Koch in Mitte

Bildung

Freie Plätze für Koch-Azubis
Im Albrechtshof der Stadtmission werden Fachleute ausgebildet

Im Hotel Albrechtshof der Berliner Stadtmission in der Albrechtstraße 8 können Lehrlinge der Hotel- und Gastrobranche ihre Ausbildung zu Ende bringen oder neu beginnen. Philipp Thimm kann wieder schnippeln und brutzeln. Denn Kochen ist die Leidenschaft des 25-Jährigen. Doch kurz vor seiner Abschlussprüfung musste sein Ausbildungsrestaurant im vergangenen Jahr wegen Corona schließen. Über ein Jahr lang hat Thimm einen Ort gesucht, an dem er seine Ausbildung zu Ende bringen kann. Kaum ein Hotel...

Mitte
12.07.21
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Dirk Jericho

Jobs und Karriere

Jetzt kann das Gericht an den Tisch gehen: Die angehende Köchin Tabea Herkle hat Geschnetzeltes mit Rösti zubereitet. | Foto: Daniel Maurer

Teamplayer gesucht: Ausbildung zum Koch

Streben Jugendliche eine Ausbildung zum Koch an, dürfen sie keine Einzelkämpfer sein. "Wenn bis zu 100 nett angerichtete Essen gleichzeitig fertig sein müssen, das kann Stress pur sein", sagt Tabea Herkle. Sie ist im zweiten Ausbildungsjahr als Köchin im "Mövenpick Hotel Stuttgart Airport & Messe". Die Essenszubereitung ist dabei nur eine Aufgabe im Job. "Köche müssen heutzutage wirtschaftlich mitdenken, nicht nur in leitender Funktion", erläutert Deborah Schumann. Sie ist Sprecherin des...

Mitte
01.02.16
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Ratgeber-Redaktion

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Möbel Höffner bietet wieder 200 Ausbildungsplätze in 2018 an

Von Marketing bis Montage, von Küche bis Computer: Möbel Höffner bietet deutschlandweit 200 neue interessante Ausbildungsplätze. Egal, für welchen Beruf sich die jungen Menschen entscheiden – mit Höffner wählen sie einen starken Partner mit jahrzehntelanger Ausbildungserfahrung. Der bekannte Möbelriese arbeitet mit dem modernsten Know-how und bildet in insgesamt 19 Einrichtungshäusern aus. Die hohe Ausbildungsqualität wird unterstrichen durch IHK-Zertifikate und Auszeichnungen (z.B....

Charlottenburg
20.01.16
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Manuela Frey

Jobs und Karriere

Köche suchen Nachwuchs

Wer Koch werden möchte, hat derzeit sehr gute Chancen auf einen Ausbildungsplatz. "Es gibt sehr viele offene Stellen, aber nur wenige Bewerber", sagt Andreas Becker, Präsident des Verbands der Köche Deutschlands. Viele Jugendliche schreckten die Arbeitszeiten ab. Die Fachkräfte müssen häufig auch am Abend und am Wochenende arbeiten. Wer sich für die dreijährige Ausbildung interessiert, sollte deshalb vorher unbedingt ein Praktikum machen, um zu sehen, ob ihm die Arbeit Spaß macht. dpa-Magazin /...