Bier

Beiträge zum Thema Bier

Kultur

Tobias Apelt von der Brau- und Genusswerkstatt zapft ein Bier im Ratssaal des alten Rathauses. Der Maulbeerbrand "Berliner Großmaul" gehört auch zum Sortiment. | Foto: Philipp Hartmann

Mit Molle und Maulbeerbrand
Im historischen Rathaus Friedrichshagen wird zukünftig gebraut

Friedrichshagen ist ein traditionsreicher Brauereistandort. Bis zur Schließung 2010 befand sich am Ende der Bölschestraße, direkt am Ufer der Müggelspree, Berlins älteste Brauerei. Heute ist vom Berliner Bürgerbräu nur noch ein riesiges vermülltes Gelände geblieben. Ein eigenes Bier hat Friedrichshagen aber mittlerweile wieder zu bieten. Dafür verantwortlich ist die 2018 gegründete Brau- und Genusswerkstatt Berlin-Friedrichshagen AG im historischen Rathaus in der Bölschestraße. „Wir haben einen...

Friedrichshagen
14.02.23
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Philipp Hartmann

Wirtschaft

Geschäftsführer Peter Kenzelmann und seine Mitarbeiterin Aurora Faccini mit ersten Kostproben des Bieres. | Foto: hari

Ende April startet die Produktion auf dem Magerviehof

Marzahn. Mit der Eigenmarke "Marzahner" will die Alte Börse Marzahn GmbH den Standort Magerviehhof aufwerten und die Geschäfte richtig zum Laufen bringen."Das Bier wird schmecken und zu Marzahn passen", verrät Peter Kenzelmann. Der Geschäftsführer der Alte Börse Marzahn GmbH ist dabei, einen seiner Träume wahr werden zu lassen: Ab Ende April wird er das erste in Marzahn gebraute Bier produzieren. Gebraut wird in der alten Viehbörse. Die Braukessel und die Abfüllbehälter stehen schon. Es gibt...