Mit Tupperdose ins Restaurant

Corona- Unternehmens-Ticker

Mitte. Restaurants und Cafés bleiben wegen der Corona-Krise geschlossen. Sie dürfen aber weiterhin Speisen und Getränke zum Abholen verkaufen. Bürgermeister Stephan von Dassel (Grüne) appelliert an die Bürger, mit eigenen Schüsseln das Essen abzuholen. „Wer Mehrwegbehälter verwendet, unterstützt nicht nur die Gastronomen, sondern leistet gleichzeitig einen Beitrag zum Klimaschutz“, so von Dassel. Eine Umfrage habe ergeben, dass die meisten Gastrobetriebe im Bezirk mitgebrachte Behälter befüllen würden. „Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung sind auch für die Lebensmittelbranche zentrale Anliegen und deshalb können Kunden ihre eigenen Behälter und Stofftaschen mitbringen. Dabei gilt generell – und insbesondere in den Zeiten der Maßnahmen gegen die Covid-19-Pandemie – , dass das Verhalten und die Abläufe hygienisch einwandfrei sind, damit die Lebensmittelsicherheit gewährleistet ist und die Lebensmittelunternehmer ihre Sorgfaltspflicht erfüllen", sagt Dr. Sieglinde Stähle aus der wissenschaftlichen Leitung des Lebensmittelverbands. DJ

Autor:

Dirk Jericho aus Mitte

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