Weihnachten

Während in Mitte bereits die Weihnachtsmärkte brummen und der jährliche Adventstrubel startet, geht es im Kreuzberger Teil der Friedrichstadt weniger turbulent zu. Doch auch in diesem Quartier ist viel Bewegung spürbar. Sichtbar machen die aktuellen Entwicklungen des Quartiers derzeit drei Projekte der Kooperativen Südlichen Friedrichstadt. Druckfrisch liegt in vielen Geschäften, Hotels, Cafés, Museen und Restaurants eine handliche, 80 Seiten starke Standortbroschüre mit dem Titel "Südliche...

Ein Türkranz aus Tannenzapfen heißt Gäste willkommen. Hobbybastler starten dafür mit einem Kranzrohling aus Kunststoff oder Bast. Die Tannenzapfen kommen am besten nicht geordnet und gerade, sondern in einem leichten Winkel mit einer Heißklebepistole auf den Kranz, rät die Heimwerkerschule DIY-Academy in Köln. Die Zapfen sollten dicht an dicht liegen. Damit der Kranz später aufgehängt werden kann, bleibt eine Stelle für die Schnur auf dem Rohling frei. Die Ränder der Tannenzapfen können noch...

Ein einfacher Trick hilft, eine Kerze ohne viel Rauch zu löschen: Nach dem Auspusten wird der Docht dafür einfach kurz in das flüssige Wachs getaucht. So rußt der Docht nicht und hat zudem beim nächsten Anzünden direkt eine Wachsschicht zur Verfügung, teilt die Gütegemeinschaft Kerzen in Stuttgart mit. Doch Verbraucher müssen aufpassen, dass der Docht dabei nicht abbricht. Besser ist natürlich noch, wenn sie spezielle Löscher zur Hand haben. Das sind kleine Hütchen oder Kegel am Stil. Mit ihnen...

Damit einzelne Teile der Gans kross und nicht trocken werden, sollte man beim Zubereiten einiges beachten. "Möchte man Gänsebrust einzeln zubereiten, dann immer an der Karkasse, also am Knochen", rät der Sternekoch Stefan Hermann aus Dresden. Und er empfiehlt: "Gänsebrüste können vor dem Braten auch in Gemüsebrühe blanchiert werden. Dann löst sich schon viel Fett aus der Haut, und die Brust wird beim Braten schön kross." Hermann Welter ist Mitglied beim Verband der Köche Deutschlands und hat...

Spandau. Eine schöne Bescherung für Kita-Kinder haben sich das Bezirksamt und der Veranstalter des Spandauer Weihnachtsmarkts ausgedacht.So laden das bezirkliche Projekt "Raum für Kinderträume" und die Partner für Spandau GmbH als Veranstalter Kita-Gruppen aus Berlin und Brandenburg zu einer Mitmachaktion ein. Jede Kita-Gruppe, die montags bis freitags zwischen 11 und 12 Uhr ein weihnachtliches Bild am Kassenhäuschen der Kindereisenbahn abgibt, erhält am gleichen Tag in diesem Zeitraum eine...

Vor dem Kauf schütteln: Diese Regel gilt für Weihnachtsbäume. Die Nadeln sollten zu diesem Zeitpunkt fest sitzen.Außerdem zeigen intensiv und gleichmäßig grüne Nadeln an, dass der Baum frisch geschlagen ist. Sind sie spröde und trocken, wird der Baum sich nicht mehr lange halten. Darauf weist die Arbeitsgemeinschaft Deutscher Waldbesitzerverbände (AGDW) hin. Für die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen ist ein weiteres Qualitätsmerkmal eine weiße Schnittfläche. Das bedeutet, der Baum wurde...

