Die Geschichte des Essens
Prenzlauer Berg. Unter dem Motto „Vom Acker bis auf den Teller“ lädt das Frauenzentrum Ewa am 19. Januar zu einem Ausflug zum „Culinarium“ in der Stiftung Domäne Dahlem ein. Die Teilnehmerinnen können bei einer Führung durch die Ausstellung vieles über die Geschichte des Essens und Trinkens erfahren. Dieser Ausflug findet im Rahmen des Projektes „Ewa on Tour“ statt. Treffpunkt ist 10.30 Uhr in der Prenzlauer Allee 6. Anmeldung unter 442 55 42. BW
Domäne Dahlem hat doppelten Grund zum Feiern
Dahlem. Mit einem neuen Eingangsgebäude und integriertem Hofladen empfängt die Domäne Dahlem am kommenden Wochenende ihre großen und kleinen Besucher zum Erntedankfest. Das von York Stuhlemer entworfene Holzgebäude mit seiner Bruchsteinverblendung fügt sich harmonisch in den Dorfanger ein. „Die Besucher gelangen jetzt barrierefrei über neue Wege direkt in den Hofbereich“, betont Peter Lummel, Stiftungsvorstand und Museumsdirektor der Domäne Dahlem. Besonders freut sich natürlich Siglinde...
Brandenburger Spezialitätenmarkt auf der Domäne Dahlem
Dahlem. Biologisch und regional präsentiert sich der Brandenburger Spezialitätenmarkt auf der Domäne Dahlem. Am kommenden Wochenende können Besucher im historischen Gutshof-Ambiente schlemmen und Leckeres für zu Hause kaufen. Im Angebot sind die ersten Kürbisse, letzte Sommerbeeren, Marmeladen, Pesto aus Wildkräutern, frisch gepresste Öle oder Gesundes aus Sanddorn. Auch Handwerkskunst ist zu bewundern: Ökotextilien und Produkte aus Alpaka, Keramik, Kunstschmiedearbeiten, Fassmalerei sowie...
Nächtliche Abenteuer für die ganze Familie
Steglitz-Zehlendorf. Zur Langen Nacht der Museen öffnen über hundert Berliner Museen und Ausstellungsorte ihre Türen. Besucher haben nachts von 18 bis 2 Uhr Gelegenheit, Ausstellungen, Sammlungen und Installationen in Augenschein zu nehmen. Dazu gibt es Lesungen, Konzerte und Theaterstücke. Es ist die 35. Lange Nacht der Museen, die am 29. August in Berlin veranstaltet wird. Verschiedene Routen bringen die Besucher zu den verschiedensten Museen. Eine der neun Routen, nämlich die Route 6, führt...
Sprechendes Gemüse im Culinarium
Dahlem. Können Gurken sprechen? Oder Kartoffeln? Und was machen eigentlich die Zitronen? Im Culinarium der Domäne Dahlem, Königin-Luise-Straße 49, sind am Freitag, 7. August, vier- bis zwölfjährige Küchenforscher willkommen. Es geht um spannende Phänomene, die erforscht werden sollen. So lauschen die Besucher mit Kopfhörern, den Geräuschen verschiedener Lebensmittel. Die Ergebnisse sind überraschend. Nebenbei erfahren die Kinder etwas über biophysikalische Vorgänge und Stromfluss in der Natur....
Malkurs in den Sommerferien
Dahlem. Die Domäne Dahlem, Königin-Luise-Straße 49, bietet einen Kinder-Malkurs in den Sommerferien an. Die Kunstpädagogin Ulla Attenberger malt mit den Teilnehmern Tiere der Domäne, aber auch Drachen, Burgen und Filmschauspieler. Geeignet ist der Kurs für Kinder ab sieben Jahren. Er läuft vom 17. bis 21. August, jeweils von 10 bis 13 Uhr und kostet 90 Euro. Infos und Anmeldung: 0160/97 92 61 55, oder E-Mail an u.attenberger@gmail.com. uma
Für Großeltern und Enkel
Dahlem. Am 2. August ist in der Domäne Dahlem, Königin-Luise-Straße 49, Großeltern-Enkel-Sonntag. Es geht ums Brötchenbacken. Gemeinsam werden Getreidesorten angeschaut und Körner zu Mehl gemahlen. Die fertigen Brötchen können Oma, Opa und Enkel dann gemeinsam mit einem selbstgemachten Aufstrich verspeisen. Beginn ist um 15 Uhr. Die Teilnahme kostet zwölf, ermäßigt acht Euro. Zusätzlich fallen Materialkosten von 1,50 Euro pro Person an. Anmeldung bis spätestens Dienstag, 28. Juli, unter...
