Alles zum Thema vegetarisch

Beiträge zum Thema vegetarisch

Leute
Jürgen Palla in der Küche der Rathauskantine. Seit 30 Jahren ist er dort der Chef. Aber nicht mehr lange.
2 Bilder

Vegan war der letzte Anlass: Jürgen Palla gibt die Rathauskantine auf

Kreuzberg. Jürgen Palla kann ein Jubiläum feiern. Am 2. Januar 1987, also vor 30 Jahren, stieg er als Pächter der Kantine im Rathaus Kreuzberg ein. Der runde Geburtstag ist gleichzeitig der letzte, den der 63-Jährige als Chef erleben möchte. "Im Juni ist für mich hier Schluss", erklärt Palla im Gespräch mit der Berliner Woche. Der letzte Anlass für seine Entscheidung, die Rathauskantine aufzugeben, sei das vegane Bürgerbegehren gewesen, macht er deutlich. Wie berichtet werden dafür seit...

  • Kreuzberg
  • 22.12.16
  • 2.200× gelesen
  •  2
Wirtschaft

Vital Gemüse Döner Imbiss

Vital Gemüse Döner Imbiss, Fritz Reuter Allee 182b, 12359 Berlin Am Marktplatz Britz-Süd eröffnete der Imbiss, der sich auf vegetarische Döner und Falafel spezialisiert hat. Darüber hinaus gibt es Halloumi-Gerichte sowie Chicken-Döner. Gibt es in Ihrem Kiez auch eine Neueröffnung? Dann können Sie uns per E-Mail informieren: leser@berliner-woche.de.

  • Britz
  • 19.12.16
  • 68× gelesen
Soziales

Tierheim-Café bietet künftig nur noch vegetarische Speisen an

Falkenberg. Künftig soll es im Tierheim nur noch fleischlose Kost geben – für die zweibeinigen Besucher, versteht sich. Am 18. Dezember wird im Café des Tierheims zum letzten Mal Bulette angeboten. Damit endet eine lange Auseinandersetzung. "Wir wollen weder bekehren, noch missionieren", sagt die Tierheim-Sprecherin Annette Rost, die nach eigenem Bekunden selbst ab und zu Fleisch isst. Und natürlich werde im Rahmen der artgerechten Tierhaltung auch weiterhin Fleisch an die Tiere verfüttert....

  • Falkenberg
  • 24.11.16
  • 241× gelesen
  •  1
Wirtschaft

"Beets & Roots"

"Beets & Roots", Große Hamburger Straße 38, 10115 Berlin Das am 5. November neu eröffnete Restaurant bietet neben hausgemachten Suppen und Wraps auch Salate, Smoothies und Bowls an. Die Gerichte sind hauptsächlich vegetarisch, aber auch Wraps mit Bio-Rind stehen auf der Speisekarte. Gibt es in Ihrem Kiez auch eine Neueröffnung? Dann können Sie uns per E-Mail informieren: leser@berliner-woche.de.

  • Mitte
  • 09.11.16
  • 27× gelesen
Wirtschaft

NutCart

NutCart, Kaiserdamm 87, 14057 Berlin, Mo-Fr 7.30-18 Uhr, Sa/So 10-16 Uhr, www.nutcart.de NutCart bietet vegetarische Fusionsküche in einer Essensbox an. Die Menüs sind können sich die Gäste selber zusammenstellen, vor Ort genießen oder mitnehmen. Gibt es in Ihrem Kiez auch eine Neueröffnung? Dann können Sie uns per E-Mail informieren: leser@berliner-woche.de.

  • Charlottenburg
  • 26.10.16
  • 128× gelesen
Wirtschaft

"Hans im Glück"

"Hans im Glück" im Hauptbahnhof, Europaplatz 1, 10557 Berlin Die Burgerkette "Hans im Glück" kehrte Mitte August wieder nach Berlin zurück. Direkt am Hauptbahnhof gelegen, kommen in der neuen Filiale auch vegane und vegetarische Burgerfans auf ihre Kosten. Gibt es in Ihrem Kiez auch eine Neueröffnung? Dann können Sie uns per E-Mail informieren: leser@berliner-woche.de.

  • Hansaviertel
  • 22.08.16
  • 26× gelesen
Kultur

Auberginensalat

Das arabische "Baba Ganoush" gibt der Aubergine endlich eine Daseinsberechtigung! Ein oder mehrere ganze Auberginen werden von allen Seiten auf dem Grill geröstet bis die Haut leichte Blasen wirft und etwas angebrannt ist (das erhöht den Grill- bzw. Rauchgeschmack). Das Fleisch muss durch und durch weich sein. Aus den halbierten Auberginen wird nun mit einem Esslöffel das leicht strähnig gewordene Fruchtfleisch ausgeschabt, in kleine Stückchen geschnitten oder mit der Gabel zerdrückt. (Am...

  • Kreuzberg
  • 07.06.16
  • 35× gelesen
  •  3