Quitten

Umwelt

Waffel mit Rosenzucker für einen guten Zweck. Andrea Langer-Fricke (links) und Katharina Schäfer-Perk verkaufen Waffeln mit Rosenzucker auf dem Rosenflohmarkt in Gatow gegen eine Spende für den Verein Hospizdienst Christophorus. | Foto: Thomas Frey

Gärtnern, einkaufen, Informationen vermitteln
Angebote im Essbaren Bezirk Spandau

Unter den Berliner Bezirken ist Spandau wahrscheinlich der mit dem noch immer größten Anteil an Landwirtschaft. Damit einher gehen auch zahlreiche Angebote zum Direktkauf vieler Produkte. Außerdem gibt es manche Möglichkeiten der Selbstversorgung. Rosen und mehr. Ein Zentrum des Essbaren Spandau befindet sich im Ortsteil Gatow mit seinen Hofläden und dem Vor-Ort-Verkauf landwirtschaftlicher Erzeugnisse. Es gibt Vereinigungen wie die „Kräuterleute“ (www.kraeuterleute.de), die sich mit Pflanzen...

Spandau
09.06.23
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Thomas Frey

Soziales

KELTEREI WILKE, Fredersdorf: Petra Wilke in ihrem "Saftladen". | Foto: Anne Schäfer-Junker

BuchholzerInnen fahren zum Obst-Keltern nach Fredersdorf zu Petra Wilke
Kelterei gesucht!

Seit drei Jahren lasse ich im Herbst meine 50 kg Quitten in Fredersdorf „versaften“. Die Fredersdorfer „Derbheit“ scheint der Buchholzer sprichwörtlichen märkischen Derbheit zu ähneln, wie sie in dem alten Slogan „Märkische Derbheit, französischer Flair“ für Buchholz verbrieft ist. Dank der Flexibilität im Familienbetrieb von Petra Wilke werden nun auch noch etliche „Buchholzer Versaftungen“ gestemmt. Petra Wilke könnte eine echte Berlinerin sein, mit dem entsprechend herzlichen Humor und...

Französisch Buchholz
14.12.21
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Anne Schäfer-Junker

Bildung

Quitten heilen und schmecken

Spandau. Die Kräuterpädagogin Sybille Bach bietet am Sonnabend, 13. Oktober, einen Quitten-Workshop in der Gartenarbeitsschule Spandau, Borkzeile 34, von 11 bis 13.30 Uhr an. Sie informiert über Inhaltsstoffe und volksheilkundlige Anwendung der Frucht. Zudem setzt sie mit den Teilnehmern ein Quittenöl an und kocht Brotaufstrich. Die Teilnahme kostet 15 Euro. Es ist eine Anmeldung erforderlich unter 0173/ 312 12 05 oder per E-Mail unter wildkraeutersprache@gmx.de. CS

Spandau
06.10.18
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Christian Schindler

Umwelt

Spuren des essbaren Bezirks

Friedrichshain-Kreuzberg. Vom Projekt "essbarer Bezirk" war zuletzt nur noch wenig zu hören. Dabei wurde diese Initiative einst als eine Art Vorzeigevorhaben in Friedrichshain-Kreuzberg angekündigt. Gemeint ist damit, im öffentlichen Raum Pflanzen und Früchte anzubauen, die für den allgemeinen Verzehr geeignet sind. Einiges wäre in dieser Richtung inzwischen auch passiert, erklärte Bürgermeisterin Monika Herrmann (Bündnis90/Grüne) auf eine Anfrage des Linken-Bezirksverordneten René Jokisch....