Konzert im Herrenhaus
Dahlem. Das Ensemble Alta Musica ist am Sonntag, 28. Juni, 19 Uhr zu Gast auf der Domäne Dahlem, Königin-Luise-Straße 49. Im Herrenhaus sind ein- und mehrstimmige Lieder und Arrangements für Bläser sowie für Kammermusik zu hören. Alle Werke stammen aus der Zeit des Konstanzer Konzils 1414 bis 1418. Alta Musica spielt auf historischen Instrumenten, unter anderem Schalmei, Drehleier oder Saitentambourin. Der Eintritt kostet 17, ermäßigt 11 Euro. Karten gibt es unter 893 52 95. uma
Experimente im Culinarium
Dahlem. Im neuen Culinarium auf der Domäne Dahlem ist ein Mitmachprogramm für Familien im Angebot. In Experimenten mit Lebensmitteln können spannende Phänomene erforscht werden. Am Freitag, 26. Juni, geht es darum, mit Rotkohlsaft herauszufinden, wie sauer ein Getränk ist. Die Veranstaltung läuft von 14 bis 16 Uhr. Innerhalb dieser zwei Stunden ist ein Dazukommen jederzeit möglich, da die Experimente viertelstündlich wiederholt werden. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich. Infos:...
„Vom Acker bis zum Teller“: Culinarium auf der Domäne Dahlem eröffnet
Dahlem. Die erste Erlebnisgastronomie gab es in der 20er-Jahren im Haus Vaterland am Potsdamer Platz. Um ein einziges Bonbon abzutrainieren sind drei Minuten Strampeln auf dem Fahrrad nötig. Noch mehr Infos gefällig? Im Culinarium auf der Domäne Dahlem sind sie erhältlich. Dort hat die deutschlandweit erste Dauerausstellung zum Thema Ernährung eröffnet. „Vom Acker bis zum Teller“ ist der Leitsatz der Schau, die sich mit der Kulturgeschichte des Essens und Trinkens von 1850 bis zur Gegenwart...
Minimalmusik aus dem 15. Jahrhundert
Das Ensemble Santenay ist am Sontag, 21. Juni, zu Gast im Herrenhaus der Domäne Dahlem, Königin-Luise-Straße 49. Zu hören ist Musik der Ars Subtilior aus dem frühen 15. Jahrhunderts. Ars steht für Kunst, subitils für fein, genau, ungekünstelt. Ars Subtilior ist eine Art Minimalmusik. Sie ist geprägt durch das Zusammenspiel nebeneinander her fließenden Klanglinien, die trotz Reibungen und Rhythmik eine ruhige Atmosphäre erzeugen. Die vier Mitglieder des Ensembles Santenay kommen aus aus...
Landgasthaus und Empfangsgebäude der Domäne eröffnen im August
Dahlem. Mit Riesenschritten gehen die Um- und Neubauten auf der Domäne Dahlem voran. Das künftige Landgasthaus und das neue Eingangsgebäude haben bereits Form angenommen: Grund genug, ein doppeltes Richtfest zu feiern.Am Freitag, 12. Mai, wurden also gleich zwei Richtkränze hochgezogen. Die frühere Remise mitten auf dem Hof des denkmalgeschützten Landguts und Museums erhält auf beiden Seiten Glasfronten über die gesamte Länge. Zwei Anbauten links und rechts bieten Raum für eine Küche und eine...
Domäne und Museumsdorf laden ein
Steglitz-Zehlendorf. Gleich zwei Frühlingsfeste sind am Sonnabend und Sonntag, 28. und 29. März zu feiern. Die Domäne Dahlem und das Museumsdorf Düppel starten in die Saison.Auf der Domäne Dahlem, Königin-Luise-Straße 49, gibt es einen Kunsthandwerker- und einen Ökomarkt, handbemalte sorbische Ostereier, Herzhaftes und Süßes sowie Live-Musik als Rahmenprogramm. Wer will, kann sich die Arbeit mit Zugrindern ansehen. Kleine Besucher haben Gelegenheit, junge Kälber und Lämmer zu bestaunen....