Kiefernzapfen aus dem Wald sollten erst einmal im Haus trocknen. Erst dann sehen sie für Basteleien gut aus. Denn die Zapfen verändern je nach Feuchtigkeitsgehalt ihr Aussehen, erläutert der Bund deutscher Baumschulen (BdB) in Pinneberg. Wenn sie feucht sind, schließen sich ihre Schuppen zum Schutz vor Regen. Bei trockener Luft öffnen sie sich weit, und die Zapfen sehen wie gewohnt aus. dpa-Magazin / mag

Wenn die Flamme einer Kerze rußt, ist der Docht zu lang. Die ideale Länge sind 10 bis 15 Millimeter. Darauf weist die Gütegemeinschaft Kerzen in Stuttgart hin. Ist er zu lang, sollte man den Docht mit einer Schere kürzen. Ist er dagegen zu kurz, brennt die Kerze nicht richtig. Dann sollte die Flamme gelöscht und etwas flüssiges Wachs abgegossen werden. dpa-Magazin / mag

Die Zuckerschicht des Gebäcks ist ein wichtiges Qualitätskriterium. "Sie ist das Erste, was der Kunde sieht. Ist zu viel drauf, fällt er ab und sieht in der Verpackung unappetitlich aus", erläutert Irmgard Mainz-Sprank, Prüfungsgruppenleiterin Stollen der Deutschen Landwirtschaftlichen Gesellschaft (DLG). Mainz-Sprank achtet zudem auf gleichmäßige Poren - ein Hohlraum zwischen Füllung und Teig bringt ebenso Abzüge in der Bewertung wie ein dunkler Boden. Die Leitsätze für Feine Backwaren finden...

Das Organisieren von Gemeinschaftsgeschenken mit Telefonketten und Massenmails ist meist eine schwere Geburt. Deshalb gibt es die Seite www.simplepresent.org. Sie verlagert die Koordination komplett ins Internet. Ein Hauptorganisator muss lediglich den Namen des Beschenkten eingeben und erhält einen Link, den er an alle Mitschenker verschicken kann. Wer den Link anklickt, kann ohne Anmeldung oder Registrierung Ideen für ein Geschenk beisteuern und angeben, wieviel Geld er spendieren würde. Der...

Berlin. Bereits zum vierten Mal bietet Kaiser’s Tengelmann in rund 500 Kaiser’s- und Tengelmann-Filialen bundesweit UNICEF-Weihnachtskarten zum Kauf an. Ab sofort können Kunden erneut aus zwölf verschiedenen Kartensets mit jeweils fünf Doppelkarten inklusive Umschläge zum Preis von 7,50 Euro wählen. "Mit unserem ehrenamtlichen Engagement wollen wir die weltweite UNICEF-Hilfe unterstützen. Es ist uns ein Anliegen, dass Kinder die Chance auf ein gutes und gesundes Leben bekommen. Auch zum 25....

Prenzlauer Berg. Die Kult-Verkaufsmesse OSTPRO findet mit über 140 Ausstellern vom 28. bis 30. November im Velodrom an der Landsberger Allee statt. Seit 1991 veranstaltet SCOT-Messen die OSTPRO in Berlin mit großem Erfolg. Seitdem ist die OSTPRO ein Forum für die Firmen aus den neuen Bundesländern.Unter dem Motto "Schauen, kosten, kaufen" können wieder altbekannte oder neue Produkte wiederentdeckt werden. Es werden Spezialitäten und Köstlichkeiten aus den neuen Bundesländern gezeigt....

Am Sonnabend, 15. November, feiert das Autohaus Wunderlich in allen drei Filialen die Premiere des neuen Škoda Fabia. Sie und Ihre ganze Familie sind herzlich eingeladen, von 10 bis 16 Uhr bei der großen Fabia-Show dabei zu sein. Lassen Sie sich schon mal auf Weihnachten einstimmen! Ein buntes Kinderprogramm sorgt auch für die Kleinen für beste Unterhaltung. Weihnachtsbasteln in Mariendorf, Weihnachtsbacken in Steglitz und Luftballonkünstler sowie Tanzshow in Waßmannsdorf stehen auf dem...

Die Johanniter bieten den Hausnotruf auch in Form eines Geschenkgutscheins für Angehörige an - einfach telefonisch oder unter www.johanniter.de/schenken bestellen und schon kommt der Gutschein für das dreimonatige Kennenlernangebot zusammen mit einer hochwertigen Geschenkbox per Post nach Hause. Das Gechenkpaket kostet 100 Euro und beinhaltet sämtliche Hilfseinsätze während der Laufzeit, die Erreichbarkeit der Hausnotrufzentrale rund um die Uhr und die sichere Schlüsselhinterlegung. Es fallen...