berliner LeBuffet-Restaurants wurde von Dezember 2014 bis Februar 2015 täglich "eine heiße Suppe gegen soziale Kälte" zum Vorzugspreis angeboten. Den Gästen wurde hierbei freigestellt, ob sie für nur einen Euro mehr Gutes tun wollen und dieser Euro ohne Abzüge direkt an die Berliner Tafel fließt. So kamen durch die Spenden der LeBuffet-Gäste zum Ende der Aktion "Suppe mit Sinn" insgesamt 3518 Euro zusammen, die nun für soziale Projekte der Berliner Tafel zur Verfügung stehen. Am...

  • Mitte
  • 30.03.15
  • 938× gelesen
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Der Frühling kehrt ein

...und mit ihm die Köstlichkeiten, die Küchenchef Axel Krause für Sie bereitet! Mit festlichen Ostergerichten, die wir am Sonnabend, 4. April, ab 16 Uhr sowie Sonntag und Montag, 5. und 6. April, ab 12 Uhr für Sie bereiten, "verschönern" wir Ihnen die Feiertage. enn das Wetter mitspielt, wird es auch Spargelgerichte geben. Am Freitag, 24., und Sonnabend, 25. April, ab 17 Uhr überraschen wir Sie mit einem Geflügelabend, lecker, lecker und vom Feinsten! Mit "Scampi satt" am 1. und 2. Mai ab 17...

  • Steglitz
  • 19.03.15
  • 75× gelesen
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Das Fabecks finden Sie an der Altensteiner/Ecke Fabeckstraße.

Gaumenfreuden im Fabecks

Was vor Jahrhunderten als "Arme-Leute-Essen" galt, lässt heute fast jeden Gaumen erfreuen. Eine zentrale Bedeutung haben Eierteigwaren in verschiedensten Variationen, zum Beispiel Spätzle oder Maultaschen. Ab dem 17. Jahrhundert auch die aus Kartoffelteig hergestellten Schupfnudeln. Aber auch gehaltvolle Suppen und Eintöpfe sind typisch für die schwäbische Küche. Vom Schwabentopf zum Krautwickel oder vom "Allgäuer Zwiebelrostbraten" bis hin zum "Schäufele" ist dann alles dabei. Genießen Sie mit...

  • Lichterfelde
  • 19.03.15
  • 157× gelesen
Bauen

Verbot von Heizpilzen gilt nur im öffentlichen Straßenland

Berlin. Seit 2009 sind Heizpilze auf öffentlichem Grund vor Lokalen in Charlottenburg-Wilmersdorf, Mitte, Friedrichshain-Kreuzberg, Pankow, Tempelhof-Schöneberg und Treptow-Köpenick verboten. Doch nicht alle Wirte halten sich daran. Die sechs Bezirke hatten 2009 eine gemeinsame Initiative gestartet. Wärme unter freiem Himmel in die Luft zu blasen, hauptsächlich, damit die Raucher vor der Tür nicht frieren, hielten Politiker aller Parteien für ökologisch unsinnig. Lokalen, die sich nicht an das...

  • Mitte
  • 10.12.14
  • 3.496× gelesen
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Kühles Bier im Sommergarten

Leckeres Frühstück, regionale Küche sowie ein kühl gezapftes Bier machen einen Besuch des Gasthauses im Süden Berlins unweit des Botanischen Gartens lohnenswert. Bei neun Biersorten vom Fass fällt die Wahl bei sommerlichen Temperaturen manchmal schwer. Im großen Sommergarten oder im stilvoll eingerichteten Restaurant Altberliner Art kann man sich mit schmackhaften Speisen der deutschen Küche und der Saison verwöhnen lassen. Geöffnet ist täglich von 10 bis 1 Uhr. Genügend Parkmöglichkeiten sind...

  • Lichterfelde
  • 26.05.14
  • 64× gelesen
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"All you can eat"-Party bei LeBuffet

Nach durchweg positiver Resonanz auf die After Work Partys der letzten Jahre im LeBuffet Restaurant bei Karstadt in der Schloßstraße wird am 5. Juni von 18 bis 23 Uhr erneut über den Dächern von Steglitz geschlemmt und gefeiert. Passend zu den zunehmend warmen Temperaturen lautet das Motto "Summerfeeling". Für 18,50 Euro erhalten die Gäste ein leckeres Begrüßungsgetränk und können sich am üppigen Live-Cooking-Buffet laben. Wer mehr Durst hat, kann an dem Abend entsprechende Wertkarten...

  • Steglitz
  • 26.05.14
  • 603× gelesen
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Ostern am Botanischen Garten

Gegenüber vom Botanischen Garten in der Englerallee/Ecke Königin-Luise-Straße finden Sie das Restaurant Englers, das Sie kulinarisch als auch optisch verführen und ansprechen möchte. Genießen Sie zu den Feiertagen ein "Spezial" von Lamm, Fisch und mehr aus der Oster-Sonderkarte. In den Räumlichkeiten befinden sich ein liebevoll gestaltetes Restaurant mit großer Terrasse und ein Bistro-Bereich. Die Küche des Englers erfüllt die Wünsche, die man an die französisch-mediterrane Küche nur haben...

  • Dahlem
  • 27.03.14
  • 72× gelesen
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"Salz und Pfeffer"

Man sagt im Volksmund, Leben wie Gott in Frankreich, aber gegessen hätte er in Deutschland. Deswegen haben wir uns entschieden, Ihnen traditionelle deutsche Küche anzubieten, die sämtlich frisch und aus saisonalen Zutaten zubereitet wird. Dabei wird ganz auf Geschmacksverstärker verzichtet und Lebensmittel aus der Region verwendet. Denn Essen sollte immer etwas Besonderes sein und aus Zutaten bestehen, denen man vertrauen kann. Als Küchenmeister bürge ich, Frank Pfaffenhöfer, für die Qualität...

  • Zehlendorf
  • 21.03.14
  • 557× gelesen
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