Jung und Alt besuchen den Adventsmarkt auf der Domäne Dahlem
Dahlem. Die Domäne Dahlem präsentiert sich im weihnachtlichen Schmuck. Der traditionelle Adventsmarkt, Königin-Luise-Straße 49, hat wieder seine Pforten geöffnet.An den Wochenenden kommen täglich 5000 bis 7000 Besucher in den historischen Gutshof. An den Ständen gibt es kunsthandwerkliche Geschenkideen, bäuerliche Spezialitäten und handgefertigte Leckereien, ab mittags auch weihnachtliche Bläser-Musik. Mit Einbruch der Dämmerung präsentiert Christian Nieber seine Feuershow. Thorsten Hahnemann...
Landgut erhält bis Mai 2015 ein neues Eingangsgebäude
Dahlem. Ein neuer Eingang, ein Landgasthaus und ein Culinarium: Auf der Domäne Dahlem wird gebaut. Im Frühsommer 2015 sollen alle Arbeiten abgeschlossen sein - pünktlich zum traditionellen Spargelessen."Der einzige Bio-Bauernhof Deutschlands mit U-Bahn-Anschluss" - so die Beschreibung im Internet - soll künftig noch schneller ins Auge fallen. Der bisherige Eingang an der Königin-Luise-Straße 49 wird vorverlegt direkt gegenüber dem U-Bahnhof Dahlem-Dorf. "Es entsteht ein offener, überdachter...
Domäne Dahlem lädt zum Kartoffelfest ein
Dahlem. Dicke Kartoffeln ernten können Besucher des Kartoffelfestes, zu dem die Domäne Dahlem, Königin-Luise-Straße 49, am Sonnabend und Sonntag, 20. und 21. September, einlädt. Von jeweils 10 bis 19 Uhr gehts auf den Acker.Nach dem Bezahlen können die Erntehelfer ihre Beute stolz nach Hause tragen. Und die Kartoffeln - natürlich bio - sind etwas Besonderes, denn es handelt sich um historische Sorten. Die "Bamberger Hörnchen" gelten als Delikatesse, der "Blaue Schwede" bleibt auch beim Kochen...
Wachtel-Eierlikör und 50 Sorten Tomaten
Dahlem. Schlemmen und genießen können Besucher am Sonnabend, 23., und Sonntag, 24. August, beim Brandenburger Spezialitätenmarkt auf der Domäne Dahlem."Regional und Bio" ist das Motto, unter dem die Domäne und pro agro, der Verband zur Förderung des ländlichen Raums in der Region Brandenburg-Berlin, einladen. Zu entdecken gibt es zahlreiche regionale Produkte aus dem Umland, viele davon in Bio-Qualität. Auch Exotisches ist im Angebot, zum Beispiel Wachtel-Eierlikör. Wer will, kann beim...
Fliegende Stiefel und piekende Schnäbel auf der Domäne Dahlem
Dahlem. Hühner streicheln, mit dem Trecker fahren und Gummistiefel werfen: 250-Kita-Kinder hatten am 27. Juni auf der Domäne Dahlem viel zu staunen, anzufassen und konnten sich auch noch sportlich beweisen.Sie waren zum Schultütenfest eingeladen, zum siebten Mal veranstaltet vom Jugendkulturservice (JKS) als Abschluss der Kita-Zeit und Vorbereitung auf den Ernst des Lebens. Da 2014 das Internationale Jahr der familienbetriebenen Landwirtschaft ist, passte die Domäne Dahlem perfekt als...
Ehepaar gibt Buch zur Domäne Dahlem heraus
Dahlem. Als Cuno Hans von Willmerstorff und Katharina Elisabeth von Hake treten sie seit sieben Jahren zu Traditionsfesten in der Domäne Dahlem auf. Zeit für Harald und Regina Hesse, die beiden historischen Figuren des 18. Jahrhunderts im Buch vorzustellen.Cuno Hans von Willmerstorff wurde 1701 der erste Landrat von Teltow. In Dahlem lebte er mit Katharina Elisabeth von Hake. Der architektonische Kern des einstigen märkischen Rittergutes bildet heute mit dem letzten erhaltenen Stück Ackerflur...
