Lebensmitteleinzelhandel

Wirtschaft

Frederic Goldkorn ist Mitgründer und Geschäftsführer der Querfeld GmbH in Alt-Treptow, die aussortiertes Obst und Gemüse rettet. Dass es ein Unternehmen wie seines überhaupt geben muss, liegt ihm zufolge an der Einkaufspolitik der Supermärkte und Discounter. | Foto: Philipp Hartmann

Auf den Teller statt in die Tonne
Querfeld GmbH rettet Obst und Gemüse mit optischem Makel

Gesehen hat Frederic Goldkorn bei seiner Arbeit schon einiges. Zum Beispiel eine Kartoffel, die geformt war wie ein Wal, eine Karotte mit zwei Beinen oder eine Tomate mit zwei Nasen, die „wie ein Teufelchen aussah“. Krummes Obst und Gemüse wie dieses wird bereits aussortiert, bevor es überhaupt in den Verkauf kommt. Jedes Jahr landen auf diese Weise in Deutschland Unmengen von Lebensmitteln in der Tonne, nur weil sie optisch nicht perfekt sind. Die Querfeld GmbH hat es sich zur Aufgabe gemacht,...

Alt-Treptow
10.11.23
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Philipp Hartmann

Wirtschaft

Neu eröffnet
LEDO-Supermarkt & Delikatessenhandel

LEDO-Supermarkt & Delikatessenhandel: Am 2. Juni eröffnete die neue Filiale. Hier gibt es ein Vollsortiment an Lebensmitteln, Feinkost sowie Kaviarerzeugnisse aus eigener Produktion. Quäkerstraße 2, 13403 Berlin, Mo-Sa 7-20 Uhr, Telefon: 030/93 49 75 26, www.ledo-supermarkt.de Gibt es in Ihrem Kiez auch eine Neueröffnung? Dann können Sie uns per E-Mail informieren: leser@berliner-woche.de.

Reinickendorf
29.06.23
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Pamela Raabe

Jobs und KarriereAnzeige

„Vivien, bitte melde dich!“
Neue Social Media-Kampagne von EDEKA

Gute Azubis und Mitarbeiter sind das A und O im Unternehmen. Deshalb richtet sich die EDEKA Minden-Hannover mit ihrer neuesten Social-Media-Kampagne „Vivien, bitte melde dich!“ unter dem Hashtag #liebergleichzuedeka vorrangig an Berufseinsteiger, um über Ausbildungs- und Karrieremöglichkeiten zu informieren. In der Kampagne geht es um Vivien, eine Nachwuchskraft im Lebensmitteleinzelhandel. Vivien hat sich ganz offensichtlich gegen eine Position bei EDEKA und für ein anderes Unternehmen...

Marienfelde
15.06.21
166× gelesen

PR-Redaktion

WirtschaftAnzeige

Um ca. 95 Millionen wurde die Zahl der Knotenbeutel
bei EDEKA bereits in den letzten drei Jahren
reduziert, auch durch das Angebot von Mehrwegnetzen. | Foto: EDEKA Zentrale

Partnerschaftsarbeit erfolgreich – von Banane bis Verpackung
EDEKA und WWF – Seit 10 Jahren mehr Umweltschutz in Regalen und Lieferketten

Seit zehn Jahren arbeiten EDEKA und WWF zusammen, um Produkte und Lieferketten umweltverträglicher zu machen. Was 2009 mit Nachhaltiger Fischerei begann, ist heute als Partnerschaft für Nachhaltigkeit ein Erfolgsmodell für mehr Umweltschutz im Lebensmitteleinzelhandel. Die Zusammenarbeit verkleinert nicht nur den ökologischen Fußabdruck von EDEKA, sondern verändert auch den Markt: ob bei Fisch, Bananen oder Verpackungen. „Die Tiefe und der Umfang des Engagements von EDEKA ist einzigartig: Das...

12.02.19
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Manuela Frey

Wirtschaft

Real schließt am Gesundbrunnen

Gesundbrunnen. Der Real-Supermarkt im Gesundbrunnen-Center in der Badstraße wird Ende September 2016 geschlossen. Das teilte die zum Metro-Konzern gehörende Supermarktkette am 16. September in Mönchengladbach mit. Der Weddinger Markt ist einer von acht in Deutschland, die im Rahmen „der zukunftssichernden Weiterentwicklung des Standortportfolios“ dichtmachen, wie es heißt. Die betroffenen Märkte hätten im Geschäftsjahr 2013/2014 einen hohen einstelligen Millionenverlust eingefahren. Insgesamt...